กะหล่ำปลี

กะหล่ำดอกเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านไม่น้อยไปกว่ากะหล่ำปลีขาว มักจะชอบอันแรกเนื่องจากมีโปรตีน, วิตามินซี, กลุ่ม B และแร่ธาตุสูง การจะเก็บเกี่ยวได้ทันเวลาเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้...

Kohlrabi เป็นญาติของกะหล่ำปลีขาวที่อยู่ในสายพันธุ์ทางชีววิทยาเดียวกัน ดูแลรักษาง่ายและทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี พืชล้มลุกนี้มีความโดดเด่นด้วยการทำให้สุกเร็วและความสามารถในการได้รับมากถึง 3 ...

มะเขือเทศและแตงกวาจิ๋วเป็นที่คุ้นเคยกันมานานแล้ว แต่กะหล่ำปลีขนาดเท่าวอลนัทเป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่สำหรับผู้บริโภค ผักไม่ค่อยออกตามท้องตลาด และชาวสวนก็มองด้วย...

วงจรชีวิตของพืชไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและวัน สภาพอากาศ สภาพอากาศ ลักษณะของชนิดพันธุ์และพันธุ์พืชเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับข้างขึ้นข้างแรมด้วย การปลูกและการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพวกเขา...

การหว่านกะหล่ำปลีก่อนฤดูหนาวเป็นขั้นตอนที่มีประสิทธิภาพอย่างสมบูรณ์ซึ่งรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดของเทคโนโลยีการเกษตรและวันที่ปลูก ผักที่หว่านในฤดูใบไม้ร่วงจะเสิร์ฟเร็วกว่าปกติมาก ...

ปัจจุบันอาหารฤดูหนาวที่ทำจากกะหล่ำดอกยังไม่แพร่หลายเท่ากับอาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีขาว อย่างไรก็ตามเนื่องจากความอิ่มตัวของสารที่มีประโยชน์ในช่วงฤดูหนาวผักนี้จึงเติมเต็ม ...

ชาวสวนใช้ความพยายามอย่างมากในการปลูกกะหล่ำปลีที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง อย่างไรก็ตามบางครั้งพวกเขาพบว่าส่วนบนของหัวกะหล่ำปลีแตกอย่างรุนแรงจนถึงแกนกลาง เหตุผลที่เป็นไปได้สำหรับสิ่งนี้ไม่ถูกต้อง...

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำดอก อย่างไรก็ตามผักชนิดนี้นอกจากจะมีรสชาติที่ผิดปกติแล้วยังมีคุณสมบัติเชิงบวกอีกมากมาย สามารถรับประทานได้ทั้งหลังการอบร้อนหรือ...

ขณะที่กะหล่ำปลีกำลังสุก ผู้ปลูกผักบางรายจะเด็ดใบด้านล่างออก หลายๆ คนไม่เห็นด้วยกับแนวทางนี้ เนื่องจากส่วนนี้ของพืชยังใช้เป็นอาหารและเก็บเกี่ยวพร้อมกับส่วนที่เหลือของการเก็บเกี่ยวอีกด้วย กำลังนำออก...

กะหล่ำปลีดองเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะฤดูหนาว มีหลายวิธีในการเตรียม ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสับผักเป็นเส้นบางๆ ในขณะเดียวกัน เชฟผู้มากประสบการณ์กล่าวว่า การตัดแบบหยาบจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและถนอมอาหาร...