การใช้ดอกกะหล่ำเพื่อลดน้ำหนัก: ประโยชน์และโทษ เมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์ บทวิจารณ์และผลลัพธ์

กะหล่ำดอกขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่ดีและมีคุณสมบัติทางอาหาร จึงมีการใช้ดอกกะหล่ำเพื่อลดน้ำหนัก ช่อดอกมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ผักที่ปลูกอย่างเหมาะสมโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแร่ธาตุ กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามิน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ทำความสะอาดลำไส้ของของเสียและสารพิษ และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ หัวกะหล่ำปลีอ่อนตลอดจนดอกไม้และใบไม้เหมาะสำหรับการบริโภคซึ่งช่วยให้คุณกระจายเมนูได้

องค์ประกอบทางเคมีและคุณประโยชน์ของกะหล่ำดอก

องค์ประกอบทางเคมีขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ สภาพการเจริญเติบโต และ พื้นที่จัดเก็บ, ระดับความสุกของผัก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยวิตามิน:

• เอ - 3 ไมโครกรัม;
• เบต้าแคโรทีน - 0.02 มก.;
• B1 - 0.1 มก.;
• B2 - 0.1 มก.;
• B3 - 0.6 มก.;
• B4 - 45.2 มก.;
• B5 - 0.9 มก.;
• B6 - 0.16 มก.;
• บี9 - 23 ไมโครกรัม;
• C - 70 มก.;
• E - 0.2 มก.;
• H - 1.5 ไมโครกรัม;
• เค - 16 ไมโครกรัม;
• RR - 1 มก.

สารอาหารหลัก:

• โพแทสเซียม - 210 มก.;
• แคลเซียม - 26 มก.;
• ซิลิคอน - 22 มก.;
• แมกนีเซียม - 17 มก.;
• โซเดียม - 10 มก.;
• กำมะถัน - 19.2 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 51 มก.

องค์ประกอบขนาดเล็ก:

• อลูมิเนียม - 570 ไมโครกรัม;
• โบรอน - 500 ไมโครกรัม;
• เหล็ก - 1.4 มก.;
• ไอโอดีน - 3 ไมโครกรัม;
• แมงกานีส - 0.156 มก.;
• ทองแดง - 42 ไมโครกรัม;
• โมลิบดีนัม - 8 ไมโครกรัม;
• นิกเกิล - 8.85 ไมโครกรัม;
• ซีลีเนียม - 0.6 ไมโครกรัม;
• ฟลูออรีน - 1 ไมโครกรัม;
• โครเมียม - 1.1 ไมโครกรัม;
• สังกะสี - 0.28 มก.

นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ว กะหล่ำดอกยังประกอบด้วย:

• ใยอาหาร - 2.1 กรัม
• เถ้า - 0.8 กรัม;
• กรดอินทรีย์ - 0.1 กรัม
• แป้งและเดกซ์ทริน - 0.4 กรัม
• น้ำตาล - 3.8 กรัม
• สเตอรอล - 2 มก.;
• กรดไขมันอิ่มตัว - 0.1 กรัม
• โอเมก้า 3 - 0.007 กรัม;
• กรดไขมันโอเมก้า 6 - 0.006 กรัม

องค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนของกะหล่ำดอกทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่อาจทดแทนได้และยังให้คุณสมบัติทางยาด้วย พืชมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ข้อได้เปรียบหลักของกะหล่ำดอกสำหรับการลดน้ำหนักคือปริมาณแคลอรี่ต่ำ: ดิบ 25 กิโลแคลอรี, ต้ม 23 กิโลแคลอรี แทบไม่มีไขมัน (0.3 กรัม) แต่อุดมไปด้วยโปรตีน (2.5 กรัม) และคาร์โบไฮเดรต (4.2 กรัม) ซึ่งร่างกายต้องการเติมเต็ม

กะหล่ำดอกมีไฟเบอร์ - 0.9% ฟังก์ชั่นของมันมีความหลากหลาย:

• ดูดซับไขมันและกรดในลำไส้เล็ก
• ป้องกันการดูดซึมสารพิษ
• ลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• เปิดใช้งานการเผาผลาญ;
• ทำให้อุจจาระเป็นปกติ
• เร่งการสลายไขมันสลายไขมันสะสม
• สร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย

ใยอาหารจะพองตัวภายใต้อิทธิพลของน้ำย่อยจึงทำให้มีความอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว พวกมันถูกย่อยช้าๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานานและความต้องการของว่างก็หายไป พลังงานถูกใช้ไปมากกว่าที่ได้รับ ร่างกายเริ่มใช้ไขมันสำรอง และน้ำหนักตัวลดลง

เมื่อลดน้ำหนักกะหล่ำดอกมีคุณค่าสำหรับฤทธิ์ขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย บรรเทาอาการบวม และทำความสะอาดตับของเสียและสารพิษ องค์ประกอบประกอบด้วยโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรตซึ่งจำเป็นต่อการสลายตัวของเนื้อเยื่อไขมัน

หากคุณบริโภคช่อดอกอย่างเป็นระบบคุณไม่เพียงสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ แต่ยังช่วยให้สุขภาพร่างกายโดยรวมดีขึ้นอีกด้วยกะหล่ำปลีทำหน้าที่เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ สารต้านอนุมูลอิสระ โดยที่กระบวนการชีวิตขั้นพื้นฐานนั้นเป็นไปไม่ได้ มันมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร:

• ควบคุมการทำงานของสารคัดหลั่งที่ลดลง
• ห่อหุ้มเยื่อเมือกที่เสียหาย
• ปลดปล่อยลำไส้จากของเสียและสารพิษที่สะสม

สำหรับโรคของถุงน้ำดีและตับจะช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำดีและทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้สม่ำเสมอ

กะหล่ำดอกมีประโยชน์ต่อระบบประสาทซึ่งสัมพันธ์กับวิตามินบีในปริมาณสูง มีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วง: กระตุ้นกระบวนการคิด, เพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง, ลดผลกระทบของความเครียด, ปรับปรุงความจำและสมาธิ

กะหล่ำดอกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ช่วยปกป้องเซลล์จากผลการทำลายของอนุมูลอิสระ ชะลอกระบวนการชรา และป้องกันมะเร็ง วิตามินเสริมที่ดีนี้ช่วยเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน หรือช่วยให้เกิดโรคได้

เมื่อบริโภคเป็นประจำผักจะขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและป้องกันการเกิดหลอดเลือด กะหล่ำปลีเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ลดความเสี่ยงของภาวะขาดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจตาย

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักในกะหล่ำดอก?

กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับการลดน้ำหนัก ในแง่ของคุณสมบัติของอาหารและรสชาติและเนื้อหาของสารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์นั้นเหนือกว่ากะหล่ำปลีประเภทอื่นทั้งหมด ต่างจากกะหล่ำปลีขาวตรงที่ย่อยง่าย ไม่ทำให้ลำไส้ทำงานหนักเกินไป และระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารน้อยกว่าเมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตุ๋นอบต้ม หมัก หรือบริโภคช่อดอกอ่อนสด

นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานกะหล่ำปลีทอดในน้ำมัน ปรุงรสด้วยซอสแคลอรี่สูง มายองเนส หรือเติมเนย เมนูลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับการทานอาหารกะหล่ำดอกที่มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด

อาหารดอกกะหล่ำสำหรับการลดน้ำหนักมีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับระยะเวลาและอาหารที่แตกต่างกัน

เพื่อให้มีรูปร่างที่ดีหลังจากรับประทานอาหารมากเกินไป รักษาน้ำหนัก หรือกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน 1-2 ปอนด์ พวกเขาฝึกการอดอาหาร รับประทานอาหารเดี่ยวเป็นเวลา 3 หรือ 5 วัน พื้นฐานของอาหารคือช่อดอกดิบตุ๋นอบต้มและของเหลว - ชาเขียวไม่หวานน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแร่นิ่ง

หากต้องการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ ให้เลือกตัวเลือกที่นานขึ้น แต่ "หิว" น้อยลงและสมดุลเป็นเวลา 7, 10 และ 14 วัน ดอกกะหล่ำถูกนำมาใช้ในรูปแบบใดๆ ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ได้รับอนุญาต กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง แต่ร่างกายได้รับแร่ธาตุ วิตามิน กรดอินทรีย์ที่จำเป็นทั้งหมด และความเสี่ยงของผลข้างเคียงก็ลดลง

ผลลัพธ์โดยเฉลี่ยคือ 3-6 กก. หากคุณเพิ่มการออกกำลังกาย - 7-8 กก. อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างเป็นเรื่องส่วนบุคคล ผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับสิ่งมีชีวิตที่เฉพาะเจาะจง เมแทบอลิซึมของมัน และการยึดมั่นในแผนการรับประทานอาหารที่เลือกอย่างเคร่งครัด

คำแนะนำ. เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการรับประทานอาหารกะหล่ำดอก นักโภชนาการแนะนำให้ไม่รวมอาหารที่มีไขมันและอาหารทอด เนื้อรมควัน ซอส ไส้กรอก เกลือ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ออกจากอาหาร 4-5 วันก่อนเริ่ม

เมื่อลดน้ำหนักกินในรูปแบบใด?

ส้อมอ่อนรับประทานสดและใช้เป็นส่วนผสม สลัดเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก ช่อดอกต้องผ่านกระบวนการทำอาหารอย่างอ่อนโยน: ต้ม, อบ, ตุ๋น, นึ่ง, หมัก. ดอกและใบกะหล่ำดอกก็รับประทานได้เช่นกัน ใช้สำหรับเตรียมซุปและเพิ่มลงในเครื่องเคียง สลัดผักและเนื้อสัตว์

เมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์

ค่าใช้จ่ายรายสัปดาห์จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชุดผลิตภัณฑ์ 1,000-1,500 รูเบิล

วันจันทร์:

• อาหารเช้า - ไข่ต้ม 2 ฟอง, ชาเขียวไม่หวาน;
• อาหารกลางวัน - ซุปผักมังสวิรัติจากช่อดอก, ปลาอบ, น้ำแอปเปิ้ล 200 มล.
• สตูว์ดอกกะหล่ำชาสมุนไพรไม่มีน้ำตาล

วันอังคาร:

• อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตบดในน้ำพร้อมผลไม้ (ยกเว้นกล้วยและองุ่น)
• อาหารกลางวัน - ซุปดอกกะหล่ำ, ไก่งวงตุ๋น, ขนมปังข้าวไรย์
• อาหารเย็น - ผักอบที่คุณเลือก (บรอกโคลี, พริกหยวก, มะเขือเทศ, หัวหอมและแครอท)

วันพุธ:

• อาหารเช้า - บัควีทนึ่งส่วนหนึ่ง, kefir ไขมันต่ำ 200 มล.
• อาหารกลางวัน - ซุปผัก, กะหล่ำปลีอบกับชีสแคลอรี่ต่ำ, ชาทะเล buckthorn;
• อาหารเย็น - สลัดดอกกะหล่ำสด, มะเขือเทศ, สมุนไพรในสวน, ปรุงรสด้วย 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก ชาเขียวไม่หวาน

วันพฤหัสบดี:

• อาหารเช้า - ซุปข้น, ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้น, ส้มโอ 1/2;
• อาหารกลางวัน - ช่อดอกต้ม 300 กรัม, แอปเปิ้ลเขียวอบกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส
• อาหารเย็น - ผลไม้ใด ๆ ยกเว้นองุ่นและกล้วย

วันศุกร์:

• อาหารเช้า - ส่วนหนึ่งของช่อดอกอบในเตาอบ, ชา/กาแฟอ่อนที่ไม่มีน้ำตาล
• อาหารกลางวัน - ซุปข้นผัก, ปลาตุ๋นส่วนหนึ่ง, ทับทิม 1/2 ลูก
• อาหารเย็น - สลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

วันเสาร์:

• อาหารเช้า - ข้าวสวยส่วนหนึ่ง, แอปริคอตแห้ง (ลูกเกด, ลูกพรุน)
• อาหารกลางวัน - ซุปผักเบา ๆ ดอกกะหล่ำอบส้ม 1 ผล
• อาหารเย็น - เนื้อลูกวัวต้มหรืออบ, ดอกกะหล่ำนึ่ง

วันอาทิตย์:

• อาหารเช้า - สตูว์ช่อดอก, ชาทะเล buckthorn;
• อาหารกลางวัน - ซุปข้น, ปลาไขมันต่ำนึ่งพร้อมผัก
• อาหารเย็น - ชาไม่หวาน

สิ่งนี้น่าสนใจ:

กะหล่ำปลีดองคืออะไร มีดีอย่างไร และเตรียมอย่างไร

วิธีเตรียมใบกะหล่ำปลีเขียวร่วนสำหรับฤดูหนาว

สูตรอาหาร

เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือต้องรวมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง ดอกกะหล่ำเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ผักเกือบทั้งหมด (หัวหอม แครอท มะเขือเทศ พริกหวาน มะเขือยาว หัวบีท) สมุนไพรในสวน ธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว ตัวเลือกที่หลากหลายดังกล่าวช่วยให้คุณสร้างเมนูที่หลากหลายไม่เพียงแต่กำจัดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูสุขภาพโดยรวมและรับประกันสุขภาพที่ดีอย่างสม่ำเสมอ

กะหล่ำดอกน้ำซุปข้น

จานนี้มีแคลอรี่ต่ำ (100 กรัมมี 37 กิโลแคลอรี) ดังนั้นจึงเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ

สินค้า:

• น้ำ - 1.5-2 ลิตร
• กะหล่ำดอก - 800-1,000 กรัม
• เนย (หรือชีสแปรรูป) - 50 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีให้ดี เอาใบออก ตัดก้านหัวกะหล่ำปลี แยกออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ
2. ต้มน้ำและปรุงกะหล่ำปลีด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที
3. ใส่กะหล่ำปลีสุกครึ่งหนึ่งลงในเครื่องปั่น เติมน้ำ 50-100 มล. และปั่นจนละเอียด
4. เพิ่มช่อดอกที่เหลือเติมน้ำอีกเล็กน้อย (ปรับปริมาณของเหลวขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการ) บดทุกอย่างจนเนียน
5. ใส่เนย (ชีสแปรรูป) และเกลือเล็กน้อยลงในชามเครื่องปั่นพร้อมน้ำซุปข้นแล้วตีอีกครั้ง เสิร์ฟร้อน

หากต้องการให้เติมมัสตาร์ด ขมิ้น แกง และสมุนไพรลงในน้ำซุปข้นเครื่องเทศเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

สตูว์

สามารถเพิ่มบวบ มะเขือยาว กะหล่ำปลีขาว และผักอื่นๆ ลงในสตูว์ได้หากต้องการ

สินค้า:

• กะหล่ำดอก - 500-700 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - ขั้นต่ำ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• พริกไทยดำป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

สูตรอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีและแยกเป็นดอกย่อย
2. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดในน้ำมันพืชจนนิ่ม บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบรวมกับหัวหอมปรุงด้วยไฟปานกลางอีกประมาณ 5-7 นาที เพิ่มมะเขือเทศบดที่นี่ผัดประมาณ 1-2 นาที
3. เพิ่มพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและช่อดอกลงในหัวหอมและแครอทที่สุกเกินไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
4. ปอกมะเขือเทศหั่นแล้วใส่ลงในสตูว์ ปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 20 นาที
5. ก่อนความพร้อม 5 นาที ใส่กระเทียมสับ เครื่องเทศ เกลือ น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด

หม้อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับข้าว

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำอ่อน - ส้อมขนาดกลาง 1 อัน;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• ชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ขั้นต่ำ;
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส - ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างกะหล่ำปลีให้ดี เอาน้ำที่เหลือออกด้วยผ้ากระดาษ และแบ่งเป็นดอกเล็กๆ
2. ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่ kefir เกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางช่อดอก แล้วเทส่วนผสมไข่เคเฟอร์ลงไป
4. วางในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180-200°C เป็นเวลา 20-30 นาที
5. ก่อนพร้อม 10 นาที โรยด้วยชีสขูด ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีรสชาติและคุณภาพอาหารสูง แต่กะหล่ำดอกก็มีข้อห้ามสำหรับ:

• โรคภูมิแพ้ บนผลิตภัณฑ์
• โรคเกาต์;
• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• ความผิดปกติของลำไส้บ่อยครั้ง

อาหารมีข้อเสียที่สำคัญ อาหารไม่สมดุลและไม่เพียงพอ ซึ่งอาจทำให้สมรรถภาพและสมาธิลดลง และทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร การขาดไขมันและโปรตีนจะแสดงออกมาด้วยความอ่อนแอ เวียนศีรษะ และคลื่นไส้

การบริโภคดอกกะหล่ำเป็นเวลานานจะเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย ทำให้ท้องอืด ท้องอืด และเพิ่มกระบวนการหมักในลำไส้

คำแนะนำ. เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ นักโภชนาการแนะนำให้รวมวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อนไว้ในเมนูระหว่างรับประทานอาหารกะหล่ำปลี

บทวิจารณ์และผลลัพธ์

ด้วยการรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดคุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 2-7 กิโลกรัม ผู้หญิงเกือบทุกคนสังเกตเห็นถึงความรู้สึกกระฉับกระเฉงและกิจกรรมที่เพิ่มขึ้น เมื่อใช้เป็นเวลานานจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกของผิว: ลักษณะของเซลลูไลท์ลดลงผิวจะเรียบเนียนขึ้น

วิกตอเรีย ม. อายุ 31 ปี: “ฉันอยู่ในช่วงไดเอทเป็นเวลา 7 วัน” ฉันไม่รู้สึกถึงความอ่อนแอทางร่างกายเลย ตรงกันข้าม ประสิทธิภาพของฉันก็เพิ่มขึ้น ผลลัพธ์ของฉันเล็กน้อย - 1 กก. ต่อสัปดาห์ แต่ฉันสังเกตเห็นว่าฉันเริ่มทานอาหารในปริมาณที่น้อยลง ความรู้สึกอิ่มจะมาเร็วขึ้นและกินเวลานานขึ้น ฉันคิดว่าการรับประทานอาหารประเภทนี้จะเป็นประโยชน์ต่อตับและกระเพาะอาหารและจะช่วยลดน้ำหนักได้ในอนาคต”

ลิเดีย จี. อายุ 28 ปี: “ทุกๆ สองเดือน ฉันจะทานอาหารเดี่ยวกับดอกกะหล่ำเป็นเวลา 3 วัน ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์: อาการบวมลดลง, ความเบาปรากฏขึ้นในร่างกาย, ผื่นที่ผิวหนังหายไป, ปริมาณเอวและสะโพกลดลง ฉันลองควบคุมอาหารให้นานขึ้น แต่ก็ยากสำหรับฉันที่จะอดทน ฉันแนะนำอาหารนี้ให้กับผู้ที่มีจิตตานุภาพหรือคนรักกะหล่ำดอก”

Ksenia F. อายุ 47 ปี: “อาหารกะหล่ำปลีไม่ใช่สำหรับทุกคน ฉันเป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ ภาวะแทรกซ้อนจึงเกิดขึ้นในไม่ช้า หลังจากรับประทานอาหารได้ 3 วัน มีอาการท้องอืด จุกเสียด และปวดเกิดขึ้น สองสัปดาห์ต่อมาฉันก็หายดี นี่อาจจะเป็นทางเลือกที่ดีแต่สำหรับคนรักสุขภาพ”

บทสรุป

การรับประทานอาหารดอกกะหล่ำเป็นหนึ่งในวิธีง่ายๆ ราคาไม่แพง และมีประสิทธิภาพในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ช่อดอกประกอบด้วยโปรตีนจากพืช เส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น ขจัดของเสียและสารพิษ และปรับปรุงการย่อยอาหาร แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลี แต่อาหารก็มีข้อห้ามรวมถึงการแพ้โรคเกาต์และโรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน