ลูกผสมที่มีรสชาติดั้งเดิมที่จะทำให้คุณประหลาดใจ - ฟักทอง "เฮเซลนัท": เราปลูกมันโดยไม่ต้องยุ่งยากมาก

ฟักทองเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแบบดั้งเดิมทั่วโลก ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีผลดีต่อการมองเห็น กระเพาะอาหาร ลำไส้ ภูมิคุ้มกัน และกระบวนการเผาผลาญ ดังนั้นจึงมีการเติบโตอย่างแข็งขันโดยชาวสวนทั่วโลกรวมถึงในประเทศของเราด้วย

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ผลิตใหม่ทุกปี พันธุ์ และลูกผสมที่ดูแลง่ายและมีรสชาติที่แปลกตา ความสำเร็จของนักปฐพีวิทยายังรวมถึงฟักทองเฮเซลนัทด้วย ลูกผสมนี้สามารถต้านทานโรคได้หลายชนิดและมีรสบ๊องค้างอยู่ในคอ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกมันบนพื้นที่ของคุณเอง

คำอธิบายทั่วไป

ฟักทองเฮเซลนัทเป็นลูกผสม มันถูกผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์สองสายพันธุ์ การปลูกเมล็ดจากผลไม้เป็นไปไม่ได้เนื่องจากพืชที่ปลูกจากเมล็ดยังคงลักษณะความเป็นพ่อแม่ไว้

ลูกผสมนี้ปรากฏในตลาดเมื่อนานมาแล้ว ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวนทั่วโลกแล้ว บริษัทในประเทศหลายแห่งก็ผลิตมันเช่นกัน

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ฟักทองเฮเซลนัทมีเนื้อแน่นแต่ฉ่ำและมีปริมาณแป้งสูง มีรสชาติที่น่าพึงพอใจพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศและรสบ๊องที่ค้างอยู่ในคอ ผลไม้มีน้ำตาลน้อย จึงไม่หวานเด่นชัด

ผลไม้ยังดูแปลกตามาก มีลักษณะคล้ายเฮเซลนัท พวกมันมีวงแหวนสีเข้มอยู่ที่ปลายด้วย สีของฟักทองเป็นสีส้มแดง ดูว่าผักนี้มีลักษณะอย่างไรในภาพ

ขนาดของผลมีขนาดเล็กกว่าพันธุ์อื่นๆ โดยเฉลี่ยแล้วฟักทองหนึ่งลูกมีน้ำหนักเพียง 1 กิโลกรัม พวกเขามีเปลือกที่ทนทานและเก็บไว้เป็นเวลานาน

แม้ว่าบ้านเกิดของแตงจะเป็นเขตร้อน แต่เฮเซลนัทก็ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ดี หากฤดูร้อนไม่ร้อนผลผลิตของลูกผสมนี้จะน้อยลง

ลักษณะสำคัญ

ไฮบริดเฮเซลนัทมีรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งจะช่วยเน้นอาหารจานต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ลักษณะของฟักทองนี้ช่วยให้แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกมันได้

คำอธิบายของเฮเซลนัท:

เทคโนโลยีการเกษตร

เฮเซลนัทเป็นลูกผสมที่ทนต่ออุณหภูมิ อย่างไรก็ตาม เขาเป็นคนรักแสงสว่าง ในที่ร่มผลจะมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย

สำหรับฟักทอง ให้เลือกบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงในสวน สารตั้งต้นที่เหมาะสมสำหรับผักชนิดนี้ ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว, พืชตระกูลถั่ว, หัวหอม, มะเขือ, บีทรูท,กะหล่ำปลี,แครอท. คุณไม่ควรปลูกแตงในแปลงที่มีแตงกวา บวบ และสควอชเคยปลูกมาก่อน

พืชตระกูลแตงชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และเติบโตบนกองปุ๋ยคอกด้วยซ้ำ ก่อนปลูกฟักทองแนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกสดลงในหลุม นอกจากนี้ยังยินดีต้อนรับการเติมเถ้าและซูเปอร์ฟอสเฟต

เตียงสำหรับปลูกฟักทองจะต้องฆ่าเชื้อโดยการบำบัดดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

บันทึก! ฟักทองยังสามารถเติบโตได้ในดินที่มีบุตรยาก ในกรณีนี้ผลไม้จะมีขนาดเล็กลงและรสชาติจะเด่นชัดน้อยลง

ลงจอด

ฟักทองปลูกในต้นกล้าและไม่มีต้นกล้า ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับภาคใต้และภาคกลางและตัวเลือกที่สองสำหรับเมืองที่มีอากาศหนาวเย็น

ก่อนที่จะหว่านด้วยวิธีใด ๆ จะต้องเตรียมเมล็ด:

1. อุ่นเครื่อง. ในการทำเช่นนี้ให้ห่อด้วยวัสดุหนาแล้ววางไว้กลางแดดหรือบนหม้อน้ำ อีกทางเลือกหนึ่งคือเก็บเมล็ดไว้ในเตาอบเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ชั่วโมงแรกที่อุณหภูมิ 20° C จากนั้นทุกๆ 60 นาที มันเพิ่มขึ้น 10 °C
2. แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 20 นาที
3. แช่ในสารละลายเถ้า ในการเตรียม ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ล. เถ้า. เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง บางครั้งมีการใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่นๆ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
4. อารมณ์โกรธ. เมล็ดพืช ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน

วิธีการเพาะกล้า

ฟักทองต้องการดินที่มีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเตรียมเองหรือซื้อในร้านค้า ในการทำดินสำหรับฟักทอง ให้ผสมดินดำ ทราย และพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน

ส่วนผสมของดินทั้งที่ซื้อมาและทำเองจะถูกฆ่าเชื้อ ดินถูกเผาในเตาอบที่อุณหภูมิสูง รดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือน้ำเดือด

สำหรับการหว่านเมล็ดจะใช้กล่องไม้ขนาดใหญ่หรือหม้อพีทเดี่ยว วิธีที่สองสะดวกกว่าเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องเอาต้นกล้าออกจากภาชนะดังกล่าวและทำร้ายรากเมื่อย้ายไปยังพื้นที่โล่ง

ภาชนะสำหรับปลูกต้นกล้ายังถูกฆ่าเชื้อด้วยการแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้น

นี่มันน่าสนใจ! ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบวันหมดอายุของวัสดุปลูกฟักทอง เชื่อกันว่ายิ่งเมล็ดมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งโตเร็วเท่านั้น

หว่านเมล็ดในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน ในระหว่างกระบวนการปลูกจะไม่เลือกต้นกล้า

วิธีการปลูกต้นกล้าฟักทอง:

1. ที่ด้านล่างของกล่องหรือกระถางต้นกล้าเททรายหนา 3 ซม. จากนั้นดินจะเต็มภาชนะ ชุบน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์อย่างไม่เห็นแก่ตัว
2. เมล็ดจะปลูกเป็นแถวโดยห่างจากกัน 4 ซม. และฝังไว้ 2-3 ซม.
3. กล่องที่มีต้นกล้าวางอยู่ในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ ดินจะชุ่มชื้นเมื่อแห้ง
4. ต้นกล้าฟักทองต้องการแสงสว่างมาก หากมีแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ จะใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์
5. หลังจากการงอกของเมล็ด 2 สัปดาห์ต้นกล้าเริ่มแข็งตัว: พวกมันจะถูกพาออกไปในอากาศบริสุทธิ์เป็นเวลาหลายชั่วโมงทุกวัน

หนึ่งเดือนหลังจากการหยอดเมล็ด ต้นกล้าจะปลูกในที่โล่ง ในระหว่างขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายรากของพืชระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 1 เมตร

เมล็ดพืช

ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น เมล็ดพืชจะปลูกโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่ง พวกมันงอกเร็วในบริเวณที่มีแสงแดดอุ่น

เมล็ดพืชจะถูกหว่านลงบนพื้นเมื่อดินอุ่นขึ้น อุณหภูมิภายนอกไม่ควรต่ำกว่า 15 °C ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม

สำหรับฟักทองลูกจันทน์เทศ เตียงที่ดีที่สุดจะตั้งอยู่บนเนินเขาและมีแสงแดดส่องถึง

ขุดแปลงสวนฟักทองเพื่อเคลียร์ซากพืช มูลสัตว์สดถูกกระจายไปบนพื้น ดินถูกรดน้ำด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต

หลุมฟักทองถูกขุดในรูปแบบกระดานหมากรุก ระยะห่างระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 2 ม. และระหว่างช่อง - อย่างน้อย 1 ม.

ในเตียงเดียวจะมีการขุดหลุมที่มีความลึกต่างกันตั้งแต่ 6 ถึง 10 ซม. สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสที่เมล็ดจะงอกแม้ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง ความกว้างของรูควรอยู่ที่ 2-3 ซม.

ใส่บ่อละ 2-3 อัน เมล็ดพืชคลุมด้วยดินและน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำอุ่น

เตียงปูด้วยฟิล์ม จะถูกลบออกทุกวันเป็นเวลาหลายชั่วโมงในฤดูร้อนเพื่อระบายอากาศในพื้นที่ปลูก ภาพยนตร์เรื่องนี้จะถูกลบออกทั้งหมดในเดือนกรกฎาคม

การดูแล

รดน้ำฟักทองด้วยน้ำอุ่นไม่บ่อยนักแต่ในปริมาณมาก แต่ละโรงงานใช้ของเหลวอย่างน้อย 2 ลิตร ของเหลวไม่ควรตกลงบนส่วนเหนือพื้นดินของพืช ซึ่งจะทำให้ใบไหม้และเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อของฟักทอง

ห่วงถูกบีบ สิ่งนี้จะช่วยให้ผลไม้ที่ขึ้นรูปทั้งหมดสุก ในการทำเช่นนี้หลังจากแต่ละรังไข่จะมีการนับ 6 ใบหลังจากนั้นจุดการเติบโตของวงจะถูกจำกัด

ฟักทองต้องการองค์ประกอบของดิน จะต้องให้อาหารทุกสองสัปดาห์หลังจากที่พืชมีอายุครบ 1 เดือน

วิธีการเลี้ยงฟักทอง:

1. การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากมีใบจริง 3-5 ใบปรากฏบนต้นไม้ ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมไนโตรฟอสกาแห้ง 10 กรัมใต้พุ่มไม้แต่ละต้น
2. ก่อนที่ช่อดอกจะปรากฏขึ้น ฟักทองจะถูกป้อนด้วยสารละลายมัลลีน (ใช้ปุ๋ยคอก 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 8 ลิตร) อย่าลืมใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม
3. ในช่วงออกดอกฟักทองจะถูกป้อนด้วยสารละลายเถ้า สำหรับพืชแต่ละต้นให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ เถ้าละลายในน้ำ 1 ลิตร
4. ในช่วงที่ผลไม้สุกพุ่มไม้จะถูกป้อนด้วยสารละลายมัลลีนอีกครั้ง

หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจะต้องคลายดิน ซึ่งจะช่วยให้การแลกเปลี่ยนอากาศของรากเป็นปกติ

มีความจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเป็นประจำ สิ่งสำคัญคือต้องทำเช่นนี้ในขณะที่ต้นไม้ยังมีสีเขียวอยู่ มิฉะนั้นจะทำลายระบบรากของฟักทอง

ความยากลำบากที่เป็นไปได้

เมื่อปลูกฟักทองบางครั้งชาวสวนมือใหม่ก็ประสบปัญหา คำถามที่พบบ่อยที่สุดคือ: ทำไมฟักทองจึงไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง? ปัญหานี้เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ:

1. ขาดปุ๋ย. บนดินที่มีบุตรยากฟักทองจะสุกช้ากว่า พืชชนิดนี้จะต้องได้รับอาหารอย่างน้อย 3 ครั้งต่อฤดูกาล
2. ผลไม้จำนวนมาก ในประเทศเรา ฤดูร้อนนั้นอยู่ได้ไม่นาน หากมีผลไม้มากเกินไปพวกเขาก็ไม่มีเวลาทำให้สุก ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ทิ้งผลไม้มากกว่า 2 ผลไว้บนพุ่มไม้
3. ความเขียวขจีในปริมาณมากเกินไป หากคุณไม่ปลูกฟักทอง พลังงานทั้งหมดของมันจะถูกใช้ไปในการสร้างความเขียวขจี ไม่ใช่กับการสุกของผลไม้ ดังนั้นใบไม้ส่วนเกินจะถูกลบออก
4. ขาดแสงแดด ฟักทองเป็นพืชที่ชอบแสง ยิ่งได้รับแสงและความร้อนมากเท่าไร ผลไม้ก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น ใบไม้ที่มากเกินไปจะสร้างร่มเงาให้กับพืชเพิ่มเติม

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และสวยงามคุณต้องรู้ถึงความแตกต่างของการดูแลฟักทอง รายการประกอบด้วยคำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์:

1. เมื่อฟักทองเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้หยุดรดน้ำ มิฉะนั้นผลไม้จะออกมาไม่หวานและไม่มีรส
2. ในช่วงออกดอกคุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าของเหลวไม่ตกบนส่วนเหนือพื้นดินของพืช หากดอกตูมเปียก เกสรดอกไม้จะหนัก ทำให้การผสมเกสรยาก
3. ฟักทองอาจต้องผสมเกสรเทียม ขั้นตอนนี้ดำเนินการด้วยแปรงขนนุ่มแห้ง
4. ในฤดูร้อนที่หนาวเย็นคุณจะต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อให้เหลือไม่เกิน 3 หน่อบนพุ่มเดียว สิ่งนี้จะช่วยเร่งการก่อตัวของผลไม้

โรคและแมลงศัตรูพืช

Hybrid Hazelnut สามารถต้านทานโรคได้มากที่สุด อย่างไรก็ตาม บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส โรคใบไหม้จากแอสโคไคตา และราสีดำ

เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคคุณต้องปฏิบัติตามกฎการป้องกันหลายประการ:

1. เครื่องมือทำสวนทั้งหมดที่สัมผัสกับฟักทองจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเมล็ดพืชดินและภาชนะสำหรับปลูกต้นกล้า
2. ปฏิบัติตามกฎการรดน้ำและการปลูกพืช ขั้นตอนเหล่านี้จะดำเนินการในช่วงเช้าหรือตอนพระอาทิตย์ตก
3. เพื่อป้องกันความเสียหายจากโรคและแมลงศัตรูพืช พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายสบู่สองครั้งต่อฤดูกาล
4. เพื่อปกป้องพืชจากศัตรูพืชที่เป็นพาหะนำโรคพวกเขาจะถูกฉีดพ่นด้วยสารพิเศษสองครั้งต่อฤดูกาล: ยาต้มของ celandine, ดอกคาโมไมล์, ดอกแดนดิไลอันหรือบอระเพ็ด สารละลายเถ้ายังใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
5. แมลงขนาดใหญ่จะถูกรวบรวมด้วยมือ
6. เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยส่งผลกระทบต่อผลไม้คุณต้องแน่ใจว่าพวกมันไม่ได้นอนอยู่บนพื้น ในการทำเช่นนี้ให้วางไม้อัดไว้ใต้ผลไม้

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวฟักทองเฮเซลนัทในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมหรือครึ่งแรกของเดือนกันยายน มันถูกตัดออกด้วยมีดพร้อมกับก้าน การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในวันที่แห้ง

หากคุณเลือกฟักทองที่ไม่สุก อายุการเก็บรักษาจะลดลง ความสุกของผลไม้สามารถกำหนดได้จากสัญญาณหลายประการ:

1. ก้านจะหนาและแข็ง บางครั้งก็ดูแห้งแล้ง
2. ผลไม้จะมีสีแดงส้ม พวกเขาไม่มีจุดสีเขียวหรือแถบ
3. เปลือกฟักทองจะสัมผัสได้ยาก
4. ความเขียวขจีเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและจางหายไป

ผลไม้เฮเซลนัทที่ไม่ได้เจียระไนไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการเก็บรักษาพิเศษ จะคงอยู่ที่อุณหภูมิห้องได้นานกว่าหกเดือน

สควอชเฮเซลนัทมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีรสหวานเล็กน้อย มันไม่แตกเมื่อปรุงสุกและยังคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์ มีหลายสูตรในการเตรียมผลไม้ดังกล่าว เหมาะสำหรับทั้งของหวานและอาหารจานหลัก ผักนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์

ข้อดีและข้อเสีย

ประโยชน์ของเฮเซลนัท:

• รสชาติที่ผิดปกติ
• เยื่อกระดาษจำนวนมาก
• คุณภาพการรักษาสูง
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ
• ง่ายต่อการดูแล
• ขนาดกะทัดรัด

ไฮบริดไม่มีข้อเสีย

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ผลตอบรับจากเกษตรกรเกี่ยวกับฟักทองเฮเซลนัทส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก ทุกคนที่ได้ลองใช้จะชื่นชอบรสชาติที่แปลกตาและดูแลรักษาง่าย

เซเนีย, มอสโก: “ฉันปลูกฟักทองเฮเซลนัทมาหลายปีแล้ว ฉันชอบขนาดที่กะทัดรัดและมีรสชาติที่แปลกตา แท้จริงแล้วมีรสถั่วอยู่ ไม่มีปัญหาพิเศษในการเติบโต ฉันให้อาหารมันด้วยปุ๋ยและปุ๋ยที่ซับซ้อน ไม่ป่วย”

อิกอร์, โวโรเนซ: “ฉันชอบฟักทองเฮเซลนัท แม้ว่าฉันจะไม่สังเกตเห็นรสชาติถั่วตามที่สัญญาไว้ก็ตามไม่หวานมาก เหมาะกับการเตรียมคอร์สสอง มีผิวที่คงทนมาก ฉันชอบใช้ฟักทองเหล่านี้ในการย่างเนื้อ ในขณะเดียวกันฉันก็ไม่ตักเนื้อออกทั้งหมด มันทำกับข้าวได้เยี่ยมมาก”

อ่านเพิ่มเติม:

อันตรายและประโยชน์ของเมล็ดฟักทองสำหรับผู้ชาย

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งฟักทองโดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้: มาศึกษาตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดแล้วเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด

วิธีการรักษาใบฟักทองแบบดั้งเดิม: วิธีใช้ในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

บทสรุป

ฟักทองเฮเซลนัทเป็นลูกผสมที่มีรสชาติแปลกตา เนื้อแน่นแต่นุ่ม มีกลิ่นถั่วและลูกจันทน์เทศ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารทุกประเภท แต่ไม่เหมาะกับน้ำผลไม้

การปลูกผักแบบนี้ไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎการรดน้ำทั้งหมดและใส่ใจกับการใส่ปุ๋ยให้เพียงพอ