ประโยชน์และโทษของแตงต่อสุขภาพตับ

ไม่บ่อยนักที่จะเจอคนที่ไม่ชอบแตง ในช่วงปลายฤดูร้อนพวกเขาตั้งตารอด้วยความอดทนอย่างยิ่ง ผลไม้ช่วยดับกระหายและความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศร้อน ใช้ในเครื่องสำอางค์และยาพื้นบ้าน

การใช้แตงร้านนั้นน่าประทับใจ แต่มีประโยชน์ต่อตับของเราอย่างไร? คุณสมบัติของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คืออะไรและมีข้อห้ามหรือไม่? บทความของเราเกี่ยวกับเรื่องนี้และอีกมากมาย

องค์ประกอบของแตง

แตงแต่ละชนิดมีองค์ประกอบทางเคมีเฉพาะตัว แต่ส่วนผสมหลักทุกชนิดจะเหมือนกัน เนื้อประกอบด้วยน้ำตาลที่ย่อยง่าย ไฟเบอร์ แคโรทีน เพคติน กรดโฟลิก เหล็ก เกลือแร่ ไขมัน รวมถึงวิตามิน B, A, C, E, K, PP นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมจำนวนมาก ธาตุขนาดเล็ก เช่น โบรอน ไอโอดีน ทองแดง ฟลูออรีน โครเมียม สังกะสี และอื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่ของขนมไม่เกิน 35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ถ้าเป็นโรคตับกินได้ไหม?

คนที่เป็นโรคตับสามารถและจำเป็นต้องกินแตงด้วยซ้ำ อวัยวะหลักในการ “ชำระล้าง” ของเราเองมักต้องการการชำระล้าง และแตงก็มีคุณสมบัติครบถ้วนในการดำเนินการตามขั้นตอนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดและช่วยให้ตับทำงานได้อย่างถูกต้อง

แต่จำไว้ว่าในระหว่างที่เจ็บป่วย อวัยวะจะอ่อนแอ และอิทธิพลต่อมัน แม้จะตั้งใจดี แต่ก็สามารถทำอันตรายมากกว่าดีได้ ผลประโยชน์. ดังนั้นสำหรับโรคตับจึงรับประทานแตงในปริมาณเล็กน้อยโดย "ฟัง" ปฏิกิริยาของร่างกายอย่างระมัดระวัง

ความสนใจ! ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรกินผลไม้ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคในช่วงที่มีอาการปวดเฉียบพลันและเป็นตะคริว! น้ำผลไม้ของผลิตภัณฑ์จะทำให้ปฏิกิริยาความเจ็บปวดรุนแรงขึ้นและอาจทำให้เกิดอาการแทรกซ้อนได้

ส่งผลต่อตับและตับอ่อนอย่างไร?

เนื้อผลไม้ช่วยขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย แตงใช้ในการทำความสะอาดถุงน้ำดีและตับอ่อน

ผลประโยชน์

เป็นเวลาหลายปีที่ผลไม้ถูกนำมาใช้ในโภชนาการการรักษาและป้องกันโรคของไต ตับ และหัวใจ และมีปริมาณธาตุเหล็กในปริมาณสูงที่ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง นอกจาก:

• ธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและสำหรับผู้หญิงที่มีฮอร์โมนไม่สมดุลในช่วงมีประจำเดือน
• แมกนีเซียมและโพแทสเซียมป้องกันการเกิดความเหนื่อยล้าและความอ่อนแออย่างรวดเร็ว
• วิตามินบีให้พลังงานแก่ร่างกาย วิตามินเอป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ต่อต้านวัย
• วิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด
• เส้นใยเยื่อกระดาษกระตุ้นการทำงานของลำไส้ป้องกันอาการท้องผูก
• ปริมาณน้ำที่สูงทำให้การขับปัสสาวะเป็นปกติในขณะที่ทำความสะอาดไตและลดระดับคอเลสเตอรอล
• ธาตุอะดีโนซีนป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

อันตรายและข้อห้าม

ปริมาณน้ำตาลและฟรุกโตสในผลไม้ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดแก๊สในท้อง ท้องอืด จุกเสียด และแม้แต่อาการท้องร่วงในระยะสั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ปฏิกิริยาการหมักในกระเพาะอาหารเกิดอันตรายแนะนำให้รับประทานแตงเป็นจานแยกในปริมาณเล็กน้อยครั้งละไม่เกิน 300 กรัม ขณะเดียวกันห้ามดื่มน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ห้ามรับประทานร่วมกับน้ำผึ้งหรือ แยม.

ห้ามมิให้บริโภคของหวานหากคุณมีปัญหาดังต่อไปนี้:

• ไตและนิ่ว;
• แผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน
• โรคบิด;
• โรคเบาหวาน;
• การอักเสบของลำไส้เล็กส่วนต้น;
• สำหรับความผิดปกติของลำไส้

แนะนำให้รับประทานผลไม้ด้วยความระมัดระวัง สตรีมีครรภ์ และมารดาที่ให้นมบุตร

สำคัญ! หากคุณเป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ให้ถามแพทย์ว่าควรรับประทานแตงหรือไม่

คุณสมบัติการใช้งาน

เมล่อนก็อร่อยได้ทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็น น้ำผลไม้, แยม หรือผลไม้สด อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างในการใช้งานที่เป็นประโยชน์ที่ควรทราบ

ดิบ

ก่อนหั่นผลไม้จะต้องล้างให้สะอาด จากนั้นผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก ลอกเนื้ออะโรมาติกออกจากผิวที่หนาแน่น เมล็ดพืช ไม่ได้ใช้สำหรับอาหาร เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรับประทานในส่วนเล็ก ๆ เป็นจานแยกหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหรือสองชั่วโมงหลังจากนั้น

น้ำผลไม้

ในการเตรียมน้ำผลไม้ ให้ส่งเนื้อผลไม้ผ่านการกดหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดจะดีกว่าเนื่องจากยังคงรักษาปริมาณวิตามินไว้ได้มากที่สุด ควรทำในขณะท้องว่างควรระวัง แนะนำให้ผู้ใหญ่ดื่มน้ำแตงโมไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน สำหรับเด็ก ปริมาณควรน้อยกว่ามาก: 50 มล. สำหรับเด็กเล็ก และ 100 มล. สำหรับเด็กวัยเรียน

แยม

แยมหอมอร่อยทำจากเนื้อเมล่อน สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ

หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน แตงจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการ - แยมมีวิตามินและแร่ธาตุเพียงเล็กน้อย แต่จานนี้สามารถรับประทานได้ทุกเมื่อที่ต้องการรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และใช้เป็นไส้พาย ไม่ทำให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหาร ไม่ทำให้ท้องเสีย และจุกเสียด

คำแนะนำที่สำคัญสำหรับการใช้งาน

ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานเพื่อให้ของหวานเป็นประโยชน์ต่อคุณซึ่งจะช่วยปกป้องคุณจากผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์:

1. ซื้อผลไม้เฉพาะตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน
2. ตัวบ่งชี้หลักของความสุกของแตงโมคือกลิ่นหอมที่คงอยู่ หากไม่มีกลิ่นก็ไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
3. สารที่ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพที่สะสมในระหว่างกระบวนการปลูกและให้อาหารแตงจะเกาะอยู่บนและใกล้เปลือกไม้ พยายามตัดเปลือกและเยื่อกระดาษอีก 1-1.5 ซม. ที่สัมผัสออก
4. ส่วนที่ "เป็นพิษ" ที่สุดของผลไม้คือ "หาง" ซึ่งมีสารอันตรายที่มีความเข้มข้นสูงสุด ดังนั้นจึงแนะนำให้ตัดปลายแตงโมออก
5. ผลไม้จะมีรสชาติดีขึ้นหากนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้นๆ ก่อนรับประทาน
6. ในช่วงอากาศร้อน น้ำเมลอนแช่เย็นจะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและบรรเทาอาการจากโรคลมแดด

การใช้แตงเพื่อทำความสะอาดตับ

“ตัวกรอง” ที่ใหญ่ที่สุดของมนุษย์ซึ่งก็คือตับ จะเกิดการอุดตันเมื่อเวลาผ่านไปและจำเป็นต้องทำความสะอาด เนื้อแตงโมดิบจะช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษอย่างล้ำลึกซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม เพื่อให้ขั้นตอนนี้ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานหลายประการ

ขั้นตอนการทำความสะอาด

หากคุณวางแผนที่จะทำความสะอาดตับ คุณควรเตรียมร่างกายล่วงหน้า:

1. สองสัปดาห์ก่อนทำหัตถการ ให้งดอาหารทอดและแคลอรี่สูงออกจากอาหารของคุณให้หมด
2. ตลอด 14 วัน ให้กินผลไม้ ผัก สมุนไพร คอทเทจชีสไขมันต่ำ ผลิตภัณฑ์จากนม ซีเรียล และชีส
3. เลิกนิสัยที่ไม่ดีในช่วงเวลานี้ - การสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์ หากคุณไม่สามารถเลิกสูบบุหรี่ได้อย่างสมบูรณ์ อย่างน้อยก็ลดจำนวนบุหรี่ที่คุณสูบให้เหลือน้อยที่สุด

หลังจากเตรียมการเรียบร้อยแล้ว พวกเขาก็เริ่มทำความสะอาดตัวเองซึ่งใช้เวลา 10-14 วัน อัลกอริธึมของการกระทำมีดังนี้:

1. ทุกวันตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 22.00 น. กินเฉพาะแตงเท่านั้น โดยแบ่งเนื้อผลไม้ 2 กิโลกรัมออกเป็น 5 ส่วน และรับประทานทุกๆ 3 ชั่วโมง
2. ในช่วงพักดื่มชาเขียวเย็นๆ ไม่เกินหนึ่งแก้ว

ค่อยๆ ออกจากอาหารคลีนซิ่ง ในช่วง 3-4 วันแรกหลังการทำหัตถการ ให้รับประทานเฉพาะอาหารไม่ติดมันแบบเบา ๆ เท่านั้น หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ให้เพิ่มลูกชิ้นหรือเนื้อสัตว์ปีกทอดที่นึ่งโดยไม่ใช้น้ำมัน ไก่สามารถแทนที่ด้วยปลาไม่ติดมัน เช่น ปลาคอดหรือปลาหอก หลังจากขนถ่ายออกแล้ว ลำไส้ของคุณต้องใช้เวลาในการเข้าสู่โหมดการทำงานตามปกติ

เกิดอะไรขึ้นถ้ามีอาการปวดหลังการใช้งาน?

เกิดขึ้นว่าหลังจากกินแตงแล้วจะมีอาการปวดเกิดขึ้น ในเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดีกระบวนการย่อยผลไม้ดำเนินไปโดยไม่มีปัญหา แต่หากมีความผิดปกติในระบบทางเดินอาหารการย่อยเยื่อกระดาษจะยากขึ้น

แตงผ่านการหมักในกระเพาะอาหารซึ่งมาพร้อมกับการปล่อยก๊าซ อาการปวดท้องและความรู้สึกเป็นตะคริวปรากฏขึ้นทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณแรกของการเกิดโรคกระเพาะ ขอแนะนำให้ติดต่อผู้เชี่ยวชาญ

บทสรุป

แตงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่ผู้ที่มีตับอ่อนแอและเป็นโรคไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในทางที่ผิด กินผลไม้ในปริมาณเล็กน้อยด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

อย่ารักษาตัวเองไม่ว่าในกรณีใด ๆ หากคุณไม่ทราบอะไรเกี่ยวกับสภาพของตับ ถุงน้ำดี และตับอ่อน ก่อนทำความสะอาดต้องแน่ใจว่าได้วินิจฉัยอวัยวะเหล่านี้และปรึกษาแพทย์