แคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ผักหวานที่มีกลิ่นหอม - ฟักทอง "น้ำผึ้ง"

ฟักทองน้ำผึ้งเป็นที่รู้จักในหมู่ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพมานานแล้ว ผักสุกขนาดใหญ่มีรสชาติแปลกตาชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งสด การปลูกพืชไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก: ไม่โอ้อวดและทนทานต่อ โรคต่างๆ และอากาศหนาว

คำอธิบาย

ชื่อฮันนี่เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับหลายพันธุ์ที่มีลักษณะภายนอกแตกต่างกัน แต่มีรสชาติคล้ายคลึงกัน พันธุ์ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงกลางฤดู: การสุกจะเกิดขึ้นไม่ช้ากว่า 110 วัน พืชไม่โอ้อวดในการดูแลทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและสามารถทนต่อความเย็นเล็กน้อยได้ มีขนตายาวยาวมากกว่า 1 เมตร

ฟักทองปลูกได้ในทุกสภาพอากาศ วิธีการปลูกเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค: ผักถูกหว่านลงดินโดยตรงเฉพาะในภาคใต้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ปลูกต้นกล้า

พันธุ์นี้ได้เพิ่มภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ธนาคารเมล็ดพันธุ์ยังคงดำรงอยู่ได้เป็นเวลาหลายปี ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปลูกเมล็ดพันธุ์ที่เก็บเมื่อปีที่แล้ว องค์ประกอบของดินทุกชนิดยกเว้นดินเหนียวเหมาะสำหรับปลูกผัก ในดินดังกล่าวจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย

ลักษณะของผลไม้

ฟักทองน้ำผึ้งมีน้ำหนักและรูปร่างแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย โดยพื้นฐานแล้วผักสุกจะมีสีส้มและเนื้อมีสีเดียวกัน น้ำหนักเฉลี่ย - 2-5 กก. รูปร่างกลมแบน รสชาติหวาน เนื้อฉ่ำและนุ่มเปลือกบาง แต่ปกป้องผักจากความเสียหายได้อย่างน่าเชื่อถือ

ภาพถ่ายแสดงฟักทองน้ำผึ้งพันธุ์หนึ่ง

ผลผลิต

ผลผลิตของพันธุ์ดังกล่าวสูง: โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 10–15 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ผลผลิตได้รับอิทธิพลจากลักษณะภูมิอากาศและองค์ประกอบของดิน ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์น้อย ตัวบ่งชี้จะสูงที่สุด

วิธีการปลูก

ปลูกฟักทอง โดยผ่านต้นกล้าหรือเพาะเมล็ดลงดินโดยตรง สิ่งสำคัญในการปรับปรุงพันธุ์ทั้งสองวิธีคือการเลือกดินและที่ตั้งที่ถูกต้อง ฟักทองเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์ในด้านที่มีแสงแดดส่องถึง

การปลูกโดยใช้เมล็ด

ผู้อยู่อาศัยในภาคใต้ปลูกผักไม่เพียงโดยใช้ต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังหว่านลงดินโดยตรงด้วย การปลูกจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +12...+14°C

วัสดุเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อเป็นครั้งแรกในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเป็นเวลา 20 นาที

วางเมล็ด 3 เมล็ดลงในรูที่ชื้นลึก 5-6 ซม. ในแต่ละมุม โรยด้านบนด้วยดินแล้วคลุมด้วยฟิล์มจนกระทั่งยอดปรากฏ ระยะห่างระหว่างหลุมคือ 70–90 ซม. ด้วยความถี่ในการปลูกที่สูงขึ้นเถาวัลย์พืชจะรบกวนการพัฒนาของกันและกัน ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้น ฟิล์มก็จะถูกเอาออก

เหลือถั่วงอกไม่เกิน 2 ต้นในหลุมเดียว หากงอกขึ้นมาทั้ง 3 อัน เมล็ดพืชให้เลือกอันที่แข็งแกร่งกว่าที่เหลือ การฉก.

อ้างอิง. ในดินหนักเมล็ดจะปลูกที่ระดับความลึก 3-4 ซม. เพื่อให้งอก

การหว่านต้นกล้า

พวกเขาเริ่มปลูกต้นกล้า 1 เดือนก่อนย้ายลงดิน ซื้อดินที่เบาและอุดมสมบูรณ์ได้ที่ร้านค้าเฉพาะ หากเตรียมดินอย่างอิสระ ดินจะถูกราดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อฆ่าเชื้อโรค เตรียมดินจากดินสวน พีท และทรายแม่น้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน

ใช้ภาชนะส่วนบุคคลสำหรับปลูกโดยมีปริมาตรอย่างน้อย 0.5 ลิตรด้านล่างมีรูระบายน้ำเล็กๆ เพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน วางขี้เลื่อยบางส่วนแล้วเติมส่วนผสมดินลงในภาชนะ 2/3 เต็ม

อ้างอิง. ต้นกล้าไม่ยอมให้เก็บได้ดีและอาจตายได้หากระบบรากรบกวนเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรปลูกเมล็ดพืชทันทีในภาชนะแต่ละอัน

เมล็ดถูกฝังไว้ 5 ซม. โรยด้วยดินด้านบน ชุบเล็กน้อย คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนกระทั่งหน่อโผล่ออกมา

การดูแลต้นกล้า

เมื่อการถ่ายภาพแรกปรากฏขึ้น ฟิล์มจะถูกเอาออก และภาชนะจะถูกวางไว้บนขอบหน้าต่าง ใกล้กับแสงแดดมากขึ้น หลังจากผ่านไป 10 วัน แร่ธาตุเชิงซ้อนก็จะถูกเติมเข้าไปพร้อมกับความอุดมสมบูรณ์ รดน้ำ. หล่อเลี้ยงตามต้องการด้วยบัวรดน้ำตื้น หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งให้คลายดินด้วยแท่งไม้ โดยให้เผินๆ โดยไม่ต้องสัมผัสรากอ่อน

ก่อนย้ายปลูก 1 สัปดาห์ ต้นกล้าจะได้รับการปฏิสนธิอีกครั้งพร้อมแร่ธาตุครบถ้วน

หลังจากการให้อาหารครั้งสุดท้าย ต้นอ่อนจะแข็งตัวโดยการนำออกไปในที่โล่งในระหว่างวันเป็นเวลาหลายชั่วโมง ช่วยให้พืชผลปรับตัวเข้ากับสภาพถนนได้อย่างรวดเร็ว

การปลูกลงดิน

รูปแบบการปลูก:

• ระยะห่างระหว่างหลุม - 70–100 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว - 80 ซม.

เตรียมดิน 2 สัปดาห์ก่อนปลูก: ขุดและเพิ่มฮิวมัส

ย้ายต้นกล้าลงในหลุมพร้อมกับก้อนดินเก่ามิฉะนั้นต้นกล้าจะไม่เติบโตเป็นเวลานาน เวลาที่เหมาะสมในการย้ายปลูกคือช่วงเย็นหรือเช้าตรู่เพื่อไม่ให้ต้นอ่อนไหม้

เลือกเตียงไว้ด้านที่มีแดด แต่ไม่ได้ปลูกต้นกล้าภายใต้แสงแดดที่แผดเผา หลังจากย้ายปลูก จะมีการรดน้ำหลุมและปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวันเพื่อให้พืชปรับตัวเข้ากับสภาพใหม่

การดูแลต่อไป

พืชที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อนเพื่อการพัฒนาต้นกล้าอย่างเต็มที่การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการใส่ปุ๋ยให้ทันเวลาก็เพียงพอแล้ว

การรดน้ำ

รดน้ำพืชผลให้เพียงพอและสม่ำเสมอก่อน ออกดอก. ในช่วงเวลานี้ดินไม่ได้รับอนุญาตให้แห้ง ทันทีที่ต้นไม้บาน ให้ลดปริมาณการรดน้ำ ทำให้ดินชุ่มชื้นเมื่อชั้นบนสุดแห้ง หลังจากที่ผลไม้สุก การชลประทานจะหยุดลง

สำหรับการเจริญเติบโตของฟักทองอย่างรวดเร็ว พื้นดินจะคลายเป็นระยะ โดยเฉพาะหลังการรดน้ำ ดินร่วนช่วยให้ออกซิเจนและสารอาหารซึมเข้าสู่รากได้ดีขึ้น

เมื่อวัชพืชเติบโต เตียงก็ถูกกำจัดวัชพืช หญ้าจะถูกกำจัดออกไปพร้อมกับรากเนื่องจากพวกมันดึงสารที่มีประโยชน์มากมายจากพื้นดินและรบกวนการพัฒนาของพืชที่ปลูก

การให้อาหาร

ในฐานะที่เป็นปุ๋ย จะใช้การแช่ mullein ในอัตราส่วน 1 ลิตรต่อน้ำ 1 ถัง ครั้งแรกที่พวกเขาจะได้รับอาหาร 10 วันหลังจากย้ายลงดิน ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงบนรากอย่างเคร่งครัดพร้อมกับการรดน้ำปริมาณมาก

ครั้งที่สองที่ฟักทองได้รับการปฏิสนธิในช่วงระยะเวลาออกดอกครั้งแรก ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำหลังจาก 1.5–2 สัปดาห์

การให้อาหารต่อไปนี้จะดำเนินการเป็นระยะ ๆ 2 ครั้งต่อเดือน

รูปแบบ

การบีบเถาวัลย์ช่วยให้คุณได้ผลไม้ขนาดใหญ่ ถ้าปริมาณ รังไข่ อย่าควบคุมผักจะเล็กลง

เหลือรังไข่ไม่เกิน 4 รังในการยิงส่วนที่เหลือจะถูกบีบซึ่งจะช่วยหยุดการเจริญเติบโตของขนตาและการก่อตัวของผลไม้ใหม่ ในกรณีนี้ สารอาหารทั้งหมดจะถูกส่งไปยังรังไข่ที่มีอยู่

เพื่อหยุดการเจริญเติบโตของขนตา ส่วนที่หลุดออกมาหลังจากใบที่ 5 ให้โรยด้วยดิน

อ้างอิง. ยิ่งพื้นที่เพาะปลูกเย็นลง รังไข่ก็จะเหลือน้อยลงในการถ่ายภาพ

ความยากลำบากในการเติบโต

ในช่วงฤดูปลูกพืชจะมีการติดตั้งตาข่ายหรือส่วนรองรับซึ่งต้นไม้จะส่งขนตาบนพื้นเปียกพวกเขา เน่า และทำให้เกิดการแพร่กระจายของเชื้อรา

เพื่อการเจริญเติบโตของต้นกล้า 2 ต้นที่เติบโตจากหลุมเดียว หน่อจะถูกนำไปในทิศทางตรงกันข้าม

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

คำแนะนำจากผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณได้รับ เก็บเกี่ยว โดยขาดทุนน้อยที่สุด:

1. เมื่อปลูกเมล็ดลงดินโดยตรงหลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นจะถูกคลุมด้วยหมวก ซึ่งจะทำให้เกิดภาวะเรือนกระจกเพื่อให้ฟักทองเติบโตอย่างรวดเร็วในอนาคต ที่พักพิงนี้ปกป้องต้นกล้าจากการตกตะกอน
2. ปุ๋ยหมักกระจายอยู่รอบๆ หลุมปลูก ทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นต่อการงอกของเมล็ดอย่างรวดเร็ว

โรคและแมลงศัตรูพืช

ฟักทองน้ำผึ้งหลากหลายพันธุ์มีความทนทานต่อเชื้อราและไวรัส โรคต่างๆแต่ในสภาพอากาศเปียกชื้นพวกเขาจะได้รับผลกระทบจากการเน่าเปื่อย ดังนั้นในฤดูร้อนที่มีฝนตก ฟักทองจึงปลูกบนเนินเขาและเนินเขาเล็กๆ น้ำว่านหางจระเข้ช่วยเรื่องเน่าเปื่อย พวกเขาใช้มันรักษาพุ่มไม้โดยตัดส่วนที่เน่าเสียออก

ในบรรดาศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อฟักทอง ได้แก่ เพลี้ยอ่อนและหนอนดักแด้ ในการกำจัดหนอนดักแด้ดินจะถูกขุดลึกและพืชจะได้รับการบำบัดด้วยยาต้มบอระเพ็ดกับเพลี้ยอ่อน

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยว ฟักทองน้ำผึ้งในเดือนสิงหาคม-กันยายน ต้องหั่นผักด้วยก้านเพื่อยืดอายุการเก็บ พื้นที่จัดเก็บ.

เก็บผลผลิตไว้ในห้องที่มีการระบายอากาศดี โดยมีอุณหภูมิ +5…+15°C ในสภาวะเช่นนี้ผลไม้จะคงคุณภาพไว้ได้นานถึง 7 เดือน

ผักสุกจะอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งเดือนและในช่องแช่แข็ง - นานถึง 1 ปี ก่อนที่จะแช่แข็งพวกเขาจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ

การใช้ฟักทองเป็นสากล: เหมาะสำหรับการอบ การทำโจ๊ก และการทอด น้ำผลไม้ทำจากเนื้อและยังใช้ดิบอีกด้วย ฟักทองน้ำผึ้งใช้สำหรับการอบแห้งและทำให้แห้ง

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของฟักทองน้ำผึ้ง:

• ความเป็นไปได้ของการผสมพันธุ์ในภูมิภาคใด ๆ
• ต้านทานความหนาวเย็น
• ง่ายต่อการดูแล
• ความต้านทานโรค
• ผลไม้ขนาดใหญ่
• รสน้ำผึ้ง
• คุณภาพการรักษาสูง
• สภาพการตลาด;
• แอปพลิเคชันสากล

ข้อเสียเปรียบหลักคือขนตายาวเนื่องจากคุณต้องติดตั้งส่วนรองรับ

ฟักทองน้ำผึ้งพันธุ์ต่างๆ

ฟักทองนี้มีหลายพันธุ์ซึ่งแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ออเรนจ์ F1

การสุกเต็มที่ของลูกผสมเกิดขึ้นหลังจาก 120 วัน สีผิวเป็นสีส้มเข้มมีแถบสีเทาเด่นชัดตามซี่โครง ความยาวของขนตายาวเพียง 1 ม. น้ำหนักของผลสุกคือ 2–3.7 กก. เนื้อมีน้ำตาลส้มแดง ผักมีประโยชน์หลายอย่างในการปรุงอาหาร

ขนม

พันธุ์นี้มีผลไม้กลมขนาดใหญ่แบนเล็กน้อยทั้งสองด้าน สีเป็นสีชมพูเข้ม ซี่โครงนั้นเด่นชัดมาก เนื้อเป็นสีส้มฉ่ำ น้ำหนักผัก - 3.5–5.8 กก. ความหลากหลายทำให้สุกเร็ว - สุกใน 90 วัน

กีตาร์

ความหลากหลาย แตกต่างจากพันธุ์อื่นด้วยรูปร่างที่แปลกตาชวนให้นึกถึงกีตาร์ ความยาวผล 60–70 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 11–13 ซม. เปลือกบางและเบา เนื้อเป็นสีส้มเข้มและใช้ผักถึง 90% ฟักทองมักบริโภคดิบเพราะมีความนุ่มและหวาน ความหลากหลายอยู่ในช่วงกลางฤดู - ผลไม้สุกใน 110–120 วัน

เจ้าหญิง

สีผิวของฟักทองชนิดนี้เป็นสีส้มจาง ๆ หมองคล้ำ รูปร่างกลมและแบน เนื้อเป็นสีส้มสดใส มีรสหวาน มีน้ำตาลและแคโรทีนมาก จึงเหมาะสำหรับทารกและอาหารเสริมอาหาร น้ำหนักผลไม้ 3-4 กก. ความหลากหลายอยู่ในช่วงกลางฤดู: ฤดูปลูกคือ 115–120 วัน

เทพนิยาย

Pumpkin Honey Tale มีลักษณะคล้ายกับ Dessert มาก โดยมีสีส้มสดใสเหมือนกันและมีซี่โครงเด่นชัด น้ำหนักไม่เกิน 4 กก. เยื่อกระดาษมีความหวานที่สุดการสุกเต็มที่จะเกิดขึ้น 120 วันหลังปลูก

ชิต

ล่าสุด ความหลากหลาย: ผลไม้สุกไม่เกิน 120–128 วัน ผักมีขนาดใกล้เคียงกัน น้ำหนักเฉลี่ย 3 กก. รูปร่างเป็นทรงกลมสีของเปลือกเป็นสีเทามีจุดสีชมพูอ่อน ซี่โครงแสดงออกมาอย่างอ่อนแอ เนื้อมีสีเหลืองเข้ม ฟักทองมีประโยชน์หลายอย่างในการปรุงอาหาร พันธุ์ฮันนี่ครัมบ์เป็นพวงไม่ปีนป่าย

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นเชิงบวกจากชาวสวนช่วยเสริมรายการคุณประโยชน์ของฟักทองน้ำผึ้ง:

เอคาเทรินา, อูฟา: «ฉันปลูกฟักทองน้ำผึ้งมา 3 ปีแล้วเพราะความชุ่มฉ่ำและเนื้อนุ่ม การดูแลผักเป็นเรื่องง่ายและการเก็บเกี่ยวก็น่าพึงพอใจเสมอ สิ่งเดียวคือฉันมักจะโรยเถาวัลย์ด้วยดินเมื่อมันเติบโตมากกว่า 1 เมตร ด้วยวิธีนี้ผลไม้ใหม่จะไม่เกิดขึ้นกับพวกมันและผลไม้ที่มีอยู่แล้วก็จะใหญ่ขึ้น ฉันชอบฟักทองอบที่สุด”

Stanislav ภูมิภาค Saratov: “ฉันชอบฟักทองในอาหารจานต่างๆ ฉันปลูกเองหลายพันธุ์รวมทั้งพันธุ์น้ำผึ้งด้วย ฉันชอบรสชาติของมัน นุ่ม ชุ่มฉ่ำและมีรสหวาน พืชไม่ป่วยและไม่ต้องการความสนใจมากนักตลอดทั้งฤดูกาล ฉันทำอาหารต่างๆ จากผักสุก แต่ที่ฉันชอบคือโจ๊ก”

บทสรุป

เมื่อปลูกฟักทองน้ำผึ้ง คุณจะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด พืชที่ดูแลง่ายพร้อมภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นจะทำให้ผู้ชื่นชอบรสชาติฟักทองทุกคนพึงพอใจ ความเก่งกาจในการปรุงอาหารช่วยให้คุณเพิ่มผักสุกลงในอาหารต่าง ๆ และเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว