กะหล่ำปลีลูกผสม Ankoma f1 ที่สุกช้าเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

กะหล่ำปลีลูกผสม Ankoma F1 ผสมผสานการดูแลที่ง่าย ผลผลิตที่ดีและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัวกะหล่ำปลี ปลูกได้ทั้งในระดับอุตสาหกรรมและในสวนทั่วไป เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎบางประการสำหรับการปลูกพืชตามที่อธิบายไว้ในบทความ

คำอธิบายของกะหล่ำปลีลูกผสมอังโคมา

อังโคมะเป็นกะหล่ำปลีขาวลูกผสมระหว่างกลางถึงปลาย. ถูกถอนออก ผู้เชี่ยวชาญชาวดัตช์ บริษัท ริก ซวาน แนะนำให้ปลูกในที่โล่ง ด้วยข้อดีและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน ไฮบริดจึงแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว

Ankoma F1 ปรากฏในรัสเซียในช่วงปลายยุค 90. หลังจากประสบความสำเร็จในการทดสอบ ก็รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2550 ภูมิภาคที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูก: ทางตะวันตกเฉียงเหนือ, ภาคกลาง, คอเคซัสเหนือ, โวลก้ากลาง และไซบีเรียตะวันตก

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กะหล่ำปลี - ได้รับการยอมรับ ผลิตภัณฑ์อาหาร: 100 กรัมมีเพียง 27 กิโลแคลอรี ผักมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร กรดโฟลิกเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน ไฟโตสเตอรอลช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอล กรดแอสคอร์บิกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เกี่ยวข้องกับการปรับภูมิคุ้มกัน การสร้างคอลลาเจน และเซโรโทนิน วิตามิน U และ PP ช่วยรักษาเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารด้วยแผลเล็ก

กะหล่ำปลีเป็นแหล่งของวิตามินเคซึ่งมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือดวิตามิน B4 และ B9 ช่วยให้การเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติ ส่วนเบต้าแคโรทีนช่วยรักษาการมองเห็น

กะหล่ำปลียังมีแร่ธาตุจำนวนมาก โดยเฉพาะโพแทสเซียม ซิลิคอน แมงกานีส โบรอน โคบอลต์ และโครเมียม

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีอังโคมาสำหรับการบริโภคสดและ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว ในห้องเย็นที่มีการระบายอากาศดีโดยไม่มีแสงสว่างจ้า หัวกะหล่ำปลีแสนอร่อยถูกเคี่ยวและใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ : พาย, ซุป, แยม

ช่วงสุกงอม

หัวลูกผสมจะสุกงอมทางเทคนิคหลังจากผ่านไป 120 วัน ตั้งแต่วินาทีแรกที่ปรากฏ

ผลผลิต

ส้อมแต่ละอันโตได้ถึง 3 กก. ผลผลิตของลูกผสมคือ 418–610 c/ha ค่าสูงสุด (714 c/ha) ถูกบันทึกไว้ในภูมิภาค Smolensk ผลผลิตของพืชได้รับอิทธิพลจากจำนวนวันที่มีแดดในช่วงฤดูปลูกและความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ต้านทานโรคและความหนาวเย็น

อังโคมามีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง ทั้งส่วนเหนือพื้นดินและระบบราก ทนทานต่อโรคเชื้อราหลายชนิด รวมถึงเชื้อรา Fusarium

ลูกผสมไม่กลัวอุณหภูมิระยะสั้นจะลดลงถึง +5…+7°C, แต่ อากาศหนาวเป็นเวลานาน ส่งผลเสียต่อรสชาติของผัก

ลักษณะของกะหล่ำปลีอังโคมา

ลูกผสมมีหัวกะหล่ำปลีรูปไข่กลับหนาแน่น. ใบมีลักษณะบาง สีเทาแกมเขียว มีขนาดปานกลาง ขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย มีลักษณะกลมและมีขี้ผึ้งเล็กน้อย ดอกกุหลาบใบจะยกขึ้นหรือแนวตั้ง ตอด้านนอกยาวส่วนด้านในมีขนาดกลาง น้ำหนักเฉลี่ยของหัวกะหล่ำปลีคือ 2-3 กก. มีตัวอย่างที่มีน้ำหนัก 4 กก.

ที่อังโคมา เนื้อแน่นกรอบ รสหวาน. คะแนนการชิม : 4.4 คะแนน

เหมาะกับภูมิภาคไหนมากที่สุด?

Ankomu ปลูกได้ในหลายภูมิภาคของประเทศของเรา. ที่พบมากที่สุด:

• ศูนย์กลาง;
• โวลก้ากลาง;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• คอเคเชียนเหนือ;
• ตะวันตกเฉียงเหนือ

สำหรับรถไฮบริดคันนี้ น้ำค้างแข็งไม่เป็นที่พึงปรารถนาในช่วงเวลานั้น การปลูกต้นกล้า (ในเดือนพฤษภาคม อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่อย่างน้อย +15...+18°C โดยไม่มีอากาศหนาวกะทันหันในตอนกลางคืน) และภัยแล้ง อย่างไรก็ตาม อังโคมะยังปลูกได้ในพื้นที่ทางตอนใต้ซึ่งมีฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ในกรณีนี้พืชผลไม่ต้องรดน้ำเป็นประจำ

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีหลักของ Ankom คือ::

• ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ
• รสชาติดี (หวาน ฉ่ำ ไม่มีรสขม);
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ระยะเวลาการเก็บรักษา: การเก็บเกี่ยวยังคงอยู่จนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียรสชาติ
• การขนส่งหัวกะหล่ำปลี
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคเชื้อรา
• ง่ายต่อการดูแล

ชัดเจน ไม่มีการระบุข้อบกพร่องในระหว่างการทดสอบพันธุ์.

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ แนะนำให้ปลูก วิธีการเพาะกล้า. การเก็บเกี่ยวของเธอทำให้สุกในเวลาเดียวกันหัวกะหล่ำปลีมีรูปร่างและน้ำหนักเหมือนกัน

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

เพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ พื้นที่ที่เลือกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง. มีการขุดขึ้นมา กำจัดวัชพืชและเศษซากขนาดใหญ่ออก และใส่ปุ๋ยหมัก

อ้างอิง. ในการปลูกกะหล่ำปลี ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอโดยไม่มีการแรเงา หากอังโคมามีแสงสว่างไม่เพียงพอ ใบไม้ก็จะใหญ่ขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้หัวกะหล่ำปลีหลวมและไม่มีความชุ่มฉ่ำที่เหมาะสม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อเสริมสร้างพืชในอนาคต เมล็ดจะแข็งตัว. โดยแช่ในน้ำร้อน (+50°C) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นนำไปแช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต

ความสามารถในการงอกของเมล็ดลูกผสมได้รับการประเมินว่าสูง (จาก 80%) แต่พวกมันยังแข็งตัวไม่เพียงเพิ่มตัวบ่งชี้นี้เท่านั้น ขั้นตอนนี้ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาของต้นกล้าในอนาคต

การเตรียมต้นกล้า

เลือกแล้ว เมล็ดจะปลูกในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหากสูง 8–10 ซมเต็มไปด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลวม องค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุดคือส่วนผสมของพีทและทรายเติมเล็กน้อย (2:1) อนุญาตให้ใช้ไพรเมอร์สากลที่ซื้อมาได้

เมล็ดถูกฝังไว้ประมาณ 2-3 มม. โรยด้วยดินเล็กน้อยหลังจากนั้นให้รดน้ำและคลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้ต้นกล้า "หายใจ" วันละครั้ง หลังจากมีใบเล็กๆ 1-2 ใบปรากฏขึ้น ฟิล์มก็จะถูกดึงออกจนหมด

วิธีการปลูกโดยไม่มีต้นกล้า

ในภาคใต้ในเดือนพฤษภาคมเมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านทันทีในพื้นที่เปิดโล่ง. รักษาระยะห่างระหว่างกัน 70–80 ซม. ในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโตกะหล่ำปลีจะถูกคลุมด้วยฟิล์ม หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ที่พักพิงจะถูกลบออก ดูแลพืชตามปกติ

ข้อกำหนดของดิน

สำหรับอังโคมา ให้เลือกดินร่วนที่มีองค์ประกอบทางโภชนาการที่ดี และเป็นกลางหรือใกล้เคียงกับความเป็นกรดเป็นกลาง (pH 6.2–7.5)

รุ่นก่อน

แนะนำเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ปลูกอันโคมุหลังจากนั้น พืชตระกูลถั่ว พืชราตรี และพืชฟักทอง ลูกผสมไม่สามารถปลูกหลังจากกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และหัวไชเท้าชนิดอื่นได้

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

ต้นกล้าจะถูกเตรียมในช่วงต้น – กลางเดือนมีนาคม และย้ายไปยังพื้นที่โล่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน

คำแนะนำ! หากมีน้ำบาดาลในบริเวณใกล้ผิวดิน ให้ทำเตียงสูงอย่างน้อย 20 ซม.

ต้นกล้าจะถูกวางไว้ในหลุมที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยดินอัดให้แน่นเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงรดน้ำทันทีระหว่างพุ่มไม้ใกล้เคียงอย่างน้อย 70 ซม. เพื่อให้ต้นไม้ที่ปลูกไม่รบกวนการพัฒนาของกันและกัน แนะนำให้ฝังต้นกล้าจนถึงใบแรก การชลประทานซ้ำจะดำเนินการในวันถัดไป เพื่อการปรับตัวที่ดีขึ้น พืชจะถูกแรเงาด้วยโพลีเอทิลีนเล็กน้อยเป็นเวลา 2-3 วัน

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ต้นอ่อนต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง. ได้รับการปกป้องจากสภาพอากาศเลวร้ายต่างๆ เช่น ฝนตกหนักหรือลูกเห็บ เมื่อต้องการทำเช่นนี้กะหล่ำปลีจะถูกคลุมด้วยฟิล์มและเมื่อการตกตะกอนสิ้นสุดลงก็จะถูกลบออก

ในช่วง 2-3 วันแรกหลังปลูกพืชจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอและโรยดินด้วยขี้เถ้าไม้เพื่อฆ่าเชื้อโรค

เพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย ดำเนินเทคนิคทางการเกษตรขั้นพื้นฐานในการดูแลพืช: มีการรดน้ำ คลายและขึ้นเนินเป็นประจำ ให้อาหาร และกำจัดแมลงศัตรูพืช

โหมดการให้น้ำ

เมื่อขาดความชุ่มชื้น รสชาติของกะหล่ำปลีจะลดลงอย่างมาก และใบจะแข็ง. ดังนั้นการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี ดำเนินการสัปดาห์ละ 3 ครั้ง เช้าและเย็น ก่อนที่หัวจะก่อตัวจะมีการเทน้ำอย่างน้อย 1 ลิตรไว้ใต้พุ่มไม้แต่ละอันหลังจากนั้นปริมาณจะค่อยๆลดลง

การรดน้ำหยุดสนิท หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว

การคลายและเนินเขา

ดินรอบ ๆ กะหล่ำปลีจะคลายตัวระหว่างการรดน้ำแต่ละครั้งเพื่อให้ระบบรากได้รับออกซิเจนเพียงพอ ก่อนหน้านี้ เศษซากจะถูกกำจัดออกจากพื้นที่และตรวจสอบพืช โดยกำจัดใบที่เป็นโรคหรือใบแห้ง

การร่อนครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากสร้างแผ่นงานขนาดใหญ่หลายแผ่น. สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นการพัฒนารากด้านข้างใหม่ ประการที่สอง - หลังจากการปรากฏตัวของรังไข่เพื่อเสริมสร้างลำต้นนอกจากนี้ Ankoma hilling จะดำเนินการในช่วงฝนตกเป็นเวลานานเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นที่ซบเซาและหากก้านถูกสัมผัส

การให้อาหาร

ปุ๋ยกะหล่ำปลีหลายครั้งต่อฤดูกาล. เป็นครั้งแรกที่ใช้สารละลายทิงเจอร์ไอโอดีนในน้ำอ่อนกับต้นอ่อน (3-5 หยดต่อน้ำ 1 ลิตร) ใช้ mullein infusion เจือจางด้วยน้ำเดือนละครั้ง (1:10)

สำหรับปุ๋ยแร่ ให้ใช้แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือยูเรีย (30 กรัมต่อ 10 ลิตร)

มาตรการเพิ่มผลผลิต

ที่สุด ให้ผลตอบแทนสูงจากต้นกล้าที่ปลูกในโรงเรือนพลังงานแสงอาทิตย์โดยจะมีอากาศร้อนมากในตอนกลางวัน และเย็นในตอนเย็นและตอนกลางคืน สิ่งนี้จะทำให้ถั่วงอกแข็งขึ้น ทำให้แข็งแรงและแข็งแรง

หัวกะหล่ำปลีคุณภาพสูง โดยปฏิบัติตามแผนการปลูก (ระยะห่างระหว่างต้น 70 ซม.) อังโคมะไม่โตและมีรูปร่างถูกต้องช่วยคงรสชาติไว้

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าอังโคมาจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่คุณไม่อาจเสี่ยงได้ การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชเป็นสิ่งสำคัญ. ต้นอ่อนจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราเช่น Fitosporin หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งหลังจากผ่านไป 1–1.5 เดือน

คำแนะนำ! เพื่อขับไล่ศัตรูพืชชาวสวนที่มีประสบการณ์จะปลูกพืชที่มีกลิ่นแรงใกล้กับกะหล่ำปลี: เครื่องเทศ, หัวหอม, กระเทียม

หากละเมิดระบบการรดน้ำ พืชผลจะมีอาการขาดำ โรคราน้ำค้าง หรือเน่าเปื่อย. ในกรณีของขาดำ พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกกำจัดออกจากดิน ดินถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1.5 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ในอนาคตกะหล่ำปลีจะถูกปลูกเป็นประจำเพิ่มขี้เถ้าไม้หรือทรายแม่น้ำลงในราก สำหรับโรคราน้ำค้างและเน่าเปื่อยกะหล่ำปลีจะได้รับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา

ในบรรดาศัตรูพืชของ Ancoma แมลงวันกะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด. สารละลายแอมโมเนีย (5 มล. ต่อ 10 ลิตร) ซึ่งใช้บำบัดพืชแต่ละชนิดจะช่วยกำจัดมันออกไป

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเพาะปลูก

ด้วยการรดน้ำมากเกินไป อังโคมาจะทนทุกข์ทรมานจากขาดำ โรคราน้ำค้างหรือเน่าเปื่อย นั่นเป็นเหตุผล สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตความสม่ำเสมอและความเข้มข้นของการชลประทานโดยไม่ทำให้ต้นไม้ท่วมและป้องกันความชื้นซบเซา

หากไม่นานก่อนเก็บเกี่ยว เมื่อห้ามใช้ยาฆ่าเชื้อรากะหล่ำปลีจะถูกศัตรูพืชโจมตีให้ใช้ สารละลายผลิตภัณฑ์นมหมัก ในการทำเช่นนี้ kefir 1–1.5 ลิตรจะถูกเจือจางในน้ำ 10 ลิตรและส่วนผสมที่ได้จะถูกฉีดพ่นลงบนต้นไม้โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับดอกกุหลาบใบไม้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวได้ในสภาพอากาศแห้งเดือนกันยายน 120–130 วันหลังจากการงอกเมื่อหัวกะหล่ำปลีโตถึงขนาดสูงสุดแล้ว

คุณสมบัติการจัดเก็บและอายุการเก็บรักษาของไฮบริด

ความหนาแน่นของหัวกะหล่ำปลีทำให้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงสิ้นฤดูหนาว. ในการทำเช่นนี้ให้วางพืชผลไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท อุณหภูมิที่สถานที่จัดเก็บไม่ควรต่ำกว่า +5…+7°C

คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ลูกผสมนี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวสวนเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีลักษณะการเติบโต

ทัตยานา มาโลวา, ซาราตอฟ: “ฉันปลูกอังโคมาเป็นครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว การงอกของต้นกล้าดี 9 ใน 10 หยั่งรากแล้ว พืชผลสุกเท่ากันส้อมมีขนาดเท่ากัน 2–2.5 กก. ต่ออัน ฉันรู้สึกประหลาดใจกับคุณภาพการเก็บรักษาของลูกผสม: กะหล่ำปลีอยู่ได้จนถึงสิ้นฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาใดๆ”.

เซอร์เกย์ มาลอฟ, ครัสโนดาร์: “ฉันปลูกอังโคมาเพื่อขาย ฉันไม่ยุ่งกับต้นกล้า ฉันหว่านเมล็ดทันที กะหล่ำปลีเติบโตอย่างรวดเร็วและเราเก็บเกี่ยวมันได้ในคราวเดียว หัวกะหล่ำปลีหนาแน่นทนทานต่อการขนส่งได้ดี และผู้ซื้อทุกคนก็สังเกตเห็นความหวานและความชุ่มฉ่ำของพวกมัน”.

บทสรุป

Ankoma f1 เป็นกะหล่ำปลีขาวลูกผสมที่ไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย คุณสมบัติของมันคือการดูแลง่ายผลผลิตสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัวกะหล่ำปลี พืชผลมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืช แต่หากมีการให้น้ำมากเกินไป อาจมีความเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อย โรคราน้ำค้าง หรือขาดำ