เป็นไปได้ไหมที่คุณแม่ยังสาวจะกินผักกาดขาวปลีขณะให้นมลูก?

กะหล่ำปลีปักกิ่งเลิกเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกไปนานแล้วและได้เข้าสู่อาหารของหลาย ๆ คนรวมถึงกะหล่ำปลีขาวอย่างแน่นหนา อย่างไรก็ตามคำถามเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่ผู้หญิงจะบริโภคผักนี้ระหว่างให้นมบุตรยังคงเปิดอยู่

เป็นไปได้ไหมที่กินกะหล่ำปลีจีนระหว่างให้นมบุตร?

เมนูสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนมักเป็นประเด็นถกเถียงทั้งในหมู่แพทย์และคนทั่วไป และห้ามใช้กะหล่ำปลีเพื่อประโยชน์ทั้งหมดในช่วงให้นมบุตร อย่างไรก็ตามความจริงข้อนี้ใช้ได้กับผักกาดขาวมากกว่า เนื่องจากเป็นแหล่งของเส้นใยหยาบจึงกระตุ้นให้เกิดก๊าซและอาการจุกเสียดในทารกเพิ่มขึ้น

สารประกอบ

ผักกาดขาวปลี ในทางปฏิบัติไม่มีใยอาหารหยาบ ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุอาหารจำนวนมาก

ปักกิ่ง 100 กรัม ประกอบด้วย:

• ไฟเบอร์ – 1.2 กรัม;
• ลูทีน + ซีแซนทีน - 48 ไมโครกรัม;
• ไลซีน – 0.071 กรัม;
• อัลฟาและเบต้าแคโรทีน - 1 ไมโครกรัมและ 0.19 มก. ตามลำดับ;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• กรดไขมันโอเมก้า 3 – 0.1 กรัม
• โพแทสเซียม – 238 มก.;
• แคลเซียม – 77 มก.;
• แมกนีเซียม – 13 มก.;
• เบทาอีน – 0.3 มก.;
• เหล็ก – 0.31 มก.;
• ซีลีเนียม - 0.6 ไมโครกรัม;
• สังกะสี – 0.23 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 29 มก.

วิตามินต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• เอ – 16 ไมโครกรัม;
• B4 (โคลีน) – 7.6 มก.;
• B6 (ไพริดอกซิ) – 0.232 มก.;
• บี9 (โฟเลต) – 79 ไมโครกรัม;
• C (กรดแอสคอร์บิก) – 27 มก.;
• E (อัลฟาโทโคฟีรอล) – 0.12 มก.;
• เค (ฟิลโลควิโนน) – 42 ไมโครกรัม;
• RR – 0.4 มก.

คุณสมบัติ

ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย กะหล่ำปลีจีนจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและการติดเชื้อ
2. มีผลประโยชน์ต่อระบบประสาท บรรเทาอาการปวดศีรษะ ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ และช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า
3. เร่งการเผาผลาญส่งเสริมการกำจัดของเหลวอย่างสมบูรณ์ปรับปรุงการทำงานของไต
4. เติมเต็มการขาดธาตุเหล็กในร่างกายช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้า
5. ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหาร, ตับเป็นปกติ, ทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ, ป้องกันอาการท้องผูกและความเป็นพิษของร่างกายตามมา

เนื่องจากลักษณะเฉพาะของโครงสร้างและการเจริญเติบโตกะหล่ำปลีจีนจึงไม่ถูกศัตรูพืชโจมตี ผักไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีดังนั้นสารอันตรายจึงไม่ผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่

ข้อห้าม

แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจน แต่ก็มีข้อห้ามบางประการในการรับประทานผัก:

1. มีแนวโน้มที่จะมีเลือดออก
2. โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, ลำไส้เล็กส่วนต้น
3. เพิ่มระดับความเป็นกรด
4. ปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน

ประโยชน์และโทษ

ผักกาดขาวที่อุดมไปด้วยสารอาหารมีวางขายตลอดทั้งปี ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายต้องการวิตามินอย่างมาก Pekinka เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่ไม่เปลี่ยนส่วนประกอบ ระหว่างการเก็บรักษา

ประโยชน์ที่ชัดเจนสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนคือ:

1. ช่วยในการลดน้ำหนัก นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ผักช่วยเร่งการเผาผลาญ
2. ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าหลังคลอด
3. ความสามารถในการต้านทานโรคหวัดและโรคไวรัส
4. ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม ด้วยการทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและการรับวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากเข้าสู่ร่างกาย รูปลักษณ์ของหญิงพยาบาลจึงเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น

ทารกพร้อมกับนมของแม่ที่บริโภคผักกาดขาวยังได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อม "โบนัส" ที่มีประโยชน์มากมาย:

1. ความต้านทานต่อโรคตามฤดูกาล
2. การจัดหาวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
3. อารมณ์ดีและนอนหลับสบาย

การกินผักกาดขาวปลีไม่มีอันตรายใด ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าความรู้สึกมีสัดส่วนมีความสำคัญในทุกสิ่งและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตมากเกินไป

กฎการใช้ในระหว่างการให้นมบุตร

กะหล่ำปลีประเภทนี้แทบไม่ก่อให้เกิดการแพ้อาหาร แต่ถึงแม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายก็ต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง ร่างกายแต่ละส่วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นการตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกจึงเป็นสิ่งสำคัญ

อย่างไรและเมื่อใดที่จะแนะนำมันในอาหาร

เมื่อเด็กอายุครบ 3 เดือน จะสามารถค่อยๆ รวมปักกิ่งเข้าไปในเมนูของคุณได้ คุณต้องเริ่มต้นด้วยอาหารต้มตุ๋นซุป

หลังจากรับประทานกะหล่ำปลีเป็นครั้งแรก ให้สังเกตปฏิกิริยาของทารกอย่างระมัดระวังเป็นเวลา 48 ชั่วโมง พฤติกรรมกระสับกระส่าย การเปลี่ยนแปลงของอุจจาระ ผื่นเป็นเหตุผลที่ควรแยกผักออกจากอาหาร คุณสามารถลองแนะนำผลิตภัณฑ์อีกครั้งได้ไม่เกิน 2-3 เดือน

หากทารกทนต่อนวัตกรรมนี้ได้ดี สามารถค่อยๆ เพิ่มปริมาณได้ โดยสังเกตช่วงเวลา 2 วันและติดตามปฏิกิริยาของเด็ก

กี่โมงคะและมีเท่าไหร่คะ?

ขอแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ใหม่ในช่วงครึ่งแรกของวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอาหารเช้า ทำให้สามารถสังเกตปฏิกิริยาของทารกในระหว่างวันและไม่สามารถ "นอนหลับผ่าน" อาการทางลบได้ คุณต้องเริ่มต้นด้วย 1-2 ช้อนชา โดยค่อยๆ เพิ่มปริมาณตามปริมาณที่เด็กคุ้นเคย

สิ่งที่จะรวมกับ

ปักกิ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารหลากหลายประเภท:

1. กะหล่ำปลีตุ๋นกับแครอทเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยม
2. ซุปธรรมดาที่เติมปักกิ่งจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
3. ผักยังเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

แต่ในบรรดาส่วนผสมที่ไม่ประสบความสำเร็จคือคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์จากนม รับประกันว่าจะทำให้อาหารไม่ย่อยและปวดท้อง นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ในการปรุงรสอาหารปักกิ่งด้วยมายองเนส, กระเทียม, สมุนไพร, เครื่องเทศและเกลือจำนวนมาก

สิ่งนี้น่าสนใจ:

มีการแพ้กะหล่ำดอกในทารกหรือไม่?

อาการและการรักษาโรคภูมิแพ้บรอกโคลีในทารก

เป็นไปได้ไหมที่จะให้ผักกาดขาวแก่เด็ก?

ทารกที่กินนมแม่จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจากนมแม่ คุณไม่ควรแนะนำผักกาดขาวปลีในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 1.5 ปีมอบผักดิบ

วิธีเลือกผักกาดขาวที่ดี

เมื่อซื้อกะหล่ำปลีจีนให้คำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

1. สีควรเป็นสีเขียวอ่อน ยิ่งสีเข้มขึ้น สารเคมีที่เป็นอันตรายในผักก็จะยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น
2. ใบมีความหนาแน่นเรียบและยืดหยุ่น ใบไม้แห้งเป็นเหตุให้ปฏิเสธการซื้อ
3. ไม่ควรสะสมไอน้ำบนบรรจุภัณฑ์
4. กลิ่นหอมอ่อนๆ ของแมกไม้เขียวขจี ปราศจากกลิ่นหืนหรือสิ่งแปลกปลอม

สูตรอาหารที่มีผักกาดขาวสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน

ขอแนะนำให้ลองผักนี้ด้วยน้ำอุ่นเป็นครั้งแรกในรูปแบบที่ผ่านการอบร้อน

น่าสนใจ! ผักกาดขาวปลีจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติเมื่อได้รับความร้อน

กะหล่ำปลียัดไส้โรล

สำหรับอาหารจานโปรดของคุณ สามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีขาวธรรมดาเป็นผักกาดขาวปลีได้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี - 1 หัวใหญ่;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อสับ – 250 กรัม;
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. แยกใบกะหล่ำปลีแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม
2. ผัดหัวหอมและแครอท ต้มข้าวจนนิ่ม ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเนื้อสับ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ม้วนกะหล่ำปลีใส่กระทะใส่เกลืออีกครั้งใส่มะเขือเทศบด (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศปอกเปลือก)
4. เทน้ำลงไปให้ท่วมม้วนกะหล่ำปลีประมาณ 1 ซม. เคี่ยวจนสุก

ซุปผัก

การเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพจะใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่ – 1.5 ลิตร;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. ใส่มันฝรั่งสับ หัวหอมผัด และแครอทลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด
3. ตัดปักกิ่งเป็นเส้นบาง ๆ
4. เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ให้ใส่สมุนไพร เกลือ พริกไทย และผักกาดขาวปลี นำไปต้มเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ปิดฝาและนำออกจากเตา

บทสรุป

อนุญาตให้บริโภคกะหล่ำปลีปักกิ่งขณะให้นมบุตร ด้วยการกระจายเมนูของคุณด้วยอาหารปักกิ่ง คุณจะไม่เพียงแต่มีรูปร่างเร็วขึ้น แต่ยังเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายอีกด้วย ควรค่อยๆ นำผักเข้าสู่อาหารตามคำแนะนำและสังเกตปฏิกิริยาของทารก หากคุณมีข้อสงสัยควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า