มันฝรั่งมีอาการท้องเสียหรือท้องผูกและเป็นไปได้หรือไม่ที่จะรับประทานในกรณีเช่นนี้?

มันฝรั่งถือเป็นอาหารหลักอย่างหนึ่งของมนุษย์ยุคใหม่ อย่างไรก็ตามการใช้งานไม่ได้นำมาซึ่งความสุขเสมอไป บางครั้งผลิตภัณฑ์ทำให้รุนแรงขึ้นหรือกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติในการย่อยอาหาร เช่น ท้องเสียและท้องผูก ปัญหานี้อาจส่งผลต่อทั้งผู้ใหญ่และทารกที่เพิ่งเปลี่ยนมารับประทานอาหารแข็ง ผู้ที่ประสบปัญหาการกินผิดปกติหรือมีแนวโน้มที่จะต้องรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับลักษณะของมันฝรั่ง

บทความนี้จะบอกคุณว่าคุณสามารถกินมันฝรั่งได้หรือไม่หากคุณมีอาการท้องเสียและท้องผูก และผลิตภัณฑ์นี้ส่งผลต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารอย่างไร

องค์ประกอบของมันฝรั่ง

ประกอบด้วยมันฝรั่ง 100 กรัม:

• แคลอรี่ – 86 กิโลแคลอรี;
• น้ำ – 77.46 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 18.21 กรัม;
• ไฟเบอร์ – 1.8 กรัม;
• ไขมัน – 0.1 กรัม;
• ไขมันอิ่มตัว – 0.03 กรัม
• คอเลสเตอรอล – 0 มก.;
• โปรตีน – 1.71 กรัม;
• เถ้า – 0.72 ก.

สารอาหารหลัก:

• โพแทสเซียม – 328 มก.;
• แคลเซียม – 8 มก.;
• แมกนีเซียม – 20 มก.;
• โซเดียม – 5 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 40 มก.

องค์ประกอบขนาดเล็ก:

• เหล็ก – 0.31 มก.;
• แมงกานีส – 0.14 มก.;
• ทองแดง – 0.17 มก.;
• ซีลีเนียม - 0.3 ไมโครกรัม;
• สังกะสี – 0.27 มก.

วิตามิน:

• วิตามินเอ - 3 ไมโครกรัม;
• เบต้าแคโรทีน – 0.02 มก.;
• วิตามินบี 1 – 0.12 มก.;
• วิตามินบี 2 – 0.07 มก.;
• วิตามินบี 4 – 11 มก.;
• วิตามินบี 5 – 0.3 มก.;
• วิตามินบี 6 – 0.3 มก.;
• วิตามินบี 9 – 8 ไมโครกรัม;
• วิตามินซี – 20 มก.;
• วิตามินอี - 0.1 มก.;
• วิตามินเอช – 0.1 ไมโครกรัม;
• วิตามินเค – 1.9 ไมโครกรัม;
• วิตามินพีพี – 1.8 มก.

มันฝรั่งมีวิตามิน B6, B4 C และ PP สูง. ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน รักษาโทนสีของหลอดเลือด ช่วยรักษาความเยาว์วัยของร่างกาย ปรับปรุงสภาพผิว และรับประกันการเผาผลาญที่เหมาะสม

นี่มันน่าสนใจ! เพื่อให้ได้รับวิตามินซีตามที่ต้องการในแต่ละวัน คนเราจำเป็นต้องรับประทานมันฝรั่งเพียง 450 กรัมเท่านั้น

มันฝรั่งอุดมไปด้วยซิลิคอนและโคบอลต์ท่ามกลางแร่ธาตุ. นอกจากนี้ยังมีไอโอดีนโดยที่การทำงานปกติของต่อมไทรอยด์เป็นไปไม่ได้ แคลเซียมรักษาความแข็งแรงของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก ซีลีเนียมพร้อมด้วยวิตามินซีช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและยังช่วยชะลอกระบวนการชราในร่างกายอีกด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า องค์ประกอบของมันฝรั่งไม่คงที่และขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ. หัวอ่อนมีน้ำและวิตามินมากกว่าหัวโตและมีแป้งน้อยกว่ามาก เมื่อมันฝรั่งมีอายุมากขึ้น น้ำจะระเหยออกไป วิตามินจำนวนมากจะถูกทำลาย ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งที่อยู่เหนือฤดูหนาวจึงต่ำมาก

นอกจากอายุแล้วเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ยังขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของผักเป็นส่วนใหญ่: ชนิดของดิน พันธุ์ ปุ๋ย หากใช้มากเกินไปมีความเสี่ยงสูงที่จะได้หัวที่มีไนเตรตที่มีความเข้มข้นที่เป็นอันตราย

ดัชนีน้ำตาล

ดัชนีน้ำตาลในเลือดของมันฝรั่งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร. ค่าสูงสุดสำหรับมันฝรั่งบด - 90 มันฝรั่งต้มมีดัชนีน้ำตาลในเลือด 70, มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 65

ค่าเหล่านี้สูงจึงไม่แนะนำให้ใช้มันฝรั่งกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

คุณสมบัติของมันฝรั่ง

เป็นที่เชื่อกันทั่วไปว่ามันฝรั่งไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ. ด้วยเหตุนี้จึงมักไม่รวมอยู่ในอาหารต่างๆ และบางครั้งก็แนะนำให้ลบออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงเนื่องจากไร้ประโยชน์ อย่างไรก็ตามนี่เป็นมุมมองที่ผิด

ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายทำให้มีความหลากหลายมากที่สุด มีอิทธิพลต่อร่างกาย.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประการแรก มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก. ผักนี้ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบอย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีปริมาณแป้งสูงย่อยได้ดีและไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ จึงจัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

ก็มีทรัพย์สินอันทรงคุณค่าอีกประการหนึ่ง แป้ง. มันสร้างเมมเบรนบนผนังกระเพาะอาหารและลำไส้ที่ช่วยปกป้องอวัยวะเหล่านี้จากการกระทำของส่วนประกอบอาหารที่มีฤทธิ์รุนแรง นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ลำไส้เล็กส่วนต้น หรือแผลในกระเพาะอาหาร หรือมีความเป็นกรดสูง

ไม่เพียงแต่ปรุงสุกเท่านั้น แต่ยังมีหัวดิบโดยเฉพาะน้ำผลไม้ซึ่งมีประโยชน์อีกด้วย. สามารถบรรเทาอาการปวดจากแผลในกระเพาะอาหารได้ และยังมีเอ็นไซม์ที่สลายน้ำตาลอย่างแข็งขัน ทำให้อาหารที่มีรสหวานย่อยได้ดีขึ้น น้ำมันฝรั่ง อีกทั้งยังมีฤทธิ์ในการทำความสะอาดช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

มันฝรั่งมีวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย เขายัง มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต ระบบประสาท และระบบขับถ่าย.

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

น่าเสียดาย, มันฝรั่งไม่ได้ส่งผลดีต่อร่างกายเสมอไป. นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติหลายประการที่ไม่พึงประสงค์สำหรับมนุษย์

หัวมันฝรั่งสังเคราะห์สารที่อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรง. สิ่งที่อันตรายที่สุดก็คือ โซลานีน. มันมีอยู่ในหัวเสมอ แต่โดยปกติแล้วความเข้มข้นของมันต่ำเกินไปที่จะก่อให้เกิดอันตราย อย่างไรก็ตาม หากเก็บไว้ไม่ถูกต้องหรือนานเกินไป ปริมาณโซลานีนจะเพิ่มขึ้นถึงระดับวิกฤต

คาร์โบไฮเดรตเร็วซึ่งมีมันฝรั่งอยู่มากมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น. ดังนั้นหากคุณมีน้ำหนักเกินหรือมีความผิดปกติของระบบเผาผลาญจึงแนะนำ ปริมาณอย่างเคร่งครัด ผลิตภัณฑ์นี้.

เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง มันฝรั่งเป็นอันตรายต่อโรคเบาหวานขั้นรุนแรง.

ผลของมันฝรั่งต่อระบบย่อยอาหาร

ผลกระทบของมันฝรั่งต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันมาก บ่อยครั้งที่ผู้คนบ่นว่ามันฝรั่งทำให้เกิดอาการท้องผูกและท้องร่วง

ผลกระทบของมันฝรั่งนี้เกิดจากหลายปัจจัย:

• องค์ประกอบของผัก
• อาหาร;
• วิธีการปรุงอาหาร
• ลักษณะเฉพาะของร่างกายมนุษย์

การรับประทานมันฝรั่ง โดยเฉพาะมันฝรั่งดิบ อาจทำให้เสียคุณค่าทางโภชนาการได้ - ความผิดปกติของการกินที่เกิดจากอาหารที่ไม่ดี สาเหตุของอาการท้องร่วงคือเส้นใยพืชหยาบ ซึ่งมันฝรั่งมี 1.8 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ส่วนเกินนำไปสู่ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารทำให้ท้องอืดและท้องเสีย

มันฝรั่งทอดหรือทอดเป็นอันตรายอย่างยิ่ง. เมื่อปรุงอาหารจะใช้น้ำมันจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการรับประทานอาหารได้ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ ไม่แนะนำให้กินเนื้อมันกับมันฝรั่ง ไขมันสัตว์ที่มีร่วมกับใยมันฝรั่งก็สามารถทำให้เกิดอาการท้องเสียได้เช่นกัน

อุจจาระหลวมอาจเกิดจากการแพ้มันฝรั่ง. ในกลุ่มคนจำนวนไม่มาก (โดยเฉพาะเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี) ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นคนไม่อดทน ผักนี้ หากนอกเหนือจากอาการคลื่นไส้และท้องเสียแล้ว หลังจากรับประทานมันฝรั่งแล้วยังมีผื่นที่ผิวหนังเกิดขึ้น คุณควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้

มันฝรั่งอาจทำให้ท้องผูกได้. สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป แป้งก็สามารถจับตัวกันได้เช่นกัน ความเสี่ยงต่อโรคทางเดินอาหารจะสูงเป็นพิเศษเมื่อรับประทานมันฝรั่งต้ม อบ และตุ๋น

ในเด็กเล็ก แป้งมันฝรั่งบางครั้งอาจทำให้ท้องผูกระหว่างการให้นม. ระบบทางเดินอาหารของพวกมันเพิ่งเริ่มปรับตัวเข้ากับอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" ดังนั้นการมีปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้ ด้วยเหตุนี้ อาหารเสริมจึงถูกนำมาใช้ทีละน้อยและติดตามปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์

สำคัญ! สำหรับทั้งอาการท้องผูกและท้องร่วง เด็กและผู้ใหญ่จำเป็นต้องดื่มของเหลวมากขึ้น

การรับประทานมันฝรั่งเพื่อโรคท้องร่วง

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินมันฝรั่งที่มีอาการท้องร่วงเนื่องจากมีผลกระทบสองประการต่อระบบทางเดินอาหาร แป้งที่มีอยู่ในมันฝรั่งมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งและทำให้อุจจาระเป็นปกติ แต่ในขณะเดียวกัน ในทางกลับกัน ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยในหัวกลับเร่งการบีบตัวของเลือด จึงให้ผลตรงกันข้าม นั่นคือเหตุผลที่แม้แต่แพทย์ยังไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่ามันฝรั่งสามารถรับประทานเพื่อรักษาอาการท้องร่วงได้หรือไม่

ผลกระทบของมันฝรั่งต่อร่างกายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม. หากคุณมีอาการท้องร่วง ห้ามรับประทานอาหารที่มีไขมันโดยเด็ดขาด ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงมันฝรั่งทอด คุณไม่สามารถกินมันฝรั่งดิบได้เช่นกัน

ในช่วงท้องเสียควรกินผักต้มตุ๋นหรืออบดีที่สุด. มันอยู่ในหัวที่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนซึ่งแป้งจะปรากฏตัวได้ชัดเจนที่สุดซึ่งมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง

จำไว้ เมื่อมีอาการท้องเสียสารที่เป็นประโยชน์มากมายจะถูกชะล้างออกจากร่างกายเช่น โพแทสเซียม และซีลีเนียม หากคุณกินมันฝรั่งเมื่อมีอาการท้องเสีย จะช่วยชดเชยการขาดสารเหล่านี้ได้

มันฝรั่งสำหรับอาการท้องเสียในเด็ก

พ่อแม่หลายคนสงสัยว่าลูกสามารถทานมันฝรั่งต้มได้หรือไม่หากมีอาการท้องเสีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี แพทย์ระบบทางเดินอาหารแนะนำให้เด็ก ๆ ต้มหรือตุ๋นมันฝรั่ง.

เช่นเดียวกับผู้ใหญ่ เด็กที่มีอาการท้องเสียจะถูกห้ามรับประทานในผักและผลไม้ดิบ เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้น เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี มักจะแพ้มันฝรั่ง มักมีอาการตรงกับอาหารเป็นพิษและมีอาการท้องร่วงร่วมด้วย

หากลูกของคุณมีอาการท้องร่วงเฉียบพลันนั่นคือมีอาการอ่อนแรงอาเจียนและปวดท้องและความอยากเข้าห้องน้ำเกิดขึ้นมากกว่าสามครั้งต่อวัน อาหารถูก จำกัด ชั่วคราวให้บริโภคของเหลวเพียงครั้งเดียวเท่านั้น หากมีอาการดังกล่าวควรปรึกษาแพทย์

สำคัญ! อาการท้องเสียอาจเกิดจากโซลานีนที่มีอยู่ในมันฝรั่ง อาการไม่สบายทางเดินอาหารเป็นอาการอย่างหนึ่งของการเป็นพิษจากสารพิษนี้ หากคุณพบจุดสีเขียวและถั่วงอกบนมันฝรั่ง อย่ากินหัวชนิดนี้

การรับประทานมันฝรั่งเพื่อแก้อาการท้องผูก

ผู้ที่มีอาการท้องผูกควรรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง. สารนี้ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และส่งเสริมการกำจัดอุจจาระ มันฝรั่งมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดนี้ หัวของมันเป็นแหล่งของเส้นใยพืชหยาบ ดังนั้นแพทย์ระบบทางเดินอาหารจึงแนะนำให้บริโภคผักนี้เพื่อรักษาอาการท้องผูก

น้ำมันฝรั่งดิบยังให้ประโยชน์ที่จับต้องได้. เอนไซม์ที่อยู่ในนั้นทำให้อุจจาระนิ่มและช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้สะดวก

บีบน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซจากหัวขูดละเอียดหรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เพื่อประสิทธิภาพที่มากขึ้น มันฝรั่งจะถูกใช้ทั้งเปลือกหลังจากล้างให้สะอาดแล้ว ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใช้มันฝรั่งเก่าหรือมันฝรั่งสีเขียวในการทำน้ำผลไม้ - พวกมันมีโซลานีนที่เป็นพิษสูง มันฝรั่งสีชมพูดีที่สุดเพราะมียาฆ่าแมลงน้อยกว่า

สำหรับการบริโภคของผู้ใหญ่ น้ำผลไม้ 150 มล. ก็เพียงพอแล้ว. รับประทานในตอนเช้าในขณะท้องว่างหนึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร ดื่มไม่เจือปนหรือผสมกับน้ำบีทรูท

สำคัญ! น้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้นที่มีคุณค่า ในระหว่างการเก็บรักษาแม้ในตู้เย็นผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

จดจำลักษณะเฉพาะของร่างกายของแต่ละคน. มันฝรั่งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งทำให้ท้องผูกดังนั้นหากอาหารถูกรบกวนและเตรียมไม่ถูกต้องผักนี้อาจทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น

หากคุณมีอาการท้องผูก แพทย์ระบบทางเดินอาหารแนะนำให้งดรับประทานมันฝรั่งต้ม ทอด หรือตุ๋น. อนุญาตให้กินมันฝรั่งเท่านั้น น้ำซุปข้น.

แม้ว่ามันฝรั่งจะมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง แต่ก็มักจะยอมแพ้ได้ยาก หากไม่สามารถแยกผักนี้ออกจากเมนูได้แนะนำให้รวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆซึ่งทำหน้าที่เป็นยาระบาย ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล ลูกพรุน หัวบีท อย่าลืมตรวจดูสภาพอุจจาระของคุณ และหากอาการท้องผูกแย่ลง ให้เลิกมันฝรั่งไปเลย

มันฝรั่งสำหรับอาการท้องผูกในเด็ก

เด็กที่มีอาการท้องผูกก็ควรเพิ่มปริมาณใยอาหารเช่นเดียวกับผู้ใหญ่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า แต่ละวัยมีปริมาณสารนี้ในแต่ละวัน:

• เด็กอายุ 1 ถึง 3 ปีต้องการไฟเบอร์ 19 กรัม
• เด็กอายุ 4 ถึง 8 ปี – 25 กรัม;
• เด็กอายุ 9 ถึง 13 ปี: 31 กรัมสำหรับเด็กผู้ชาย และ 26 กรัมสำหรับเด็กผู้หญิง

อย่าเพิ่มปริมาณเส้นใยให้ถึงระดับที่ต้องการโดยฉับพลัน. กระบวนการจะต้องค่อยเป็นค่อยไป ทางที่ดีควรให้เด็ก ๆ น้ำซุปข้น เนื่องจากจะทำให้ระบบทางเดินอาหารเกิดความเครียดน้อยที่สุดและมีของเหลวจำนวนมาก อย่างไรก็ตามควรใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ยาระบายจะดีกว่า

คุณยังสามารถให้น้ำมันฝรั่งแก่เด็ก ๆ ได้. หากลูกของคุณไม่ชอบรสชาติ ให้ผสมผลิตภัณฑ์นี้กับน้ำแครอทหรือบีทรูทในสัดส่วนที่เท่ากัน

สิ่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:

วิธีใช้มันฝรั่งรักษาโรคต่างๆ

มันฝรั่งทำให้เกิดแก๊สหรือไม่?

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมันฝรั่งถ้าคุณมีคอเลสเตอรอลสูง?

คำแนะนำของแพทย์

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ถกเถียงกันเช่นมันฝรั่งไม่ได้ถูกมองข้ามโดยนักโภชนาการและแพทย์ระบบทางเดินอาหาร ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษารายละเอียดองค์ประกอบของหัวและผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารของผู้ใหญ่และเด็ก จากการวิจัย พวกเขาพูดคุยเกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นของผลิตภัณฑ์นี้และให้คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

O. Medvedev แพทย์ศาสตร์บัณฑิต: “มันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลายประเภท แต่ข้อเสียเปรียบร้ายแรงของผลิตภัณฑ์นี้คืออาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ สิ่งที่เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารมากที่สุดคืออาหารที่มีมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด

ในระหว่างการทอด แป้งมันฝรั่งจะถูกเปลี่ยนเป็นคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตราย ซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมาก มันฝรั่งทอดยังสามารถนำไปสู่ปัญหาทางเดินอาหารได้ทางที่ดีควรกินมันฝรั่งต้มหรือตุ๋น ปลอดภัยต่อการย่อยอาหารที่สุดและมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด".

V. Golovenko แพทย์ระบบทางเดินอาหาร: “หน้าที่หลักของผู้ใหญ่ในการให้นมลูกไม่ใช่การทำร้ายระบบต่อมไร้ท่อและไม่รบกวนการเผาผลาญ ต้องจำไว้ว่าอาหารสำหรับทารกไม่แตกต่างจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ยกเว้นขนาดของชิ้นส่วน เด็กต้องการคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 3-4 หน่วยบริโภคต่อวัน ซึ่งพบในมันฝรั่ง

ผู้ปกครองหลายคนเชื่อว่ามันฝรั่งเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและพยายามลดอาหารของลูกให้เหลือน้อยที่สุด แต่ก็ไร้ประโยชน์ เพื่อพัฒนาการเด็กจะต้องได้รับคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นจากอาหารทุกวันและในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้พวกมันยังถูกย่อยเป็นกลูโคสอย่างช้าๆ และให้ความรู้สึกอิ่มอีกด้วย แน่นอนว่าคุณต้องติดตามปฏิกิริยาของร่างกายต่อมันฝรั่ง และหากเกิดปัญหากับกระเพาะอาหารและลำไส้ การปรับเปลี่ยนเมนูก็คุ้มค่า”.

บทสรุป

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถกเถียงกันมากในแง่ของประโยชน์ หากบริโภคไม่ถูกต้องหรือมากเกินไป ทั้งเด็กและผู้ใหญ่อาจมีปัญหาทางเดินอาหารได้ แต่ถ้าคุณไม่ละเมิดกฎในการเตรียมมันฝรั่งในทางกลับกันจะช่วยกำจัดปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เช่นท้องเสียและท้องผูก ในการทำเช่นนี้ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งานจากนั้นมันฝรั่งจะไม่เพียงไม่ทำให้เกิดความไม่สะดวกเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหารที่บกพร่องอีกด้วย