กะหล่ำปลีพันธุ์กลางถึงปลาย “Dobrovodskaya”

แม่บ้านชอบเอาใจครอบครัวด้วยสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อย กะหล่ำปลีพันธุ์ Dobrovodskaya เหมาะที่สุดสำหรับการดอง ผลผลิตสูง ต้านทานโรค และดูแลง่าย ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน เรามาพูดถึงคุณสมบัติของพันธุ์นี้และความแตกต่างของการเพาะปลูกกันดีกว่า

คำอธิบายของพันธุ์กะหล่ำปลี Dobrovodskaya

กะหล่ำปลี Dobrovodskaya เป็นพันธุ์กลางถึงปลาย

ประวัติการผสมพันธุ์

วัฒนธรรมนี้ถูกกล่าวถึงครั้งแรกในปี พ.ศ. 2499เมื่อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เช็กขึ้นทะเบียนกะหล่ำปลีพันธุ์ใหม่ที่ปลูก โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ขนาดหัวใหญ่ (มากถึง 10 กก.) และความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์หลักและซัพพลายเออร์ไปยังภูมิภาคและประเทศอื่นๆ – บริษัทปลูกผัก Moravoseed (สาธารณรัฐเช็ก)

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ประกอบด้วย:

• วิตามินบี 1 – 0.03 มก.;
• วิตามินบี 2 – 0.07 มก.;
• วิตามินบี 4 – 10.7 มก.;
• วิตามินบี 9 – 22 ไมโครกรัม;
• วิตามินซี – 60 มก.;
• โพแทสเซียม – 300 มก.;
• แคลเซียม – 48 มก.;
• แมกนีเซียม – 16 มก.;
• กำมะถัน - 37 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 31 มก.;
• เหล็ก – 0.6 มก.;
• ไอโอดีน - 3 ไมโครกรัม;
• แมงกานีส – 0.17 มก.;
• ทองแดง – 75 ไมโครกรัม

กะหล่ำปลีมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

1. วิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการฟื้นตัวจากโรคหวัดอย่างรวดเร็ว
2. ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ขจัดของเสียและสารพิษ
3. เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและปรับปรุงการบีบตัว
4. ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้
5. เหล็กมีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเม็ดเลือด
6. โพแทสเซียมช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

ใช้กะหล่ำปลี Dobrovodskaya เท่านั้น สำหรับการดองเกลือและดองเพราะในสภาพสดจะไม่เก็บไว้เป็นเวลานาน

เวลาสุกและผลผลิต

ฤดูปลูก จากการปลูกต้นกล้าอายุ 30 วันลงดิน 110-120 วัน

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง. ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยคุณสามารถรับกะหล่ำปลีได้ตั้งแต่ 12 ถึง 14 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร

ต้านทานโรคและความหนาวเย็น

กะหล่ำปลีมีความทนทานต่อ แบคทีเรียในหลอดเลือด, phomosis, blackleg

เป็นของทนความเย็นเพราะสามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศได้สูงถึง +2…+5°С ทนต่อการเปลี่ยนแปลงและความผันผวนอย่างกะทันหันของอุณหภูมิทั้งกลางวันและกลางคืน

ลักษณะของพืช

ระยะเวลาการสุกเต็มที่คือ 160 วัน นับตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว. พุ่มไม้เตี้ยเติบโต - สูง 30-40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 80 ซม. ภายในดอกกุหลาบจะมีหัวกะหล่ำปลีหนาแน่นและมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. ด้านนอกมีสีเขียวอ่อนและ เมื่อตัดออกมาจะเป็นสีขาว น้ำหนัก – มากถึง 10 กก.

ใบสีเขียวอ่อนเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีขาว. มีลักษณะกลม มีขอบหยัก เนื้อมีความชุ่มฉ่ำมีรสหวานน่ารับประทาน

ภูมิภาคที่กำลังเติบโตและข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้เพื่อการเพาะปลูกในภาคใต้และตอนกลางของรัสเซีย. ที่อุณหภูมิ +15...+18°C ให้ผลผลิตที่ดี - 12-14 กก./ตร.ม. ในสภาวะที่ร้อนกว่า (สูงกว่า +30°C) หรือเย็นกว่า (ต่ำกว่า +15°C) การก่อตัวของศีรษะจะช้าลง

สำคัญ! ภาคเหนือไม่เหมาะกับการปลูกพืชระยะกลางถึงปลาย ฤดูร้อนที่สั้นและฤดูปลูกที่ยาวนานจะทำให้กะหล่ำปลีเจริญเติบโตไม่เต็มที่

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของความหลากหลายได้แก่:

1. การนำเสนอดี หัวเรียบ ไม่แตกร้าว
2. ไม่กลัวการขนส่งและความเสียหายทางกล
3. ให้ผลตอบแทนสูงภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย
4. การงอกของเมล็ด 100%

ข้อบกพร่อง - สั้น อายุการเก็บรักษา (สูงสุด 3 เดือน) และความจำเป็นในการรดน้ำสม่ำเสมอ

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น

ความแตกต่างจากพันธุ์ต้นและกลาง:

• กะหล่ำปลี Dobrovodskaya เหมาะสำหรับเท่านั้น ดอง และการดอง;
• ขนาด – พันธุ์อื่นโตได้น้ำหนักสูงสุดไม่เกิน 6 กก.

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสภาพการเจริญเติบโต

ข้อกำหนดของดิน

สำหรับการปลูกต้นกล้า กะหล่ำปลี ซื้อส่วนผสมดินพิเศษในร้านค้าหรือทำเอง:

• ดินสวนหรือพีท – 1 ส่วน;
• ฮิวมัส – 1 ส่วน;
• ขี้เถ้าไม้ – 10 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อดิน 10 กิโลกรัม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ต้นกล้าพร้อมปลูกในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งมีการปฏิสนธิล่วงหน้า ฮิวมัสหรือพีท - 3-4 ถังต่อ 1 ตารางเมตร กะหล่ำปลีไม่ชอบดินที่เป็นกรด (ปูนขาว) ให้ผลดีในดินดำ

การเตรียมการลงจอด

มีการเตรียมเมล็ดพันธุ์และต้นกล้าเพื่อปลูกในที่โล่ง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ทำขึ้นสำหรับเมล็ดกะหล่ำปลี:

1. อุ่นเครื่อง. วางวัสดุปลูกบนจานรองที่มีผ้ากอซชุบน้ำหมาดแล้ววางบนหม้อน้ำทำความร้อนเป็นเวลา 1 วัน สิ่งนี้จะกระตุ้นให้เมล็ดตื่นตัว
2. การฆ่าเชื้อ หลังจากอุ่นเครื่องแล้ว ให้เพาะเมล็ดไว้ 30 นาที วางในภาชนะที่มีสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ซึ่งจะเพิ่มความต้านทานโรคและฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสบนพื้นผิวของเมล็ด
3. กระตุ้นการเจริญเติบโต เมล็ดจะถูกแช่ไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในสารละลายทางชีวภาพของเพทาย, อัลบิต, เอเนอร์เกนหรือเอพิน
4. การชุบแข็งด้วยความเย็น เมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้าขี้ริ้วและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

การเตรียมต้นกล้า

10-14 วันก่อนการวางแผนปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดพืชจะแข็งตัว:

1. 1-2 วัน เปิดหน้าต่างในห้องได้ 3-4 ชั่วโมง
2. ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 5 ต้นกล้าจะถูกวางไว้บนระเบียง ระเบียง ระเบียง หรือสถานที่เย็น ๆ เป็นเวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมง
3. จากวันที่ 6 ถึง 10 เพิ่มเวลาการชุบแข็งเป็น 10 ชั่วโมง

หลังจากนั้นต้นกล้าก็จะถูกทิ้งไว้ที่ระเบียง จนกระทั่งปลูกในที่โล่ง

สำคัญ! การแข็งตัวจะดำเนินการเมื่อมีใบจริง 4-6 ใบปรากฏบนต้นไม้

วิธีการปลูกโดยไม่มีต้นกล้า

การปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้าเป็นทางเลือกที่ต้องใช้แรงงานมากกว่า เพราะ... ต้องได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่องในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก:

1. เมล็ดต้องผ่านการเตรียมการก่อนการหว่าน บนที่ดินทำหลุมเล็ก ๆ ลึก 2-3 ซม. และวางเมล็ดไว้ 3-4 เมล็ด โรยด้วยดินหรือพีท ระยะห่างระหว่างรูทำตามรูปแบบ 60x60 ซม. หรือ 70x70 ซม.
2. หลุมจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและปิดด้วยฟิล์มหรือแก้ว - สร้างเรือนกระจกขนาดเล็ก
3. หลังจากปรากฏใบจริง 2 ใบแล้ว จะทำให้ผอมบางโดยทิ้งต้นกล้า 2 ต้นไว้ในหลุม ต้นกล้าที่ฉีกขาดใช้สำหรับปลูกใหม่ในหลุมว่างหรือหลุมใหม่ การทำให้ผอมบางซ้ำแล้วซ้ำอีกจะดำเนินการหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ควรมีต้นกล้าหนึ่งต้นเหลืออยู่ในหลุม
4. หลังจากนั้น ต้นกล้าจะถูกรดน้ำ รดน้ำให้ดี และผสมพันธุ์ด้วยมูลวัวหรือมูลไก่แบบออร์แกนิก การดูแลเพิ่มเติมก็เหมือนกับต้นกล้าธรรมดา

รุ่นก่อน

ความหลากหลายให้ความรู้สึกที่ดีบนพื้นหลังจากนั้น หัวหอม, กระเทียม, มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวา, พืชตระกูลถั่ว ผักตระกูลกะหล่ำ - หัวไชเท้า, arugula, หัวไชเท้า - มีผลเสียต่อกะหล่ำปลี

ในบันทึก! กะหล่ำปลีปลูกในที่เดียวไม่เกิน 2-3 ปีติดต่อกันจึงเปลี่ยนสถานที่ปลูก

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

เมล็ดสำหรับต้นกล้าปลูกในภาชนะที่เตรียมไว้ ณ สิ้นเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน:

1. ทำหลุมตื้นๆ (1-2 ซม.) ในดิน หว่านเมล็ดแล้วโรยด้านบน ระยะห่างระหว่างพืชผลคือ 5-7 ซม.
2. วางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศ +20...+24°C
3. หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +15°C ในตอนกลางวัน และ +10°C ในเวลากลางคืน

เพื่อให้ต้นกล้าเติบโตแข็งแรงมีระบบรากที่ดีจึงปลูก – ปลูกในกระถางพีทหรือตลับแยกตามรูปแบบขนาด 3x3 ซม.

ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่งหลังจากผ่านไป 30-40 วัน (ปลายเดือนพฤษภาคม – ต้นเดือนมิถุนายน):

1. ทำหลุมลึก 7-10 ซม. และรดน้ำให้ดี
2. วางต้นกล้าไว้ในนั้นเพื่อให้รากอยู่ในน้ำ
3. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้เติมดินลงในหลุม กดต้นกล้าเข้าด้านในเบา ๆ

ปลูกตามแบบแผน 60x60 ซม. หรือ 70x70 ซม.

กะหล่ำปลี Dobrovodskaya ต้องการพื้นที่จำนวนมากบนที่ดินระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม.

สิ่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:

กะหล่ำปลีพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดองและจัดเก็บในฤดูหนาว

พันธุ์กะหล่ำปลีขาวและลูกผสมที่ดีที่สุดของดัตช์

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

หากต้องการปลูกกะหล่ำปลีให้ประสบความสำเร็จแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎการดูแล

โหมดการให้น้ำ

พันธุ์ Dobrovodskaya ชอบความชื้นมาก การรดน้ำและการชลประทานจะดำเนินการแบบหยดทุกๆ 3 วัน ใช้น้ำอุ่น (ตากแดด) น้ำกลั่นในอัตรา 3 ลิตรต่อบุช

ในบันทึก! สามารถรดน้ำด้วยน้ำฝนได้

การคลายและเนินเขา

คลายดินสัปดาห์ละครั้ง. สิ่งนี้จะปรับปรุงการแลกเปลี่ยนอากาศและทำให้รากอิ่มตัวด้วยออกซิเจน การกำจัดวัชพืชระหว่างแถวเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและการก่อตัวของเปลือกโลกด้านบน

กะหล่ำปลี Hilling ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากใหม่,ทำให้ต้นแข็งแรงไม่ล้ม ทำเช่นนี้ที่ระยะ 20-25 ซม. จากราก เติมดินให้สูง 10-15 ซม. จนถึงใบแรก

น้ำสลัดยอดนิยม

ใส่ปุ๋ยเป็นครั้งแรก 2 สัปดาห์หลังงอก. ใช้แอมโมเนียมไนเตรต (กล่องไม้ขีด 2 กล่องต่อน้ำ 10 ลิตร)

หลังจากปรากฏใบ 2 และ 3 ใบแล้ว ให้ให้อาหาร “ Nitrophoska” (กล่องไม้ขีด 2 กล่องต่อน้ำ 10 ลิตร)

การให้อาหารครั้งที่สาม – หลังจากปลูกต้นกล้าในที่โล่ง: “Nitrophoska” 30-40 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

ก่อนที่จะเริ่มตั้งหัวกะหล่ำปลีจะมีการให้อาหารอีกครั้ง สารละลายธาตุอาหาร (ต่อน้ำ 10 ลิตร):

• ยูเรีย - 1 นัด กล่อง;
• กรดบอริก – 10 กรัม;
• โพแทสเซียมซัลเฟต – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ในกรณีที่ปุ๋ยแร่ธาตุไม่เพียงพอ หัวกะหล่ำปลีมีขนาดเล็กและพืชหยุดโต

มาตรการเพิ่มผลผลิต

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ปฏิบัติตามกฎการดูแลและการรดน้ำทั้งหมด, ใส่ปุ๋ยที่จำเป็นให้ทันเวลา

การใส่ปุ๋ยดิน 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลช่วยเพิ่มผลผลิต. ใช้:

• การแช่มูลวัวหรือมูลไก่ (0.5 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร)
• ฮิวมัสอินทรีย์ – 3 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร
• สารละลายปุ๋ยชนิดใดชนิดหนึ่ง “Agricola-1”, “พลังแห่งชีวิต: ความอุดมสมบูรณ์ของผัก”, “เคมิรา”

การหว่านเมล็ดล่วงหน้า การเตรียมเมล็ดพันธุ์ช่วยเพิ่มผลผลิต 20%

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

กลางสาย พันธุ์กะหล่ำปลี Dobrovodskaya สามารถต้านทานโรคได้:

• ฟิวซาเรียม;
• เน่าสีเทา
• ขาดำ;
• โฟโมซ

หากยังคงตรวจพบโรคอยู่ จะทำการรักษาพืชพันธุ์ สารฆ่าเชื้อรา "Previkur", "Fitosporin-M"

สำคัญ! พันธุ์นี้ไวต่อโรครากปุก ขอแนะนำให้ฉีดพ่นเตียงด้วยเกลือคอลลอยด์ (10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ใช้ในการควบคุมศัตรูพืช::

• เพลี้ยอ่อน - รักษาใบด้วยสบู่
• แมลงวันกะหล่ำปลี - “ Bazudin” จะช่วย;
• ทาก - "เมทัลดีไฮด์";
• หนอนผีเสื้อสีขาวกะหล่ำปลี - ตาข่ายหนาและการตรวจสอบการมีไข่จะช่วยได้

ความยากลำบากในการเติบโต

ปัญหาเดียวคือหัวกะหล่ำปลีไม่ตั้ง. เหตุผลมีดังนี้:

• เมล็ดพืชถูกหว่านลงในดินช้า
• ไม่ปฏิบัติตามแผนการปลูกพุ่มไม้ตั้งอยู่ใกล้มาก
• ขาดความชุ่มชื้น ระบบการรดน้ำหยุดชะงัก
• ปุ๋ยไนโตรเจนส่วนเกิน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก. ความสุกของกะหล่ำปลีจะแสดงด้วยใบล่างของพุ่มไม้สีเหลืองและมีจุดสีอ่อนบนหัวกะหล่ำปลี

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

กะหล่ำปลีพันธุ์กลางปลาย Dobrovodskaya เก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม-ต้นเดือนพฤศจิกายน. ขณะนี้อุณหภูมิอากาศลดลงเหลือ +2…+5°С เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่สายเพื่อที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะไม่สร้างความเสียหายให้กับพืชผล

ในทุ่งนาจะมีการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องจักร. ที่บ้านหัวกะหล่ำปลีถูกตัดออกเหลือใบที่คลุมไว้ด้านบน

คุณสมบัติการจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา

ความหลากหลายไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว. หลังจากเก็บเกี่ยวก็ส่งไปแปรรูป เก็บที่บ้าน ในที่เย็นไม่เกิน 1.5-2 เดือน

รีวิวจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

คำวิจารณ์จากผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกบนที่ดินของคุณหรือไม่

Oksana Nikolaevna, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: “ฉันปลูกกะหล่ำปลีหลากหลายพันธุ์ในสวนของฉัน Dobrovodskaya ไม่โอ้อวดรดน้ำและให้ปุ๋ยตรงเวลา สิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบคือหัวกะหล่ำปลีใหญ่เกินไป ยกเองไม่ได้ก็โทรเรียกสามีให้ช่วย และไม่มีทางที่จะเก็บทั้งหัวไว้ในตู้เย็นไม่ได้”.

สเวตลานา อิวานอฟนา, เอคาเทรินเบิร์ก: “ ฉันชอบกะหล่ำปลี Dobrovodskaya มาก! หัวกะหล่ำปลีแน่นและไม่แตก หากคุณปลูกพุ่มไม้ในสวนสักสองสามต้นก็จะมีผักดองเพียงพอสำหรับครอบครัวใหญ่ของเราทั้งหมด ฉันสับกะหล่ำปลีหนึ่งหัวและมันก็กลายเป็นกะหล่ำปลีดองหนึ่งถัง ผมมีความยินดี!".

บทสรุป

สำหรับแม่บ้านที่ชอบเตรียมกะหล่ำปลีหมักและดองสำหรับฤดูหนาว Dobrovodskaya เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด นี่เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและดูแลง่าย กะหล่ำปลีหัวใหญ่หลายหัวจะให้ครอบครัวได้ตลอดช่วงฤดูหนาว