บราซิก้า

การหว่านกะหล่ำปลีก่อนฤดูหนาวเป็นขั้นตอนที่มีประสิทธิภาพอย่างสมบูรณ์ซึ่งรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดของเทคโนโลยีการเกษตรและวันที่ปลูก ผักที่หว่านในฤดูใบไม้ร่วงจะเสิร์ฟเร็วกว่าปกติมาก ...

การปลูกหัวผักกาดเริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 40 ศตวรรษก่อน ในสมัยกรีกโบราณและอียิปต์ เฉพาะชนชั้นล่างเท่านั้นที่บริโภคมัน และชนชั้นสูงถือว่าเป็นอาหารหยาบ วัฒนธรรมเป็นอาหารของสามัญชนมาช้านานแล้ว แต่...

ปัจจุบันอาหารฤดูหนาวที่ทำจากกะหล่ำดอกยังไม่แพร่หลายเท่ากับอาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีขาว อย่างไรก็ตามเนื่องจากความอิ่มตัวของสารที่มีประโยชน์ในช่วงฤดูหนาวผักนี้จึงเติมเต็ม ...

ชาวสวนใช้ความพยายามอย่างมากในการปลูกกะหล่ำปลีที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง อย่างไรก็ตามบางครั้งพวกเขาพบว่าส่วนบนของหัวกะหล่ำปลีแตกอย่างรุนแรงจนถึงแกนกลาง เหตุผลที่เป็นไปได้สำหรับสิ่งนี้ไม่ถูกต้อง...

บรอกโคลีปรากฏในตลาดในประเทศค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ อย่างไรก็ตามในช่วงเวลาสั้น ๆ กะหล่ำปลีประเภทนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก: นึ่ง, ทอด, อบ ฯลฯ และในขณะเดียวกัน...

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำดอก อย่างไรก็ตามผักชนิดนี้นอกจากจะมีรสชาติที่ผิดปกติแล้วยังมีคุณสมบัติเชิงบวกอีกมากมายสามารถรับประทานได้ทั้งหลังการอบร้อนหรือ...

ขณะที่กะหล่ำปลีกำลังสุก ผู้ปลูกผักบางรายจะเด็ดใบด้านล่างออก หลายๆ คนไม่เห็นด้วยกับแนวทางนี้ เนื่องจากส่วนนี้ของพืชยังใช้เป็นอาหารและเก็บเกี่ยวพร้อมกับส่วนที่เหลือของการเก็บเกี่ยวอีกด้วย กำลังนำออก...

กะหล่ำปลีดองเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะฤดูหนาว มีหลายวิธีในการเตรียม ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสับผักเป็นเส้นบางๆ ในขณะเดียวกัน เชฟผู้มากประสบการณ์กล่าวว่า การตัดแบบหยาบจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและถนอมอาหาร...

กิมจิผักกาดขาวเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมของอาหารเกาหลี ซึ่งเป็นผักเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศเผ็ด ซอส และสมุนไพรอื่นๆ มีตัวเลือกมากมายสำหรับของว่างนี้ ทั้งหมดเตรียมได้ง่าย...

ทากเป็นศัตรูพืชกะหล่ำปลีที่อันตรายมาก พวกเขาสามารถทำให้หัวกะหล่ำปลีจำนวนมากใช้ไม่ได้หรือทำลายพืชผักโดยสิ้นเชิง การจัดการกับพวกเขาเป็นปัญหามาก แต่เป็นไปได้ ในบทความนี้เราจะบอกคุณ...