ลูกผสมบรอกโคลีที่ทำให้สุกช้าที่ให้ผลผลิตสูง Parthenon f1
บรอกโคลีเป็นผักที่ไม่ธรรมดาซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคในประเทศในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ช่อดอกหนาแน่นสีเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการอาหาร
บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับลูกผสม Parthenon F1: ข้อดีคุณสมบัติของการปลูกพืชวัตถุประสงค์และการใช้งาน
คำอธิบายของบรอกโคลีกะหล่ำปลีลูกผสม Parthenon F1
เป็นผักประจำปีซึ่งเป็นตัวแทนของตระกูล Brassicaceae (Criferae) ที่มีขนาดใหญ่และหลากหลาย
กำเนิดและการพัฒนา
ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์ บรอกโคลีเป็นพืชผัก (จุด - หน่อ, กิ่งแห้ง) ได้รับการอบรมโดยนักปฐพีวิทยาโบราณแห่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 5-6 พ.ศ จ.
ผักเข้ามาในยุโรปในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 ชาวอังกฤษเริ่มเรียกมันว่าหน่อไม้ฝรั่งอิตาเลียนในศตวรรษที่ 18 ในอีก 20-30 ปี ในศตวรรษที่ผ่านมา บรอกโคลีเริ่มปลูกในสหรัฐอเมริกา สเปน อิตาลี และรัสเซีย
อ้างอิง. บรอกโคลีเป็นบรรพบุรุษของกะหล่ำดอก
ประวัติการผสมพันธุ์
บริษัทเมล็ดพันธุ์ของญี่ปุ่น "SAKATA Seed Corporation" ดำเนินธุรกิจด้านการเพาะพันธุ์และการจัดจำหน่าย พันธุ์ที่มีคุณค่า พืชผักและดอกไม้ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 Broccoli Parthenon F1 เป็นผลมาจากการทดสอบ (ข้ามประเภทผู้ปกครอง) เพื่อพัฒนาพันธุ์ที่ดีที่สุดซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรคุณภาพสูง นี่คือไฮบริดเจเนอเรชั่นแรกที่ได้รับการจดสิทธิบัตรในหลายประเทศ
การกระจายบริษัทเกษตรกรรมกระจายไปทั่ว CIS: Gavrish (รัสเซีย), Sakura ยูเครน (ยูเครน)
องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ และวิตามิน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ช่อดอกที่ใช้เป็นอาหารเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มีพลังงานเพียง 34 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
กะหล่ำปลีนี้ประกอบด้วย (ต่อ 100 กรัม):
- โปรตีนเพื่อสุขภาพมากถึง 3 กรัม
- ไขมัน 0.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรตมากกว่า 6.5 กรัม
- ใยอาหารมากถึง 3 กรัม
- น้ำ 88 กรัม
องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย:
- วิตามิน A, C, E, K, PP;
- วิตามินบี: บี1, บี2, บี5, บี6, บี9 (กรดโฟลิก)
แร่ธาตุ (เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวัน):
- แคลเซียม 29%;
- เหล็ก 24%;
- แมกนีเซียม 33%;
- ฟอสฟอรัส 42%;
- โพแทสเซียมมากกว่า 50%
บรอกโคลี Parthenon F1 มีสารต้านอนุมูลอิสระ ขจัดเกลือและสารพิษของโลหะหนัก ทำความสะอาดลำไส้ และส่งเสริมการลดน้ำหนัก
สำคัญ. ลูกผสมนี้มีโปรตีนมากกว่าหน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม และข้าวโพดถึงสามเท่า ในแง่ของปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็น ผักก็ไม่น้อยไปกว่าเนื้อวัว ปริมาณไลซีนและทริปโตเฟนในช่อดอกมีค่าเท่ากับปริมาณของไข่ไก่
Sulforaphane ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถต้านทานเนื้องอกมะเร็งและไวรัสได้ Sinigrin ป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง โคลีนและเมไทโอนีนช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและทำความสะอาดหลอดเลือด
คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น
Broccoli Parthenon F1 ใช้ในการปรุงอาหารในรูปแบบสดและแช่แข็ง - เพิ่มลงในสลัดและซุปเย็นในฤดูร้อน สมูทตี้ผักและค็อกเทลที่เตรียมไว้
รสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้หลังการอบชุบด้วยความร้อน หลากหลายเมนูจากผลไม้เนื้อนุ่ม:
- บรอกโคลีต้ม (สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไป);
- นึ่งหรือลวก;
- แคสเซอรอล ไข่เจียว และสตูว์ผัก
- ชิ้นทอดในแป้งและหายใจ;
- เป็นกับข้าวทอดและต้ม
- เพิ่มในซุปผักและซุปครีมชีส
- ช่อดอกสับละเอียดผสมลงในแป้งเค้ก
- ตกแต่งพิซซ่าและพายผักแบบเปิด
ช่วงสุกงอม
เวลาสุกเฉลี่ยสูงสุดสามเดือน (90-95 วัน) นับจากวันที่ปลูก ต้นกล้า สู่พื้นที่เปิดโล่ง ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมของดิน แสงสว่าง เขตภูมิอากาศ ความชื้น
ผลผลิต
พันธุ์ที่สุกช้าให้ผลผลิตสูง ตัวชี้วัดเฉลี่ยอยู่ที่ 3-3.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.
ในพื้นที่ขนาดใหญ่จะมีการรวบรวม 12-18 ตันต่อเฮกตาร์ต่อฤดูกาล
ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
Parthenone F1 ได้รับการต้านทานต่อไวรัสและการติดเชื้อจาก "พ่อแม่" ทางพันธุกรรม ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในแต่ละวัน การขาดน้ำ และความชื้นสูงจากการตกตะกอนตามฤดูกาลอย่างไม่ลำบาก
ต้านทานความเย็น
Broccoli Parthenon F1 ทนทานต่อความเย็นและปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง ทนทานต่อน้ำค้างแข็งแม้เพียงเล็กน้อย
ลักษณะคำอธิบายลักษณะที่ปรากฏรสชาติ
พืชพัฒนาเป็นพุ่มแผ่ขยาย ใบมีขนาดใหญ่มีสีฟ้าฉ่ำแม้ในกรณีที่ไม่มีการรดน้ำมาก ใบมีฟอง ขอบใบเป็นคลื่น ไม่มีใบปกคลุม ยอดด้านข้างไม่ค่อยเกิดขึ้น
รากมีพลังให้สารอาหารและให้ของเหลว
ลำต้นมีความหนาเติบโตได้สูงถึง 50 ซม. ที่ด้านบนมีก้านช่อดอกอวบน้ำก่อตัวเป็นกลุ่มตาเล็ก ๆ ดอกตูมจะถูกรวบรวมเป็นหัวผลไม้ขนาดกะทัดรัด “เม็ดบีด” มีลักษณะสม่ำเสมอและมีขนาดเล็ก
หัวช่อดอกมีสีเขียวสดใส หนาแน่น กลม มีรูปร่างคล้ายเห็ดแข็ง น้ำหนักของหัวโตเต็มที่คือ 0.5-1 กก. ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยจะเติบโตได้มากถึง 1.5 กก.
เหมาะสำหรับภูมิภาคใดและข้อกำหนดด้านสภาพอากาศมีอะไรบ้าง
นักปฐพีวิทยาแนะนำให้ปลูกบรอกโคลีต้นฤดูใบไม้ผลิ (EOS, Ironman) และฤดูใบไม้ร่วง (Parthenon, Triton, Batavia) ในภาคใต้
วิหารพาร์เธนอนยังปลูกในพื้นที่โซนกลาง, โซนกลาง เงื่อนไขเดียวคือการหว่านจะดำเนินการ 7-10 วันต่อมา
ข้อดีและข้อเสียหลัก
ไฮบริดมีข้อดีและข้อแตกต่าง:
- วัสดุเมล็ดพันธุ์มีใบรับรองคุณภาพที่ยืนยันการปฏิบัติตามมาตรฐานสากลและ GOST ของประเทศที่จำหน่าย
- ด้วยโครงสร้างทำให้ความชื้นส่วนเกินไม่สะสมบนพื้นผิวศีรษะ - การควบแน่นหลังฝนตก (ไม่แทรกซึมการติดเชื้อที่เป็นอันตรายและไวรัสเน่า)
- ความหนาแน่นของหัวจะสูงกว่าพันธุ์อื่น (เช่น พันธุ์คู่แข่ง) คุณสมบัตินี้ให้น้ำหนักมากขึ้นและคุณภาพทางการค้าที่ดีขึ้นระหว่างการเก็บรักษา
- ผลไม้ขนาดกะทัดรัดสามารถแยกชิ้นส่วนออกเป็นกิ่งก้านทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย (สะดวกในการแปรรูปและแช่แข็ง)
- ผลไม้ไม่มีสารตัดแต่งพันธุกรรม (GMOs) และไม่เป็นอันตรายต่อคนทุกวัย
- ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานจะไม่สูญเสียรสชาติ แต่สีจะยังคงอยู่แม้จะละลายน้ำแข็งแล้วก็ตาม
ข้อเสีย ได้แก่ :
- วัสดุเมล็ดมีราคาแพง การผลิตต้องมีเงื่อนไขพิเศษ (ดินที่มีการป้องกัน, การคัดเลือกระยะยาว, การผสมข้ามสายพันธุ์ของพ่อแม่พันธุ์บางสายพันธุ์) อย่างไรก็ตาม เมล็ดพันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิต 100% ดังนั้นเงินที่ใช้ไปจึงจะคุ้มค่าในที่สุด
- ไม่สามารถเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่บ้านได้ ในรุ่นที่สองจะไม่รักษาลักษณะเชิงบวกของลูกผสมและคุณภาพของพืชผลไว้ “ลูกหลาน” จะเสื่อมถอย และช่อดอกที่ต่างกันจะเจริญเต็มที่ รสชาติและคุณภาพการรักษาต่ำ
คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต
เติบโต ไฮบริดพาร์เธนอนโดยใช้สองวิธี:
- ผ่านต้นกล้าที่พร้อม
- การหว่านเมล็ดในที่โล่ง (กระบวนการทำให้ผลไม้สุกเป็นเวลานาน)
การเตรียมการลงจอด
สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่เปิดโล่งบนไซต์ - พืชต้องการแสงและความชื้นมาก ไซต์นี้จัดทำขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง - เมื่อขุดจะมีการเติมปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอก, ปุ๋ยหมัก) หรือซุปเปอร์ฟอสเฟต, ดินประสิว ดินที่เป็นกรดจะถูกปูนขาว - เติมหินปูน, โดโลไมต์หรือปูนขาว
ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าหลังแครอทพืชตระกูลถั่วและราตรี ไม่แนะนำให้เลือกไซต์หลังจากนั้น การเจริญเติบโต พืชที่เกี่ยวข้องกับตระกูลกะหล่ำ
ข้อกำหนดของดิน
บรอกโคลีพาร์เธนอนชอบดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์ ระดับความเป็นกรดที่เหมาะสมคือต่ำหรือปานกลาง
วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก
ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ:
- ในสภาพอากาศอบอุ่น ให้หว่านในช่วงต้นหรือกลางเดือนมีนาคม
- ในภาคกลางและภาคเหนือวันปลูกจะเลื่อนไป 1-2 สัปดาห์คือช่วงปลายเดือนมีนาคม-ต้นเดือนเมษายน
- ต้นกล้าจะปลูกในที่โล่ง 30-35 วันหลังจากเมล็ดงอก ช่วงเวลา: ต้น-กลางเดือนพฤษภาคม
โครงการปลูกแบบเปิดโล่ง:
- ระยะห่างระหว่างหลุม – 30-40 ซม.
- ระยะห่างระหว่างแถวคือ 50-60 ซม.
กฎการดูแล:
- การเลือกจะดำเนินการในระหว่างการก่อตัวของใบเลี้ยง
- จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเป็นประจำ
- รดน้ำต้นกล้าวันเว้นวันที่ราก ตอนเช้าหรือหลังพระอาทิตย์ตกดิน
ต้นกล้าได้รับการสนับสนุนและบำรุงตลอดระยะเวลาการทำให้สุกโดยแบ่งเป็นระยะ:
- หนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าจะมีการเติมสารละลายมูลวัวหรือมูลนกที่อ่อนแอผ่านการชลประทาน
- การให้อาหารอินทรีย์ครั้งที่สองหลังจาก 10-15 วัน
- หลังจากการก่อตัวของช่อดอกอินทรียวัตถุจะถูกผสมกับซูเปอร์ฟอสเฟต, แคลเซียมซัลเฟตและแอมโมเนียมไนเตรต
- หลังจากตัดแล้วเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้างซ้ำ ๆ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยดินด้วยโพแทสเซียมซัลเฟต, ซูเปอร์ฟอสเฟตหรือดินประสิว
สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามปริมาณโดยคำนึงถึงชนิดของดินและลักษณะพันธุ์ของพืช (มีคำแนะนำในการเตรียมแต่ละครั้ง)
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตคือ 16-24°C
ในสภาพอากาศร้อนจำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำวันละสองครั้ง - เช้าและเย็น
เคล็ดลับจากผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน:
- ที่พักพิงชั่วคราวจะช่วยรักษาต้นกล้าเล็กจากลมกระโชกและแสงแดดในฤดูใบไม้ผลิที่แผดเผา - ใช้สปันบอนด์ที่ยึดด้วยความร้อนหรือใยเกษตรอื่น ๆ
- ในแปลงสวนพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ได้รับการปกป้องจากลมกระโชกโดยมัดไว้ (ตอกหมุดในบริเวณใกล้เคียง)
- ในการปฏิสนธิต้นกล้าต้นขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมของทิงเจอร์ตำแยและมูลไก่
- การให้อาหารซ้ำหลังจาก 2-3 สัปดาห์
- ในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมขอแนะนำให้ให้อาหารพุ่มไม้ด้วยฮิเมตหรือโพแทสเซียมซัลเฟต
ความแตกต่างของการดูแล
หากดินไม่ได้รับการปฏิสนธิตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยโดยตรงระหว่างการปลูก:
- ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักและขี้เถ้าไม้เล็กน้อยในแต่ละหลุม
- หากดินมีความเป็นกรดสูง ให้เติมแป้งโดโลไมต์ลงในหลุม (มะนาวอาจเป็นอันตรายต่อยอดอ่อน)
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
มีข้อห้ามในการปลูกบรอกโคลี Parthenon หลังจากหัวไชเท้าหัวผักกาดและหัวไชเท้า - สาเหตุของโรคและการติดเชื้อเหมือนกัน
โรคอันตราย:
- โรคราแป้ง;
- การจำแนกกระเบื้องโมเสค
- แบคทีเรียเน่า;
- ขาดำ
หลังจากหยอดเมล็ดแล้ว ดินจะได้รับการบำบัดด้วย Butizan และ Fusilate เพื่อปกป้องต้นกล้าจึงเติมไตรโคซินและพลาราลงในดิน ยา "Vitaplan" พิสูจน์ตัวเองได้ดี
ศัตรูพืชทั่วไป:
- ทากและตัวหนอนทำลายความเขียวขจี
- แมลงหวี่ขาว เพลี้ยอ่อน แมลง และแมลงเต่าทองหมัดกินน้ำนมพืช
- จิ้งหรีดและแมลงวันกะหล่ำปลีทำลายระบบราก
แนะนำให้ใช้การรักษาด้วยยาฆ่าแมลง (Fitoverm)ตามคำแนะนำส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินปุ๋ยหมักและดินจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลาย
ยา Intavir หรือ Actellik จะช่วยคุณจากแมลงวัน ตัวเรือด และหมัด เพื่อการป้องกันให้ฉีดพ่นดินและต้นกล้าด้วยสารละลายผสมบอร์โดซ์
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เวลาเก็บเกี่ยวจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก ช่อดอกจะถูกตัดในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นเดือนกันยายนในสภาพอากาศแห้งและเย็น
คุณสมบัติการจัดเก็บ
Hybrid Parthenon F1 เป็นสินค้าขายดี เหมาะสำหรับเก็บสดระยะสั้น คงไว้ซึ่งรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อยู่ในสภาพเยือกแข็ง
อาจมีปัญหาอะไรบ้างเมื่อเติบโต
บรอกโคลีชอบพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ แต่ผักไม่ทนต่อความร้อน ความชื้นในดินที่ต้องการสูงถึง 75% ความชื้นในอากาศอย่างน้อย 85% เพื่อการเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์จำเป็นต้องมีการชลประทานและการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
ความสนใจ! ที่อุณหภูมิสูง (มากกว่า +25°C) และมีเวลากลางวันยาวนาน ช่อดอกเล็ก ๆ ที่หลวมจะสุก
สำหรับดินร่วนที่ยากจนและหนาแน่นการพัฒนาและการสุกงอมเป็นปัญหา การปฏิสนธิ การระบายน้ำ และการคลายตัวของดินเป็นเงื่อนไขการเจริญเติบโตที่จำเป็น
เคล็ดลับและบทวิจารณ์
ในฟอรัมและบล็อกในประเทศผู้ปลูกผักและชาวสวนที่มีประสบการณ์แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์บรอกโคลีโดยเน้นว่าวิหารพาร์เธนอนเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด
Natalya ภูมิภาคมอสโก: “ฉันมักจะนั่งลินดาและมาโชอยู่เสมอ ฤดูใบไม้ผลินี้ ฉันลองใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่ Parthenon ด้วยความเสี่ยงของตัวเอง และฉันก็ไม่ผิด ผลผลิตแม้ในสภาพอากาศของเราก็ยังทำให้ฉันประหลาดใจและพอใจ”
โอลก้า, ตเวียร์: “บรอกโคลีพาร์เธนอนเป็นกะหล่ำปลีที่ฉันชื่นชอบ ยอดเยี่ยม และดีต่อสุขภาพ ปกป้องมันจากความร้อน และฉันรับประกันว่าคุณจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเก็บเกี่ยว ฉันแนะนำให้ทุกคนปลูกมันและลองดู”
บทสรุป
บรอกโคลี Parthenon F1 – สากล ไฮบริด,ปลูกง่ายไม่อยู่ภายใต้ความเครียดจากสภาพอากาศ ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมากและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ในระหว่างการเก็บรักษา (แช่แข็ง) และการบำบัดความร้อนจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ 80%