ใส่ใจในการดูแล แต่มีประสิทธิผลและหลากหลายมันฝรั่งเยอรมัน "Merlot"

มันฝรั่ง Merlot เป็นพันธุ์เยอรมันที่หลากหลาย มันปรากฏตัวในตลาดรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็สามารถเอาชนะความรักของเกษตรกรและผู้บริโภคได้แล้ว แม้จะมีความต้องการรดน้ำและใส่ปุ๋ย แต่พืชผลก็เป็นหนึ่งในผู้นำด้านการเพาะปลูกในภาคกลางของประเทศ หัวดึงดูดความสนใจด้วยเปลือกสีแดงเข้มและเนื้อสีเหลืองสดใส

จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกมันฝรั่ง Merlot ความยากลำบากที่เกษตรกรอาจเผชิญในกระบวนการนี้และวิธีกำจัดพวกมัน

ที่มาและคำอธิบายของความหลากหลาย

มันฝรั่งเมอร์โลต์เป็นพันธุ์ที่สุกช้า ซึ่งพัฒนาโดยนักชีววิทยาของบริษัทสัญชาติเยอรมัน Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH วัฒนธรรมดังกล่าวรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2558

ความหลากหลาย ได้รับอนุญาตให้เติบโตใน ภาคกลาง ได้แก่ ภูมิภาค Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk, Tula

รายละเอียดและลักษณะของพืชแสดงไว้ในตาราง.

เทคโนโลยีการเกษตรแห่งวัฒนธรรม

ความหลากหลาย Merlot (Merlot) ต้องการการดูแลและชนิดของดิน. ควรปลูกพืชบนดินสีดำ ดินร่วนปนทราย พีท และดินร่วน มันฝรั่งไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดได้ดีดังนั้นจึงแนะนำให้ทำการทดสอบ pH ก่อนปลูก ตัวชี้วัดที่เหมาะสมที่สุดคือ 5.2-5.7 สำหรับการกำจัดออกซิเดชั่นจะใช้แป้งโดโลไมต์ปูนขาวหรือชอล์ก ขี้เถ้าไม้จะช่วยปรับสมดุลของดินที่เป็นด่างให้เป็นปกติ

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

งานปลูกจะเริ่มในต้นหรือกลางเดือนพฤษภาคม. ดินควรอุ่นขึ้นอย่างน้อย +8°C และอากาศ - ถึง +15°C ตามที่ผู้สร้างระบุว่าหัวไม่จำเป็นต้องงอก ก็เพียงพอที่จะแช่ในสารละลายฆ่าเชื้อด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือใน Maxim และสารกระตุ้นการเจริญเติบโต Epin, เพทายหนึ่งวันก่อนปลูก

ผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมพืชก่อนปลูกแบบมาตรฐาน ก่อนปลูก 2-3 สัปดาห์ ให้นำเมล็ดไปตากแดด. อุณหภูมิในการงอกที่เหมาะสมที่สุดคือ +15…+17°C ในสภาวะเช่นนี้ถั่วงอกจะปรากฏขึ้นใน 2 สัปดาห์

ในฤดูใบไม้ร่วงไซต์จะถูกขุดขึ้นมา ไถพรวน กำจัดวัชพืชและปฏิสนธิด้วยฮิวมัส. ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการปลูกพืชปุ๋ยพืชสด (ลูปิน, ข้าวสาลี, ปอ, ถั่ว, ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต) และตัดหญ้าในอีกหนึ่งเดือนต่อมา พืชถูกปลูกไว้ในดินตื้นๆ ปุ๋ยพืชสดที่เน่าเปื่อยทำหน้าที่เป็นปุ๋ยชั้นดี ทำให้ดินคลายตัว และยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

สันเขาตั้งอยู่ในทิศทางจากใต้ไปเหนือ. วิธีนี้จะทำให้การปลูกมันฝรั่งได้รับแสงแดดเพียงพอ

หัวปลูกที่ความลึก 10 ซม. ระยะห่าง 35 ซม. ความกว้างของแถวคือ 50-60 ซม. มีการเติมขี้เถ้าและซูเปอร์ฟอสเฟตจำนวนหนึ่งในแต่ละหลุมโรยด้วยดินด้านบนปรับระดับเล็กน้อย แต่ไม่อัดแน่น

เกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์อื่นจากผู้เพาะพันธุ์ชาวเยอรมัน:

มันฝรั่งเยอรมันพันธุ์ "Krona" ที่อายุน้อยแต่มีแนวโน้มดี

มันฝรั่งพันธุ์ต้านทานต้นกลาง "Satina"

มันฝรั่งขนาดกลางถึงต้นและไม่โอ้อวด "Red Fantasy"

การดูแล

กฎการดูแล:

1. การรดน้ำ. มันฝรั่งต้องการการรดน้ำที่ทันท่วงทีและเพียงพอ ความถี่ของความชื้นในดินขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในพื้นที่ภาคใต้จะมีการติดตั้งระบบชลประทานแบบหยดในแปลงและจ่ายน้ำเมื่อดินแห้ง ในพื้นที่ของโซนกลางมีฝนตกเพียงพอ แต่ในช่วงระยะเวลาของการก่อตัวของหัวปริมาณความชื้นจะเพิ่มเป็นสองเท่า ดินชุบให้ลึก 45-50 ซม.
2. การคลายและกำจัดวัชพืช. ขอแนะนำให้คลายเตียงหลังการรดน้ำแต่ละครั้ง การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการตามความจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชหยั่งราก
3. ฮิลลิ่ง. ขั้นตอนนี้ช่วยเพิ่มผลผลิตของความหลากหลายได้ 30-40% การโรยพุ่มไม้ด้วยดินช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของระบบราก ปกป้องพวกมันจากน้ำค้างแข็งตอนกลางคืน และช่วยให้ออกซิเจนเข้าถึงหัวได้อย่างไม่มีข้อจำกัด เร่งการสุกงอม การงอกจะดำเนินการเมื่อต้นกล้ามีความสูง 10-15 ซม. ในช่วงออกดอกและทำซ้ำหลังจาก 2-3 สัปดาห์ เตียงจะชุบน้ำไว้ล่วงหน้าแล้วจึงเริ่มขั้นตอน
4. น้ำสลัดยอดนิยม. มันฝรั่งได้รับการปฏิสนธิสามครั้งตลอดทั้งฤดูกาล ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุทางใบในช่วงฤดูปลูก เนื่องจากพืชดูดซับสารอาหารได้เพียง 50% เมื่อใส่ที่ราก

ในตาราง - โครงการโดยประมาณสำหรับการใส่ปุ๋ยมันฝรั่ง.

ความแตกต่างของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เพื่อเพิ่มผลผลิต ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน. มันฝรั่งปลูกตามแครอท กะหล่ำปลี ลูปิน อัลฟัลฟา แตงกวา ถั่ว และถั่ว ไม่ควรปลูกพืชหลังมะเขือเทศ มะเขือยาว และพริก เนื่องจากมีแนวโน้มว่าจะเป็นโรคเดียวกัน

นอกจากวิธีการปลูกมันฝรั่งแบบดั้งเดิมบนเตียงใต้พลั่วชาวสวนแล้ว ฝึกวิธีปลูกแบบถัง. วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด แต่ไม่อยากทิ้งไว้โดยไม่มีมันฝรั่งในฤดูหนาว

ประโยชน์ของเทคโนโลยี:

• ประหยัดพื้นที่
• ไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชหรือขึ้นเนินต้นไม้
• การป้องกันพุ่มไม้จากเชื้อราและแมลงศัตรูพืช
• ความต้านทานของหัวต่อการเน่าเปื่อย
• การลดต้นทุนแรงงาน
• การลดระยะเวลาการทำให้สุก

ตำหนิ — ต้องมีการเตรียมดินอย่างระมัดระวังและเก็บภาชนะสำหรับปลูก

กระบวนการทางเทคโนโลยี:

1. ในการปลูกมันฝรั่ง ต้องใช้ถังโลหะและพลาสติกที่มีปริมาตร 7 ลิตรขึ้นไปและมีความสูง 30 ซม.
2. ตัดด้านล่างของภาชนะออกและด้านในเทน้ำเดือดและโซดา จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด พื้นผิวด้านนอกทาสีด้วยสีอ่อนเพื่อให้ถังดึงดูดรังสีอัลตราไวโอเลตน้อยลง
3. เจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. ถูกตัดออกทุกๆ 10-15 ซม. เพื่อการระบายอากาศ
4. ดินเตรียมจากปุ๋ยหมัก หญ้า และฮิวมัสในส่วนเท่าๆ กัน ขั้นแรกโลกจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต
5. ถังจะถูกวางในพื้นที่ที่เลือกและด้านล่างจะเทชั้นดินและปุ๋ยหมัก 10 ซม. หัวที่เตรียมไว้จะวางตามเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมโดยมีระยะห่าง 20 ซม. และเทดิน 10 ซม. สูงสุด.
6. หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น (2-3 ซม.) ให้โรยด้วยชั้นดินใหม่ (10 ซม.) ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าชั้นจะสูงถึง 1 ม.
7. พุ่มไม้จะรดน้ำ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล
8. พืชจะได้รับการปฏิสนธิด้วยไนโตรเจนและโพแทสเซียมหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น หลังดอกบานให้กินฟอสฟอรัส
9. การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 3 เดือนหลังจากใส่ปุ๋ยส่วนสุดท้าย เมื่อยอดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง เก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ประมาณหนึ่งถุงต่อ 1 ตารางเมตร

โรคและแมลงศัตรูพืช

จากข้อมูลของสถาบันวิจัยพฤกษศาสตร์แห่งรัสเซียทั้งหมด ความหลากหลายมีความอ่อนไหวปานกลางต่อสาเหตุของโรคใบไหม้ปลายยอดและหัว. ในสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยชาวสวนต้องเผชิญกับโรคใบไหม้ของหัวและยอด การแพร่กระจายของเชื้อราเกิดขึ้นได้จากความชื้นในดินที่มากเกินไปและอุณหภูมิอากาศต่ำ

วิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องพืชพันธุ์คือ การป้องกัน:

• ติดตามระดับไนโตรเจนในดิน
• การปลูกพืชหมุนเวียน
• ทำความสะอาดวัชพืชและยอดมันฝรั่ง
• การแช่หัวในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต, Oxyhumate, Fitosporin;
• การใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส
• การบำบัดพืชด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดงและเวย์ด้วยไอโอดีน

เมื่อพบสัญญาณแรกของการติดเชื้อ ยอดจะถูกตัดออก, พุ่มไม้ถูกฉีดพ่นด้วย "Oxychom", "Hom", "Ridomil", ส่วนผสมของบอร์โดซ์, "Efalem", "Bravo" ในขั้นตอนของการสร้างหัว พุ่มไม้จะถูกชลประทานด้วย Alufit หนึ่งครั้ง

การปลูกมันฝรั่งมักได้รับผลกระทบจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโดมากกว่าศัตรูพืชชนิดอื่น. กว่าทศวรรษที่ต้องต่อสู้กับมันอย่างต่อเนื่อง เกษตรกรได้พัฒนากลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพโดยคำนึงถึงความสามารถในการปรับตัวสูงของแมลงปีกแข็งต่อยาฆ่าเชื้อราผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสามารถทำได้ด้วยการผสมผสานระหว่างสารเคมีและการเยียวยาพื้นบ้าน

ตัวอ่อนของด้วงทำให้เกิดความเสียหายสูงสุดระหว่างการออกดอกและการสร้างหัว หากพื้นที่การรบกวนมีขนาดเล็ก สัตว์รบกวนจะถูกรวบรวมด้วยตนเองโดยโยนพวกมันลงในขวดที่มีน้ำเกลือเข้มข้น โดยมีการจำหน่ายอย่างแพร่หลาย:

• ปัดฝุ่นพุ่มไม้ด้วยขี้เถ้าเบิร์ช, ยิปซั่ม, แป้งข้าวโพด;
• รดน้ำพุ่มไม้ด้วยสารละลายเบิร์ชทาร์ (100 มล./10 ลิตร) แช่ดอกทานตะวัน (ดอกไม้ 100 กรัม/10 ลิตร) เซลันดีน (หญ้า 1 กิโลกรัม/10 ลิตร) ยาสูบ (ฝุ่นยาสูบ 500 กรัม/10 ลิตร) ลิตร);
• รักษาต้นไม้ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน 3 ครั้ง (200 มล./10 ลิตร)
• รดน้ำต้นไม้ด้วย "สเปรย์" สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง (โซดา 200 กรัม, ยีสต์กด 200 กรัม/10 ลิตร)
• พวกเขาใช้ยาฆ่าเชื้อรา "Stop-beetle + Eco โพแทสเซียมฮิเมต", "Ampligo", "TurboPresto", "ผู้ช่วยชีวิตในสวน", "Troyan", "Kolibris";
• มีการปลูกยาสูบหอม ดอกดาวเรือง ผักชี ดาวเรือง นัซเทอร์ฌัม แมทธิโอลา และโบเรจ (เพื่อขับไล่)
• ดึงดูดมด ไก่ต๊อก นกกิ้งโครง เต่าทอง ตาทอง และแมลงปีกแข็ง

ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดสามารถจำศีลได้นานถึงสามปีซึ่งทำให้เขาสามารถรอหลายปีที่หิวโหยได้ หลังจากนั้นเขาจะสืบพันธุ์ลูกหลานที่มีสุขภาพดี

คลิกตัวอ่อนแมลงปีกแข็ง (หนอนดักฟัง) “นั่ง” ในพื้นดิน, วัชพืชและติดเชื้อหัวมันฝรั่ง, แทะผ่านรูในนั้น สิ่งนี้นำไปสู่การสลายตัว

มีผลกับหนอนดักแด้:

• การรักษาด้วยสารเคมี "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Grom", "Gromoboy", "Zemlin";
• รดน้ำหลุมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูก่อนปลูก
• เพิ่มเปลือกหัวหอมลงในแต่ละหลุม
• รดน้ำพุ่มไม้ด้วยการแช่สมุนไพร (ตำแย 200 กรัม, ดอกแดนดิไลอันและโคลท์ฟุต 100 กรัม, celandine 50 กรัม / น้ำอุ่น 5 ลิตรทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง)

การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล

กับการเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในช่วงกลางหรือปลายเดือนกันยายน. หัวจะถูกกำจัดออกจากดินและปล่อยให้แห้งในที่ร่มเป็นเวลา 3-4 วัน จากนั้นมันฝรั่งจะถูกคัดแยกชิ้นงานที่เสียหายและมีร่องรอยเน่าจะถูกทิ้งไป

การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นที่ อุณหภูมิ +2...+3°C และความชื้นในอากาศ - 70-80% ห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินในโรงรถเหมาะอย่างยิ่ง บนระเบียงหรือชาน มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้คู่ซึ่งเสียบเข้าด้วยกันเหมือนตุ๊กตาทำรัง ในกล่องขนาดใหญ่ในช่องว่างจะมีการวางโฟมหรือเทขี้เลื่อย สำหรับการจัดเก็บ ให้ใช้กล่องตาบอดที่มีฝาปิดหุ้มฉนวนด้วยฟอยล์ วางภาชนะบนเนินเขาเพื่อไม่ให้ก้นภาชนะสัมผัสกับพื้นเย็นในฤดูหนาว

มี "ห้องใต้ดินระเบียง" แบบทำความร้อนจำหน่าย มีลักษณะคล้ายเป้สะพายหลังเดินป่าขนาดใหญ่ ใช้พลังงานไฟฟ้า ติดผนัง และทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -40°C

มันฝรั่ง Merlot มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการนำเสนอที่น่าดึงดูด ต้องขอบคุณเปลือกหนาสีแดงและเนื้อสีเหลืองเข้มข้น ปริมาณแป้งที่เหมาะสมทำให้สามารถเตรียมอาหารประเภทต้ม ทอด ตุ๋น และอบได้ หัวไม่มืดลงหลังจากตัดดิบและอย่าต้มในน้ำ

อ่านเพิ่มเติม:

เชื่อถือได้และเป็นที่รักของเกษตรกรมันฝรั่งหลากหลาย "Alvara"

มันฝรั่งพันธุ์ Juvel ที่เติบโตต่ำในช่วงต้นจากประเทศเยอรมนี

มันฝรั่งหลากหลาย "Adretta" จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมัน

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดี:

• ผลผลิตสูง
• ความต้านทานต่อโรคราตรีที่สำคัญ
• อายุการเก็บรักษานาน
• ลักษณะที่น่าสนใจของหัว;
• รสชาติที่ถูกใจและมีปริมาณแป้งปานกลาง
• ความเป็นไปได้ในการขนส่งในระยะทางไกล

ตำหนิ – ความต้องการชนิดของดิน การรดน้ำ และการใส่ปุ๋ย

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์ Merlot ของเยอรมันนั้นเป็นไปในเชิงบวก เกษตรกรให้ความสำคัญกับผลผลิตเนื่องจากผลผลิต คุณภาพ การนำเสนอ และอายุการเก็บรักษาที่สูงผู้บริโภคชื่นชอบรสชาติมันฝรั่งที่ถูกใจ

วลาดิสลาฟ, รอสลาฟ: “มันฝรั่งพันธุ์ไหนที่ฉันไม่ได้ปลูกตลอดการทำฟาร์ม? ฉันพยายามอัปเดตวัสดุปลูกเป็นระยะโดยมองหาพืชผลใหม่ที่น่าสนใจ มันฝรั่ง Merlot ดึงดูดความสนใจด้วยรูปลักษณ์: ผิวสีแดงและเนื้อสีเหลืองเข้ม มันฝรั่งอร่อยมาก เก็บได้นาน ไม่บูด และผิวไม่แตกเมื่อสุก”.

วิกตอเรีย, คาลูกา: “เมื่อสองปีที่แล้ว มันฝรั่ง Merlot กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา วัฒนธรรมต้องการวิธีการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยอย่างพิถีพิถัน แต่สำหรับฉันนี่ไม่ใช่ข้อเสียเปรียบ ฉันให้อาหารพุ่มไม้สามครั้ง: หลังปลูกในช่วงออกดอกและสองสัปดาห์หลังจากนั้น ฉันติดตั้งระบบจ่ายน้ำหยดที่ไซต์งาน ฉันดำเนินการคลายและกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที”.

บทสรุป

มันฝรั่ง Merlot เป็นพันธุ์ที่สุกช้าของเยอรมัน โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม และรสชาติของหัว รักษาคุณภาพและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน วัฒนธรรมสามารถต้านทานโรคส่วนใหญ่ได้ แต่ในสภาวะที่มีความชื้นสูงก็มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคใบไหม้ช้า

การรักษาการปลูกพืชหมุนเวียน การรักษาหัวก่อนการปลูก การฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยการเตรียมเชิงป้องกันที่มีทองแดง และการกำจัดวัชพืชสามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อได้ ยาฆ่าเชื้อราสมัยใหม่และการเยียวยาพื้นบ้านแบบเก่า แต่ผ่านการพิสูจน์แล้วจะช่วยกำจัดด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและหนอนดักฟัง