พันธุ์มันฝรั่งไซบีเรียที่ดีที่สุดและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการปลูกมัน
พันธุ์มันฝรั่งสำหรับปลูกในไซบีเรียเป็นพืชที่สุกเร็วซึ่งปรับให้เหมาะกับปลายฤดูใบไม้ผลิและน้ำค้างแข็งต้นฤดูใบไม้ร่วง พวกมันทนทานต่อโรคหลายชนิดและให้ผลผลิตหัวที่อร่อยมากมาย พืชสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น ความชื้นในอากาศต่ำ และมีอายุการเก็บรักษาสูง
พันธุ์สำหรับปลูกในไซบีเรีย
ระดับและความมั่นคงของผลผลิตในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยดังกล่าวส่วนใหญ่จะถูกกำหนดโดยลักษณะของพันธุ์. พันธุ์ทั้งหมดที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรียมีภูมิคุ้มกันต่อสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคแคงเกอร์มันฝรั่ง
ถึงอันทองแล้ว ไส้เดือนฝอย Zhukovsky ต้น, Latona, ปฏิคม, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox ต้านทานได้
แต่แรก
ลักษณะสำคัญของพันธุ์ต้นที่สามารถทนต่อสภาพอากาศไซบีเรียได้นำเสนอในตาราง:
ความหลากหลาย | แหล่งกำเนิดปีที่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย | เวลาที่สุกงอม, วัน | การระบายสีหัว | มวลของหัว g | ผลผลิต c/ha | ปริมาณแป้ง % | ความต้านทานโรค |
อลีนา | รัสเซีย, 2000 | 45–55 | สีแดง | 86–167 | 172–292 | 15–17 | ภูมิคุ้มกันต่อตกสะเก็ด rhizoctonia ไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย |
อันโตนินา | รัสเซีย พ.ศ. 2548 | 60 | สีเหลือง | 104–153 | 211–300 | 16–20 | ความไวปานกลางต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย |
Zhukovsky ในช่วงต้น | รัสเซีย, 1993 | 60–90 | สีชมพู | 100–120 | 400–450 | 10–12 | ความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย |
Priekulsky ในช่วงต้น | ลัตเวีย | 70–75 | สีขาว | 100–120 | 200–280 | 13–15 | ความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้, ตกสะเก็ด, โรคไวรัส |
โชค | รัสเซีย, 1994 | 45–60 | เซนต์เบจ | 120–250 | 300–500 | 12–15 | ความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย |
อูราลในช่วงต้น | รัสเซีย พ.ศ. 2520 | 60–70 | สีขาว | 100–140 | 300–380 | 12–15 | ความไวโดยเฉลี่ยต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย |
กลางฤดู
คุณสมบัติของพันธุ์กลางฤดู:
ความหลากหลาย | แหล่งกำเนิดปีที่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย | เวลาที่สุกงอม, วัน | การระบายสีหัว | มวลของหัว g | ผลผลิต c/ha | ปริมาณแป้ง % | ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช |
อเดรตต้า | เยอรมนี, 1980 | 60–80 | สีเหลือง | 100–150 | 240–400 | 13–18 | ความต้านทานต่อไวรัส, ความไวต่อโรคใบไหม้, ตกสะเก็ด, ไรโซคโตเนีย |
ลีน่า | รัสเซีย, 1998 | 75–85 | สีเหลือง | 105–250 | 213–496 | 11–19 | อ่อนแอต่อไส้เดือนฝอย ทนต่อโรคใบไหม้ปลาย |
ลูกอฟสคอย | ยูเครน, 1987 | 80–90 | สีชมพูศักดิ์สิทธิ์ | 85–125 | 300–510 | 12–19 | ภูมิคุ้มกันไม่เพียงพอต่อโรคใบไหม้ ตกสะเก็ด ขาดำ ไวรัส |
เนฟสกี้ | รัสเซีย, 1982 | 70–85 | เซนต์เบจ | 90–130 | 380–500 | 10–12 | ความไวปานกลางต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย |
สวิตานอค เคียฟ | ยูเครน, 1987 | 85–105 | เซนต์สีแดงม่วง | 100–170 | 350–450 | 16–19 | ภูมิคุ้มกันต่อตกสะเก็ดดำ, ความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อขาดำ, ไวรัส, ความไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย |
นายหญิง | รัสเซีย 2552 | 80–100 | สีแดง | 101–179 | 178–355 | 17–22 | ต้านทานมะเร็งไส้เดือนฝอย |
สากล
ลักษณะอันทรงคุณค่าของพันธุ์สากล:
ความหลากหลาย | แหล่งกำเนิดปีที่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย | เวลาที่สุกงอม, วัน | การระบายสีหัว | มวลของหัว g | ผลผลิต c/ha | ปริมาณแป้ง % | ความต้านทานโรค |
ลาโตน่า | เนเธอร์แลนด์, 1996 | 65–80 | สีเหลือง | 85–135 | 291–300 | 12–16 | ภูมิคุ้มกันโดยเฉลี่ยต่อไวรัส, แห้งและเน่าเปื่อย, อ่อนแอ - ตกสะเก็ด, โรคใบไหม้ช้า |
โรซาร่า | เยอรมนี, 1996 | 60–70 | สีแดง | 80–115 | 202–310 | 12–16 | ความอ่อนแอเล็กน้อยต่อโรคใบไหม้และตกสะเก็ด |
ติโม ฮังกิยาน | ฟินแลนด์, 1999 | 50 | สีเหลือง | 65–120 | 150–233 | 13–14 | ความไวต่อโรคใบไหม้ปลายไวรัส |
ปูนเปียก | เนเธอร์แลนด์, 1994 | 60–70 | สีเหลือง | 100–130 | 200–390 | 12–17 | ความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อไวรัส, ตกสะเก็ด, ไรโซคโทเนีย, ความต้านทานต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย |
หัวมันฝรั่งมีวัตถุแห้ง 22–25% รวมทั้ง:
- แป้ง - 70–80%;
- โปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็น - 2-3%;
- ไฟเบอร์ - 1%;
- ไขมัน - 0.2-0.3%;
- เกลือแร่แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ซัลเฟอร์, ไอโอดีน - 1%;
- วิตามิน C, A, PP, K, กลุ่ม B.
ความต้องการวิตามินซีรายวันนั้นมาจากมันฝรั่งต้มที่มีน้ำหนัก 300 กรัมและกรดอะมิโนจำเป็น - 600 กรัม
สำหรับไซบีเรียตะวันตก
นี่เป็นภูมิภาคที่เอื้ออำนวยต่อวัฒนธรรมมากกว่า: ฤดูร้อนอุณหภูมิที่นี่ถึง +20°C ขึ้นไป
ซารอฟสกี้
การเลือกภายในประเทศที่หลากหลายนั้นปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของภูมิภาคมากที่สุด. ใน 60–70 วัน จะผลิตได้ 112–247 c/เฮกตาร์
น้ำหนักเฉลี่ยของหัวกลมรีสีแดงคือ 95–150 กรัม. เนื้อสีเหลืองมีแป้ง 14–18% และไม่คล้ำเมื่อสุก การรักษาคุณภาพของมันฝรั่งอยู่ที่ 96% ความหลากหลายสามารถต้านทานมะเร็งและไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง โมเสกที่มีรอยย่น และใบม้วนงอ และไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
บารอน
พันธุ์สุกเร็วถูกสร้างขึ้นที่สถาบันวิจัยการเกษตรอูราลและรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2549. ผลผลิตในตลาดอยู่ที่ 113–237 c/ha หัวสีเหลืองน้ำหนัก 110–190 กรัม เนื้อสีขาวและรสชาติดีมีแป้ง 13–15% บารอนอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลายและได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ด
เซกุระ
ความหลากหลายช่วงกลางต้น เซกุระ ต้นกำเนิดจากเยอรมันมีความอ่อนไหวน้อยกว่าต่อโรคสะเก็ดทั่วไป โรคใบไหม้ และโรคไวรัสในรูปแบบที่รุนแรง ผักสุกใน 90–100 วัน. หัวสีเหลืองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำหนัก 60–150 กรัมมีแป้ง 13–18% ผลผลิต - 195–323 c/ha.
อีร์บิสกี้
Irbitsky กลางฤดูได้รับการอบรมที่สถาบันวิจัยการเกษตรอูราลและในปี 2555 ได้ถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ. โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงถึง 400 c/ha ต้านทานโรคโมเสกรอยย่น ลายทาง ไวรัสใบม้วนงอ มวลของหัวที่มีผิวสีแดงคือ 108–185 กรัม ปริมาณแป้งคือ 13–17%
คาเมนสกี้
วัฒนธรรมยุคแรกที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของสถาบันวิจัยการเกษตรอูราลได้เข้าสู่ทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2552. ความหลากหลายสามารถทนต่อกระเบื้องโมเสกที่มีรอยย่นและเป็นลาย การม้วนงอของใบไม้ และไวต่อโรคใบไหม้และไส้เดือนฝอย ผิวเป็นสีแดงเนื้อเป็นสีเหลืองอ่อน น้ำหนักหัว: 95–110 กรัม ปริมาณแป้ง: 12–17% ผลผลิตในตลาด - 185 c/ha.
คริสต์มาส
พันธุ์กลางต้นถูกสร้างขึ้นโดยสถาบันวิจัยการเกษตรเลนินกราดและในปี 1993 มันถูกรวมอยู่ในทะเบียนที่ได้รับอนุมัติ. Rozhdestvensky มีภูมิคุ้มกันต่อไส้เดือนฝอยในมันฝรั่งซึ่งมีความทนทานต่อโรคไวรัสโรคใบไหม้และเชื้อราในระดับปานกลาง ผิวของหัวเป็นสีเบจอ่อนเนื้อเป็นสีครีมมีแป้ง 14–16% น้ำหนักผัก - 95 กรัม ผลผลิต - 330–430 c/hat
โรวานุชกา
ได้รับการอบรมบนพื้นฐานของสถานีเพาะพันธุ์ Vsevolozhsk และรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2550. ผลผลิต - 220–234 c/ha. ตัวเลขสูงสุด (396 c/ha) ได้รับในภูมิภาคมอสโก หัวเป็นรูปไข่ ตาเล็ก ผิวเรียบสีแดง หนัก 90–135 กรัม เนื้อครีมมีแป้งมากถึง 15% ความหลากหลายสามารถต้านทานมะเร็งและไส้เดือนฝอยและไวต่อโรคใบไหม้ได้
สำหรับไซบีเรียตะวันออก
พืชผลในภูมิภาคนี้มีความทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดีกว่าขณะเดียวกันก็ให้ผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์
อะรามิส
นี้ ความหลากหลายของตารางกลางฤดูถูกสร้างขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยการเกษตรแห่งรัฐครัสโนยาสค์ ร่วมกับสถาบันวิจัยการทำฟาร์มมันฝรั่ง All-Russian ซึ่งตั้งชื่อตาม เอ.จี. ลอร์คา. ผลผลิตอยู่ที่ 166–250 c/ha สีของผักเป็นสีเหลืองน้ำหนัก 100-156 กรัมปริมาณแป้ง 14-16% อะรามิสทนต่อกระเบื้องโมเสกลาย ใบม้วนงอ และไวต่อโรคใบไหม้ได้
โบรุส 2
ได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยปัญหาเกษตรกรรมของ Khakassia และรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2548. หัวสีแดงที่มีเนื้อครีมมีแป้ง 13–15% น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งคือ 100–140 กรัม รวบรวม 190–250 เซ็นต์จาก 1 เฮกตาร์พันธุ์ช่วงกลางถึงต้นมีความอ่อนไหวต่อไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง โรคใบไหม้ในช่วงปลาย และทนทานต่อสาเหตุของมะเร็ง
ฤดูใบไม้ผลิเป็นสีขาว
การคัดเลือกภายในประเทศที่หลากหลายในช่วงแรกๆ ถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐย้อนกลับไปในปี 1994. หัวสีเบจอ่อนที่มีน้ำหนัก 100–180 กรัม มีแป้งมากถึง 15% และมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี พืชผลสัมผัสกับ Alternaria ตกสะเก็ด โรคใบไหม้ปลาย และไวรัส
เมดาลีน
Madeline ในช่วงต้นของการคัดเลือกของชาวดัตช์จะผลิตหัวสีเหลือง มีน้ำหนัก 84–120 กรัม ถึง 232 c/เฮกตาร์ สุกใน 45–55 วัน ปริมาณแป้งของผักอยู่ที่ 12–15% การรักษาคุณภาพอยู่ในระดับสูง 91% ความหลากหลายนี้ไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลายและทนทานต่อกระเบื้องโมเสคสี
นาครา
มันฝรั่งกลางฤดูถูกสร้างขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวไซบีเรียและในปี 2000 มันฝรั่งเหล่านี้ถูกรวมอยู่ในทะเบียนที่ได้รับอนุมัติ. ความหลากหลายนี้ไวต่อไส้เดือนฝอยสีทองและโรคใบไหม้ในช่วงปลาย จาก 1 เฮกตาร์สามารถรวบรวมหัวสีแดงได้มากถึง 308 เซ็นต์ที่มีน้ำหนัก 65–160 กรัม ปริมาณแป้งสูง 18–22% รักษาคุณภาพ – 95%
เฟล็อกซ์
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสุกเร็วจากเยอรมนีปลูกในรัสเซียมาตั้งแต่ปี 2542. ผลผลิตอยู่ที่ 248 c/ha สูงสุด 591 c/ha ได้ในภูมิภาค Samara หัวเป็นสีเหลืองรูปไข่ยาวมีรสชาติดีเยี่ยม มีน้ำหนัก 90–115 กรัม และมีปริมาณแป้งมากถึง 17% เฟล็อกซ์อาจมีโรคใบไหม้ในช่วงปลายบางครั้ง
ยาคุเทียน
ยาคุเทียนที่สุกเร็ว เพาะพันธุ์โดย VNIIKH ตั้งชื่อตาม A. G. Lorkha ร่วมกับสถาบันวิจัยการเกษตรยาคุตที่ตั้งชื่อตาม เอ็ม.จี. ซาโฟรโนวา อ่อนแอต่อไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง ทนทานต่อโรคใบไหม้ปานกลาง. หัวกลมรีสีแดงมีเนื้อสีขาวน้ำหนัก 80–180 กรัมมีแป้ง 11–13% ผลผลิตสูงสุดถึง 356 c/ha
ข้อดีและข้อเสียหลัก
พันธุ์ที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรีย ทนแล้ง ความร้อน และความเย็นได้ดี อย่างไรก็ตาม เมื่อความชื้นในดินและอากาศเพิ่มขึ้นหัวจะสะสมของแห้งไม่เพียงพอซึ่งมีผลเสียต่อรสชาติและความเดือด
ในสภาพเช่นนี้ควรปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วจะดีกว่าซึ่งเปิดเผยศักยภาพทางพันธุกรรมได้อย่างเต็มที่ในฤดูร้อนอันสั้น จัดการเพื่อสร้างพืชผลก่อนที่โรคใบไหม้จะพัฒนาครั้งใหญ่
การปลูกและการเจริญเติบโต
รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่ง - ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค ผักจะกลับคืนสู่ที่เดิมหลังจากผ่านไป 4 ปี
การตระเตรียม
เมล็ดพันธุ์ หัวเริ่มเตรียม 30-40 วันก่อนปลูก:
- ตรวจสอบมันฝรั่ง ตัวอย่างที่มีอาการของโรคและความเสื่อม (ผลพลอยได้, ปลายแหลม, ตาอ่อนแอ, การกระจัดไปด้านหนึ่ง) จะถูกลบออก
- ผักล้างและทำให้แห้ง
- แช่น้ำยาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 1 นาที: คอปเปอร์ซัลเฟต 5 กรัมและกรดบอริก 200 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร
- วางผังสำหรับการงอกที่อุณหภูมิ +15…+ 20°C ในที่มืดสนิท
- เลือกใช้หัวที่มีต้นกล้าที่แข็งแรงเพื่อการจัดสวนและการงอกของแสง
ลงจอด
เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่าง โดยมีดินร่วนและเบา. ในฤดูใบไม้ร่วงพื้นดินจะถูกขุดขึ้นมาพร้อมกับปุ๋ยคอกในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเพิ่มปุ๋ยหมักพีทซากพืชหรือมูลนก (5 กิโลกรัมต่อ 1 เมตร2).
สำคัญ! เมื่ออัตราการใส่ปุ๋ยคอกเกิน 12–16 กก./ตร.ม. ปริมาณแป้ง วิตามิน และเกลือแร่ในหัวจะลดลง
เพื่อการพัฒนาที่สมบูรณ์ มันฝรั่งต้องมี pH 5-6 และดินไซบีเรียมีความเป็นกรดตามธรรมชาติอยู่ที่ 3.5–4 ด้วยเหตุนี้ ดินจึงถูกปูนด้วยแป้งโดโลไมต์
พืชจะปลูกเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นถึง +6...+8°C ที่ความลึก 12–15 ซม.. ในพื้นที่ที่มีความชื้นเพียงพอจะปลูกมันฝรั่งในสันเขาในพื้นที่แห้งจะใช้การปลูกแบบเรียบเติมไนโตรฟอสกา 10–15 กรัมลงในหลุม หัวจะปลูกที่ความลึก 10 ซม. ระหว่างหลุม 30–40 ซม. และ 60–70 ซม. ระหว่างแถว
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
แม้กระทั่งก่อนที่หน่อจะงอก ดินก็คลายตัวแล้วเพื่อให้หัวสามารถเข้าถึงออกซิเจนได้ วัชพืชจะถูกกำจัดออกเป็นระยะ
ความสนใจ! เนื่องจากมันฝรั่งในพื้นที่ขนาดใหญ่มีระยะเวลาก่อนงอกยาวนาน จึงจำเป็นต้องไถพรวนดิน สิ่งนี้จะทำให้เปลือกโลกที่หนาแน่นคลายตัว กำจัดวัชพืช และรับประกันการแลกเปลี่ยนของดินและอากาศในชั้นบรรยากาศ
ความแตกต่างของการดูแล
มันฝรั่งจะถูกกำจัดวัชพืชและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ. การขึ้นเนินจะดำเนินการเมื่อพุ่มไม้เติบโตเป็น 15–18 ซม. และภายใต้เงื่อนไขที่มีความชื้นเพียงพอเท่านั้น: นี่คือลักษณะการสร้างหินเพิ่มเติมที่ส่วนล่างของลำต้นซึ่งจะเพิ่มผลผลิต ในช่วงฤดูแล้งขั้นตอนนี้จะทำให้ดินแห้งต่อไป
รดน้ำต้นไม้ 2-3 ครั้งตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโต (ใช้น้ำ 3-4 ลิตรต่อบุช):
- เมื่อยอดถึงความสูง 15 ซม.
- ในช่วงออกดอกจำนวนมาก
ในวันรุ่งขึ้นหลังจากทำให้ชื้น ดินจะคลายตัว หลังดอกบานให้หยุดรดน้ำเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
ใส่ปุ๋ยปลูก 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล:
- มีสัญญาณของความอดอยากแร่ธาตุ แต่ไม่เกินกลางเดือนกรกฎาคม - ภายใน 1 ม2 ใช้ 1 ช้อนชา แอมโมเนียมไนเตรตและ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ฮิวมัส;
- ในช่วงออกดอกให้กินขี้เถ้าไม้ (3 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ม2) และโพแทสเซียมซัลเฟต (1 ช้อนชา)
- ในช่วงออกดอกให้เติมน้ำ 500 มล. 2 ช้อนโต๊ะไว้ใต้พุ่มไม้แต่ละอัน ล. ซุปเปอร์ฟอสเฟต และ 1 ช้อนโต๊ะ มัลลีน
หากยอดมีการเติบโตอย่างแข็งขัน, ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ. เถ้าต่อ 1 เมตร2 เว้นระยะห่างแถว ขึ้นเนินปลูก และหยุดรดน้ำชั่วคราว
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ปลาย มันฝรั่งถูกฉีดพ่นด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตหรือส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% ที่ยอดเพื่อต่อสู้กับโรคเชื้อรามีการใช้สารฆ่าเชื้อรา: "Artserid", "Ridomil"
เพื่อป้องกันการเกิดไส้เดือนฝอย ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน ล้างดินจากเศษพืชในฤดูใบไม้ร่วง ฆ่าเชื้อหัวเมล็ดและอุปกรณ์ทำสวน สารเคมี (เช่น "Bazudin") ใช้เฉพาะในกรณีขั้นสูงเท่านั้น
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
พันธุ์ต้นจะสุกในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม โดยเห็นได้จากการเก็บยอดไว้. หากพื้นที่นั้นติดเชื้อโรคใบไหม้ปลาย ใบไม้สีเขียวจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและหลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์พวกมันก็เริ่มขุดหัวขึ้นมา
อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นเมื่อ 90% ของพืชถึงการเจริญเติบโตทางสรีรวิทยา, อุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า +5°C, อุณหภูมิดินที่ความลึกของหัว - ไม่ต่ำกว่า +10°C
สำคัญ! ยอดจะถูกลบออก 4-6 วันก่อนขุดผัก เทคนิคนี้ช่วยป้องกันความเสียหายต่อหัวจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
พืชที่ขุดขึ้นมาจะถูกวางบนแผ่นฟิล์มและตากแดดให้แห้ง. ก่อนจัดเก็บในที่เก็บ หัวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10-12 วันในห้องเย็นจนกระทั่งแห้งสนิทและเย็นลง
ล้างเมล็ดมันฝรั่งให้แห้งแล้วทิ้งไว้ให้เขียวเป็นเวลา 3-4 วัน ในห้องที่สว่างสดใส โซลานีนที่เกิดขึ้นในเปลือกจะช่วยปกป้องผักจากโรคต่างๆ
การจัดเก็บและรักษาคุณภาพ
ก่อนปลูกพืช 2-3 สัปดาห์ห้องที่ถูกกำจัดจะถูกล้างด้วยปูนขาว ด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟต
ในระหว่างการเก็บรักษา มันฝรั่งจะต้องผ่าน 3 ขั้นตอน: ความสุกงอม ความสงบ และการตื่นรู้ อุณหภูมิห้องจะถูกเก็บไว้ไม่สูงกว่า +2...+3°C ความชื้น - 80–90% เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง +4°C ดวงตาจะเริ่มงอกก่อนเวลาอันควร
พันธุ์ทั้งหมดที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรียจะถูกเก็บไว้เกือบจนถึงฤดูใบไม้ผลิ: รักษาคุณภาพได้ถึง 89–95%
ความยากลำบากในการเติบโต
ฤดูปลูกในไซบีเรียนั้นสั้นเพียง 78–89 วัน. ในช่วงระยะการออกดอกและการสร้างหัวความชื้นในดินควรอยู่ที่ 70-80% ในช่วงที่มีการสะสมแป้ง - 60-65% ในสภาวะแห้งแล้งผักจะมีรูปร่างผิดปกติเนื่องจากในช่วงกลางเดือนมิถุนายนฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวความชื้นจะลดลงอย่างมากและฝนในฤดูร้อนยังไม่มีเวลาทำให้ดินเปียกโชก ดังนั้นจึงคลุมเตียงและปฏิบัติตามระบบการรดน้ำ
เนื่องจากขาดความร้อน จึงไม่เกิดการตายตามธรรมชาติโดยสมบูรณ์ของยอด เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว บ่อยครั้งที่ฤดูปลูกถูกขัดจังหวะและจบลงด้วยน้ำค้างแข็งหรือเป็นผลมาจากความเสียหายจากโรคเชื้อรา เมื่อเก็บเกี่ยวผิวหนังของหัวจะอ่อนแอและมีปริมาณแป้งลดลง
เคล็ดลับและบทวิจารณ์
เมื่อเลือกพันธุ์ต้องแน่ใจว่าหัวมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น และความต้านทานต่อความเสียหายทางกล
สำคัญ! ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่แน่นอนรวมกับเวลากลางวันที่ยาวนานถึง 16–18 ชั่วโมง พันธุ์ต้น กลางต้น และกลางสุกจะเจริญเติบโตได้ดีในไซบีเรีย
ชาวนาให้ ข้อแนะนำในการปลูกพืชในไซบีเรีย:
มิทรี ภูมิภาคโนโวซีบีสค์: “ฉันเขียวมันฝรั่งในถุงพลาสติก ฉันทำหลุมล่วงหน้า เทครั้งละ 15 กก. แล้วแขวนไว้บนระเบียงกระจก คานเดียวสามารถรองรับกระเป๋าได้หลายใบ โดยมีน้ำหนักรวมสูงสุด 80 กก.”.
คริสตินา, ทอมสค์: “ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งหลายพันธุ์สำหรับไซบีเรียโดยมีระยะเวลาสุกต่างกันและปลูกในเวลาเดียวกัน สภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้จะไม่ขัดขวางคุณจากการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี”.
บทสรุป
การคัดเลือกพันธุ์มันฝรั่งเพื่อการเพาะปลูกในไซบีเรียมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชด้วยการเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์ การไถพรวนดิน การปฏิบัติตามระบบการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม จะเป็นไปได้ที่จะได้รับหัวที่ให้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีอย่างสม่ำเสมอ