กะหล่ำปลีลูกผสม Kolobok f1 ที่สุกช้าสำหรับเก็บในฤดูหนาว

กะหล่ำปลีเป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุด มีคุณค่าเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง มันไม่เพียงแต่ใช้สำหรับอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านการแพทย์พื้นบ้านด้วย หลายคนปลูกกะหล่ำปลีเพื่อดอง ดอง และเก็บให้สดตลอดฤดูหนาว ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะกับสิ่งนี้ แต่เฉพาะพันธุ์ที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวเท่านั้น ในบทความนี้คุณจะพบคำอธิบายและรูปถ่ายของกะหล่ำปลีขาว Kolobok F1

คำอธิบายของกะหล่ำปลี Kolobok F1

Kolobok F1 เป็นลูกผสมที่สุกช้าซึ่งเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาว เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลางของรัสเซีย คาซัคสถาน มอลโดวา จอร์เจีย ยูเครน

กำเนิดและการพัฒนา

ลูกผสมได้รับการอบรมในยุค 90 ในมอสโกโดยสถานีเพาะพันธุ์ของ N. N. Timofeev รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2537

ประวัติการผสมพันธุ์

ได้รับ Kolobok F1 จากการข้ามพันธุ์ Slava และ Belorusskaya ผู้เชี่ยวชาญจากสถานีเพาะพันธุ์ของ N. N. Timofeev หว่านเมล็ดพันธุ์แม่ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนในเรือนเพาะชำพิเศษจากนั้นจึงย้ายไปยังพื้นที่กึ่งเขตร้อนของสาธารณรัฐดาเกสถานและต่อมาก็ส่งพวกเขาไปที่สนามในฤดูหนาว

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต 5.8 กรัม
• ไขมัน 0.3 กรัม
• โปรตีน 1.28 กรัม
• น้ำตาล 3-5%;
• แป้ง 0.1-0.5%;
• เฮมิเซลลูโลส 0.5%;
• เส้นใย 0.5-1.1%;
• สารเพคติน 0.3-2.4%
• น้ำ 90.4 กรัม
• เส้นใย 2 กรัม
• กรดอินทรีย์ 0.3 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ – 27 กิโลแคลอรี

ผักกาดขาวประกอบด้วย:

• วิตามินซี – 30 มก./100 กรัม;
• ไทอามีน – วัตถุดิบ 0.6-2.4 มก./กก.
• ไรโบฟลาวิน – 0.3-1.2 มก./กก.;
• ไนอาซิน – 2.1-11.0 มก./กก.;
• กรดแพนโทธีนิก – 1.8 มก./กก.;
• ฟิลโลควิโนน – 20-40 มก./กก.;
• วิตามินยู

องค์ประกอบทางเคมีของกะหล่ำปลีแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปลูกและสภาพอากาศ

อ้างอิง. จากผู้อื่น พันธุ์ โคโลบกมีปริมาณกลูโคสสูงจึงมีรสหวานไม่มีรสขม

กะหล่ำปลีช่วยเพิ่มการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกันและระบบต่อมไร้ท่อ และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง มีแคลอรีต่ำ ปกป้องตับ ปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ จึงนำมาใช้ ในโภชนาการอาหาร

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

กะหล่ำปลีบริโภคสด เตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว และผ่านการอบชุบด้วยความร้อน มีหลายสูตร ดองผัก พร้อมแครอท หัวบีท พริกหยวก เกลือ และเครื่องเทศ หลายคนชอบม้วนกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีตุ๋น กับผักและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ปรุง Borscht และซุปกะหล่ำปลี

สิ่งนี้น่าสนใจ:

เป็นไปได้ไหมที่กินกะหล่ำปลีตุ๋นขณะให้นมลูกและจะเป็นอันตรายต่อทารกหรือไม่?

เวลาสุกและผลผลิต

ความหลากหลายนี้มีลักษณะการทำให้สุกพร้อมกันใน 140-145 วันหลังจากปลูกในดิน

เริ่มต้น 1 ตร.ม. m เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีมากกว่า 10 กิโลกรัม สิ่งสำคัญคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกปลูกต้นกล้าที่ดีและดูแลอย่างเหมาะสม

ต้านทานโรคและความหนาวเย็น

ลูกผสมมีภูมิคุ้มกันต่อโรคเน่าทุกชนิด เนื้อตาย เชื้อราและสารทางเลือก ทากและเพลี้ยโจมตี Kolobok น้อยมาก แต่หนอนกระทู้ผักกะหล่ำปลีเป็นอันตราย ตัวหนอนทำลายใบไม้และส้อม

กะหล่ำปลีลูกผสมสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -5°C แต่ถ้าหัวกะหล่ำปลีแข็งตัว ก็จะเก็บไว้ได้ไม่ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บเกี่ยวพืชผลก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

คำอธิบายของรูปลักษณ์และรสชาติ

ความสูงของกะหล่ำปลีสุกสูงถึง 40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของหัวคือ 50 ซม. ก้านสั้นลงและมีขนาดเล็ก ใบเคลือบขี้ผึ้ง สีเขียวสดใส สีเหลืองอ่อนในหน้าตัด ฉ่ำ น้ำหนักถึง 5 กก. หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นและกลม กะหล่ำปลีมีรสหวานไม่มีรสขม

ข้อดีและข้อเสียของลูกผสม Kolobok F1

ข้อดี ได้แก่ อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน - ประมาณ 6-8 เดือน ความสามารถในการขนส่งที่ดี และความหลากหลายในการใช้งาน บริโภคผักสดเค็มดองตุ๋น

ข้อเสีย ได้แก่ ความต้องการความชื้นในดินและการใส่ปุ๋ย

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น

ความแตกต่างที่สำคัญคือการต้านทานต่อโรคเน่า, เชื้อรา, เมือกและแบคทีเรียในหลอดเลือดประเภทต่างๆ ลูกผสมมีลักษณะการสุกสม่ำเสมอและหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ – มากถึง 5 กก.

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี กะหล่ำปลีจะปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อขาดแสงสว่าง หัวกะหล่ำปลีจะเล็กและไม่มีรูปร่าง

ปลูกได้ทั้งแบบใช้ต้นกล้าและไม่มีต้นกล้า

การเตรียมการลงจอด

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเพาะปลูก สิ่งสำคัญคือต้องแปรรูปเมล็ดพืชและผสมดินอย่างเหมาะสม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ในการฆ่าเชื้อ เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำร้อนประมาณ 15-20 นาที จากนั้นในน้ำเย็นอีก 5 นาที สิ่งที่จมลงไปด้านล่างจะถูกทำให้แห้งอย่างทั่วถึงและน้ำที่เหลืออยู่บนพื้นผิวจะถูกโยนทิ้งไป - การงอกของพวกมันนั้นน้อยมาก

การเตรียมต้นกล้า

ขั้นแรกให้เตรียมดิน ใช้พีท 1/7 ส่วน ฮิวมัส 1/2 ส่วน มัลลีน 1/1 ส่วน สนามหญ้า 1/1 ส่วน ร้านขายส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี สิ่งสำคัญคือดินไม่เป็นกรด ค่า pH ที่เหมาะสมคือ 5.5

เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านในดินชื้นที่ระดับความลึก 0.5 ซม.ในการถ่ายภาพครั้งแรก ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิ +8...+12°C หลังจากนั้นจะค่อยๆ เพิ่มเป็น +20°C

พวกมันดำดิ่งลงหลังจากใบไม้จริงใบแรกปรากฏขึ้น หนึ่งสัปดาห์ต่อมาให้ใส่ปุ๋ยตัวแรก - ปุ๋ยคอก 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปลูกต้นกล้าที่มีใบ 5-6 ใบซึ่งมีอายุครบ 40-50 วัน

วิธีการปลูกโดยไม่มีต้นกล้า

กลางเดือนพฤษภาคม จะมีการจัดเตรียมเตียง วางเมล็ด 2-3 เมล็ดลงในหลุมเดียวให้มีความลึก 1-2 ซม. แล้วคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้ว เมื่อใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้น ต้นอ่อนที่อ่อนแอจะถูกกำจัดออกไป เหลือใบที่แข็งแรงที่สุดไว้ ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือการผลิตต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงซึ่งสามารถทนต่อการปลูกถ่ายได้

ข้อกำหนดของดิน

ดินสำหรับกะหล่ำปลีควรเป็นกลาง ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมดินล่วงหน้าโดยเติมมะนาวเพื่อกำจัดออกซิเดชันชอล์กหรือขี้เถ้า

สำคัญ! อย่าลืมฆ่าเชื้อในดินก่อนปลูกต้นกล้า ในการทำเช่นนี้เพียงแช่แข็งหรือเทน้ำเดือดลงไป

รุ่นก่อน

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือ:

• แตงกวา;
• หัวหอม;
• มันฝรั่ง;
• ข้าวไรย์;
• แครอท;
• พืชตระกูลถั่ว

คุณไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีหลังจาก:

• หัวผักกาด;
• มะเขือเทศ;
• หัวไชเท้า;
• หัวไชเท้า

สิ่งนี้น่าสนใจ:

คุณสามารถปลูกอะไรได้หลังจากกะหล่ำปลีในปีหน้า?

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

เมล็ดจะปลูกลงดินในต้นเดือนพฤษภาคมและมีต้นกล้าอยู่ตรงกลาง ระยะห่างที่เหมาะสมคือ 70 x 70 ซม. ควรเตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วงและเติมมะนาวหรือเถ้าลงไปที่พื้นเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเป็นกรดที่ต้องการ

เมื่อปลูกต้นกล้าเมล็ดจะถูกฝังไว้ 0.5-1 ซม. และเมื่อปลูกลงในดินโดยตรง - 2 ซม. ให้โรยด้วยดินเบา ๆ

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

พืชต้องการการรดน้ำ การคลาย การกำจัดวัชพืช และการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ

มันสำคัญมากที่จะไม่ทำให้กะหล่ำปลีมากเกินไปและไม่อยู่ภายใต้ความแห้งแล้งเป็นเวลานาน

โหมดการให้น้ำ

ควรรดน้ำกะหล่ำปลีในตอนเช้าหรือเย็นที่ราก สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการขังน้ำมากเกินไปและทำให้แห้ง น้ำเพื่อการชลประทานควรอุ่นและตกตะกอน

โหมดการรดน้ำ:

1. ทันทีหลังปลูก - วันเว้นวัน 2-3 ลิตรต่อบุช จากนั้น - ทุก 3 วันจนกว่าต้นกล้าจะแข็งแรงขึ้น
2. เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้รดน้ำประมาณ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ปริมาณ 5-6 ลิตรต่อพุ่ม
3. เมื่อส้อมเริ่มผูกกัน ให้เทน้ำได้มากถึง 10 ลิตรใต้บุชอันเดียว
4. การรดน้ำจะหยุด 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

การคลายและเนินเขา

ดินจะคลายเป็นระยะเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา หลุมจะถูกเก็บไว้เพื่อให้เมื่อรดน้ำน้ำจะป้อนกะหล่ำปลีไม่ใช่ช่องว่างระหว่างการปลูก

น้ำสลัดยอดนิยม

ใส่ปุ๋ยได้สูงสุด 4 ครั้ง:

1. ในวันที่ 14 หลังจากปลูกบนพื้นดิน - มัลลีน 500 มล. ดินประสิว 20 กรัมและยูเรีย 3 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
2. ในวันที่ 30 - 30 กรัมของยูเรีย, เถ้า 200 กรัม, มูลไก่ 500 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
3. ในวันที่ 45 - ซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม, มัลลีน 500 กรัม, ไนเตรต 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
4. 20 วันก่อนเก็บ - เถ้า 200 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

มาตรการเพิ่มผลผลิต

ในการเพิ่มผลผลิตเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และคลายตัว รวมถึงปกป้องต้นกล้าจากศัตรูพืชและโรค

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

ศัตรูพืชที่โจมตีพืชผล:

1. มอดกะหล่ำปลี กินซ็อกเก็ต รักษาด้วย "Lepidocide", "Bitoxibacillin", "Kinmiks"
2. กะหล่ำปลีบิน ทำให้รากเสียหาย การบำบัดทำได้ด้วยอิมัลชันไทโอฟอสหรือสารละลายคลอโรฟอส
3. ด้วงหมัดและทากตระกูลกะหล่ำ พวกมันกินใบไม้ เก็บทากด้วยมือพืชผสมเกสรด้วยเถ้าฉีดพ่นด้วย Bankol, Karat หรือ Decis

โรคที่ส่งผลต่อกะหล่ำปลี:

1. สีเทาเน่า หัวกะหล่ำปลีเคลือบด้วยสีน้ำตาล ก่อนเก็บเกี่ยวจะต้องทำความสะอาดใบที่เป็นโรคก่อนเก็บเกี่ยว
2. ขาดำ. ก้านเข้มขึ้นที่ราก ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตต้นกล้าจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต - 5 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
3. แบคทีเรียเมือก ใบล่างและหัวกะหล่ำปลีเน่า สำหรับการป้องกันให้ปฏิบัติตามระบบการรดน้ำ

ความยากลำบากในการเติบโต

ความยากลำบากเกิดขึ้นหากฤดูร้อนอากาศเย็นหรือร้อนจัด จากนั้นคุณจะต้องปรับระบบการรดน้ำและคลายดินบ่อยขึ้นเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้งประมาณ 3.5 เดือนหลังปลูก ระดับความสมบูรณ์ถูกกำหนดโดยการสัมผัส: หัวกะหล่ำปลีแข็งยืดหยุ่นได้หยุดการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและใบล่างเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หากเก็บเกี่ยวไม่ตรงเวลา ส้อมจะเริ่มแตก

คุณสมบัติการจัดเก็บและรักษาคุณภาพของลูกผสม Kolobok F1

สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6-8 เดือน เมื่อเก็บเกี่ยว ให้ตัดกะหล่ำปลีที่โคนออก เหลือก้านประมาณ 2 ซม. และใบไม่กี่ใบ เลือกตัวอย่างที่ไม่เสียหายและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น มีหลายวิธี:

1. เก็บในกล่องโดยวางหัวกะหล่ำปลีเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
2. แขวนอยู่ตามก้าน
3. ส่งไปที่ช่องแช่ผักของตู้เย็น
4. วางไว้บนชั้นวางโดยหงายก้านขึ้น ห่อด้วยกระดาษ
5. จุ่มก้านลงในทราย

รีวิวจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนที่เติบโตและลิ้มรสลูกผสม Kolobok F1 แล้วพูดในเชิงบวกเกี่ยวกับมันโดยสังเกตถึงคุณภาพการรักษาที่ดีและไม่โอ้อวดต่อดินและสภาพอากาศ

แอนนา ภูมิภาคปัสคอฟ: “สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับพันธุ์นี้คือมันคงความสดได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิเราเก็บกะหล่ำปลีบางส่วนไว้ในตู้เย็น และบางส่วนเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ทุกอย่างดีเสมอกับความหลากหลายนี้ คุณทิ้งใบไม้ด้านบนไปสองสามใบ แต่ตรงกลางนั้นดีและมีคุณภาพสูงเสมอ”

Natalya, Nizhny Novgorod: “ฉันทำสวนมาหลายปีแล้ว ฉันลองกะหล่ำปลีหลากหลายชนิด เมื่อฉันเห็นรูปถ่ายและอ่านคำอธิบายของกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ Kolobok F1 แล้วลองทำดูและตอนนี้ฉันก็ปลูกกะหล่ำปลีที่สุกช้าทุกปี หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นมากและเก็บไว้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ลูกผสมไม่ต้องการมากกับสภาพดินและสภาพอากาศ ควรกินกะหล่ำปลีนี้หลังปีใหม่จะดีกว่า ในฤดูใบไม้ร่วงมันยาก”

บทสรุป

ทุกปีผู้เพาะพันธุ์ทำให้เราพอใจกับลูกผสมใหม่ แต่ Kolobok F1 ยังคงเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดในแง่ของคุณภาพพันธุ์และรสชาติ มันจะทำให้คุณพอใจไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังให้อาหารคุณจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่จำเป็นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคต่างๆ