พืชตระกูลถั่ว

เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว ทุกคนต้องการเปลี่ยนการรับประทานอาหาร แต่หลังจากอาหารฤดูร้อนที่สดใสโต๊ะฤดูหนาวก็ดูไม่น่าดึงดูดนัก วิธีการถนอมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ - การแช่แข็ง - จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ โดยได้เตรียม...

ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่ว เรียกอีกอย่างว่าถั่วชิกพีหรือถั่วชิกพี ชื่อที่สองปรากฏขึ้นเนื่องจากภายนอกมีความคล้ายคลึงกับหัวของแกะผู้ แม้ว่าถั่วชิกพีจะแพร่หลายในรัสเซีย...

ถั่วเขียวมีรสหวานละเอียดอ่อนและไม่มีเส้นเลือดตามยาวแข็ง ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ถือว่าเหมาะสมกับการบริโภคมากที่สุด ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมตัวอย่างถูกต้อง...

ในฤดูหนาวแม่บ้านหลายคนเตรียมสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยพร้อมถั่วเขียว ส่วนใหญ่มักใช้อาหารกระป๋องที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อจุดประสงค์นี้ แต่คุณสามารถสร้างตะเข็บสำหรับฤดูหนาวได้ด้วยตัวเอง! พวกเขาจะ ...

ถั่วโฮมเมดกระป๋องถูกใช้เป็นอาหารอิสระเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมสำหรับบอร์ชท์หรือซุปหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลาพืชตระกูลถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีน แป้ง แร่ธาตุ และคาร์โบไฮเดรตช้า...

มนุษยชาติปลูกถั่วมาประมาณห้าพันปีแล้ว อย่างไรก็ตาม วัฒนธรรมนี้เข้ามาสู่ยุโรปและรัสเซียในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น รับประทานเมล็ดและฝักถั่วซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน...

ในเอเชีย ถั่วงอกถูกเรียกว่า “น้ำอมฤตแห่งชีวิต” เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ในรูปแบบนี้สามารถบริโภคได้เพียงสองพันธุ์เท่านั้น - ถั่วเขียวและแอดซูกิ การรับประทานถั่วงอกขาวหรือถั่วแดง...

คุณรู้ไหมว่าถั่วกระป๋องไม่เพียงแต่เป็นอาหารเสริมที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีแคลอรีสูงอีกด้วย 100 กรัม มีหน่วยพลังงานมากกว่า 300 หน่วย ...

ถั่วดองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าจานนี้ประกอบด้วยสังกะสี โพแทสเซียม และไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาสุขภาพของร่างกาย ...

การเตรียมการแบบโฮมเมดช่วยให้คุณประหยัดเงินและมอบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและมีคุณภาพสูงให้กับเจ้าของสำหรับฤดูหนาว ถั่วทุกชนิดมีวิตามินบี, ซี และที, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีนที่ย่อยง่าย, แคลเซียมและ ...