บราซิก้า

บรอกโคลีเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานหลักหรือสลัด ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำยังใช้หมักด้วยการเติมน้ำส้มสายชู กระเทียม น้ำมัน และส่วนผสมอื่นๆ มาดูสูตรการทำน้ำหมักที่น่าสนใจที่สุด...

กะหล่ำปลีซึ่งเป็นอันดับสองรองจากมันฝรั่งที่ได้รับความนิยมในรัสเซียใช้ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม ทำจากซุป Borscht และกะหล่ำปลีดองหมักและรับประทานดิบ กะหล่ำปลีใช้ยัดไส้พาย ปลา และเกม...

กะหล่ำปลีเค็มฉ่ำและกรอบเป็นส่วนประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของอาหารในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว ตามสูตรดั้งเดิมเกลือด้วยแครอทและเกลือโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม เพื่อรสชาติและความอร่อยยิ่งขึ้น เติมเบอร์รี่รสเปรี้ยว...

มีความเห็นในหมู่แม่บ้านว่ากะหล่ำปลีอ่อนไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว สิ่งนี้อธิบายได้จากการไม่มีลักษณะบางอย่างในช่วงแรก ๆ ที่มาพร้อมกับผักที่สุกปานกลางและปลายซึ่งส่งผลเสียต่อ ...

ทุกปีมีคนหลายพันคนทำกะหล่ำปลีดอง แต่แม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ก็ยังไม่รู้กฎในการเตรียมอาหารจานนี้เสมอไป ส่งผลให้ผักไม่หมัก ได้กลิ่นเน่า หรือกลายเป็นเนื้อนุ่มไม่กรอบ...

รสชาติของฤดูร้อนและวิตามินสดอยู่บนโต๊ะของคุณตลอดทั้งปี! ในการทำเช่นนี้เพียงตุนบร็อคโคลี่สีเขียวสำหรับใช้ในอนาคตและเพลิดเพลินกับกะหล่ำปลีที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในฤดูหนาว บรอกโคลีหั่นหัวสดๆ...

กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม 100 กรัมประกอบด้วยวิตามิน 40 มก. ของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารต่างๆ โดยเติมผักและเครื่องเทศอื่นๆ แม่บ้านที่มีประสบการณ์...

Kohlrabi เป็นกะหล่ำปลีทางพฤกษศาสตร์ที่หลากหลาย ต่างจากกะหล่ำปลีทั่วไปตรงที่พืชชนิดนี้ไม่มีใบ แต่มีลำต้นกลม ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม และกำมะถัน เนื้อของผักมีความชุ่มฉ่ำและนุ่ม...

ชั้นใต้ดินและห้องใต้ดินเป็นสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเก็บผัก ชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้วิธีจัดเก็บพืชผลอย่างเหมาะสมเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว: มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีทวางในถุง, กล่อง, โรยด้วยทราย, ...

มีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิเสธที่จะลองกะหล่ำปลีดองในมื้อเย็นหรือโต๊ะวันหยุด นี่เป็นอาหารแบบดั้งเดิมในการเตรียมการที่ทั้งครอบครัวเคยมีส่วนร่วม ในโลกสมัยใหม่ แม่บ้านก็ทำกะหล่ำปลีดองเหมือนกัน แต่...