ข้าวโพดเติบโตอย่างไร: ภาพถ่ายและขั้นตอนการเพาะปลูก คำแนะนำจากเกษตรกรผู้มีประสบการณ์

มนุษย์กินข้าวข้าวโพดมาเป็นเวลานานแล้ว โรงงานแห่งนี้ถูกเลี้ยงครั้งแรกในประเทศเม็กซิโกเมื่อ 2,000 ปีที่แล้ว ประเทศนี้ถือเป็นผู้นำระดับโลกด้านการบริโภคข้าวโพด ชาวเม็กซิกันแต่ละคนกินเมล็ดทองคำมากกว่า 90 กิโลกรัมทุกปี

ในรัสเซีย ข้าวโพดไม่เป็นที่นิยมมากนัก แต่หลายคนก็เติบโต ซังน้ำตาล ในบ้านในชนบทและในสวน ในบทความนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปลูกข้าวโพดในพื้นที่เปิดโล่งและไม่ว่าจะเป็นประโยชน์ทางเศรษฐกิจหรือไม่ในการปลูกธัญพืชนี้เพื่อการค้า

ระยะการเจริญเติบโตและระยะสุกของพืช

ในภาคใต้ ข้าวโพดเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งและปลูกจากเมล็ดโดยตรง. ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นกว่าและมีฤดูร้อนที่สั้นและเย็นสบาย จะใช้วิธีเพาะกล้าไม้

เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกและปลูกในพื้นที่โล่งเมื่ออากาศอุ่นขึ้น ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังตำแหน่งถาวรเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +12…+13°C

มาดูการเจริญเติบโตของข้าวโพดทีละขั้นกัน:

1. จุดเริ่มต้นและการงอกของต้นกล้า - ระบบรากของธัญพืชเกิดขึ้น
2. จุดเริ่มต้นและลักษณะที่ปรากฏของช่อดอก - ส่วนเหนือพื้นดินของพืชมีการพัฒนาอย่างเข้มข้น
3. ต้นและดอกบานเต็มที่ ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ดินชุ่มชื้นและให้ปุ๋ย การขาดความชุ่มชื้นหรือมากเกินไป การขาดสารอาหารในช่วงออกดอกทำให้การปฏิสนธิลดลงและลดปริมาณเมล็ดเมล็ดของซัง
4. ความสุกงอมทางช้างเผือก ด้านในของเมล็ดมีความคงตัวของของเหลว เมื่อบดแล้ว จะปล่อยของเหลวสีขาวขุ่นออกมา
5. ความสุกงอมคล้ายข้าวเหนียว เมล็ดข้าวจะหนาแน่นขึ้นและมีน้ำคั้นออกมาน้อยลง
6. ความสุกงอมของข้าวเหนียว เมล็ดมีความหนาแน่นและน้ำไม่ไหลเมื่อกด
7. ความสุกเต็มที่ (ทางเทคนิค) มีจุดสีดำปรากฏที่โคนเมล็ดข้าว

เวลาในการสุกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและภูมิภาคที่กำลังเติบโต. โดยเฉลี่ยตั้งแต่ช่วงเวลาที่เมล็ดงอกจนถึงเริ่มสุกทางเทคนิคจะใช้เวลา 65 ถึง 150 วัน

คำอธิบายขั้นตอนการเพาะปลูกในแปลงส่วนตัว

การเติบโตเป็นราชินีแห่งทุ่งนาในประเทศเริ่มต้นด้วย การเลือกหลากหลาย หรือพืชผลลูกผสม

การเลือกความหลากหลายหรือไฮบริด

มีการพัฒนาข้าวโพดหลายพันธุ์และลูกผสม ความหลากหลายถูกเลือกตามวัตถุประสงค์ของการเพาะปลูกพืช: สำหรับบริโภคสด เก็บหน้าหนาว หรือแช่แข็ง

แยกแยะ:

1. พันธุ์ต้น — ซันแดนซ์, กูร์มองด์ 121 (ในภาพ), ถ้วยรางวัล F1, แลนด์มาร์ค F1 พวกเขาให้ผลผลิตที่ดีในเวลาอันสั้น พืชทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีและมักปลูกจากต้นกล้า นับตั้งแต่วินาทีที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นจนสุกเป็นสีน้ำนม เวลาผ่านไปโดยเฉลี่ย 65-89 วัน ใช้สด (ต้ม)
2. พันธุ์กลางฤดู — นางเงือก รายการโปรด ไข่มุก วิญญาณ F1 ทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายมากขึ้น พวกเขานอนหลับนานกว่าหนึ่งเดือน เหมาะสำหรับบริโภคสด บรรจุกระป๋อง และแช่แข็ง
3. พันธุ์ปลาย — Bashkirovets, Polaris, รัสเซียระเบิด 3. พันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด แต่ยังสุกงอมยาวนาน ตัวอย่างบางชนิดมีความสูงถึงสามเมตร ระยะเวลาการทำให้สุกนานถึง 150 วัน ทนทานต่อโรคและที่พัก สากลที่จะใช้

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ข้าวโพดปลูกได้สองวิธี: การหว่านเมล็ดโดยตรงในที่โล่งและผ่านต้นกล้าวิธีไร้เมล็ดใช้แรงงานน้อยกว่า แต่ไม่อนุญาตให้เก็บเกี่ยวเร็ว ในกรณีนี้พืชผลมีความทนทานต่อความหลากหลายของธรรมชาติมากกว่า

หนึ่งสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดธัญพืชจะถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิ +35°C วัสดุเมล็ดถูกแช่ไว้ และลบป๊อปอัปออก เมล็ดพืชคุณภาพสูงถูกห่อด้วยผ้าเปียกและเก็บไว้ในที่ชื้นจนงอก

ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อ จากศัตรูพืชและโรค ในการทำเช่นนี้ให้แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต น้ำว่านหางจระเข้ หรือการเตรียม "Merkuran" หรือ "Granozan"

เมล็ดสำหรับต้นกล้าปลูกในถ้วยพลาสติกหรือพีท. เส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะหนึ่งใบคือประมาณ 10-12 ซม. แก้วจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของพื้นผิวหญ้าและฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักในอัตราส่วน 1:1

เตรียมไว้ เมล็ดปลูกลึก 3-4 ซม. ต้นอ่อนจะปลูกในสถานที่ถาวรหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน

การเตรียมดิน

การเตรียมดินจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงและประกอบด้วย ทำความสะอาดรุ่นก่อน ขุดดิน ใส่ปุ๋ย

สำหรับการหว่านให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอป้องกันจากลมหนาว ข้าวโพดชอบดินที่อุดมสมบูรณ์: เชอร์โนเซม ดินร่วน และดินร่วนปนทรายที่มีการเติมอากาศและการซึมผ่านของน้ำที่ดี

พิจารณารุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับข้าวโพด ซีเรียลฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ พืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี มะเขือเทศ แตง

สำคัญ! เช่นเดียวกับธัญพืชอื่นๆ ข้าวโพดดูดซับสารอาหารจำนวนมากจากดิน ดังนั้นจึงไม่ได้ปลูกในที่เดียวกันเป็นเวลานานกว่าสองปีติดต่อกัน

ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะคลายตัวจนถึงระดับความลึกของการวางเมล็ด. สิ่งนี้จะทำให้ดินอิ่มตัวด้วยออกซิเจนกักเก็บความชื้นและเร่งการแตกหน่อ

ลงจอด

หว่านเมล็ดในพื้นที่เปิดหลังจากที่ดินอุ่นขึ้นถึง +12-13°C. รูปแบบการปลูกถูกกำหนดตามคำแนะนำของผู้ผลิตโดยเฉลี่ยระหว่างแถวจะรักษาระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 50-60 ซม. และระหว่างต้นประมาณ 30-40 ซม.

เมล็ดจะปลูกในดินที่เตรียมไว้และชุบให้ลึก 6-8 ซม. แล้วโรยด้วยดิน

เมื่อปลูกผ่านต้นกล้าให้เตรียมหลุมล่วงหน้า ลึกกว่าแก้วเล็กน้อย จากนั้นรดน้ำต้นไม้และคลุมดิน

การดูแล

ไม่ว่าคุณจะปลูกอะไรก็ตาม การดูแลพืชพันธุ์อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ. การดูแลแปลงข้าวโพดเกี่ยวข้องกับการรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการป้องกันศัตรูพืชและโรค

พืชต้องการน้ำมากแค่ไหน? ความเข้มของการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและระยะการเจริญเติบโตของพืช. พืชต้องการความชื้นมากที่สุดในระยะการพัฒนาใบ 9-11 ใบ เมื่อพืชมีการเจริญเติบโตเป็นมวลสีเขียว และในช่วงออกดอก การขาดความชุ่มชื้นทำให้ปริมาณและคุณภาพของพืชลดลง

หลังจากรดน้ำดินจะคลายตัวและกำจัดวัชพืชไปตามทาง. การคลายตัวและกำจัดวัชพืชมีความสำคัญอย่างยิ่งในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาพืช

มีการให้อาหาร สองครั้ง:

• ครั้งแรก - ในระยะการก่อตัวของใบ 3-4 ใบ (ปุ๋ยอินทรีย์);
• ครั้งที่สอง - ในระยะตื่นตระหนก (แร่)

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชข้าวโพดอ่อนแอต่อโรคเชื้อรา. สิ่งที่อันตรายที่สุด:

1. ฟิวซาเรียม. ส่งผลกระทบต่อซัง ลำต้น และยอดอ่อน ลดผลผลิตลงครึ่งหนึ่ง มีลักษณะเป็นสีชมพูเคลือบบนซัง ต่อจากนั้นเมล็ดข้าวก็มืดลงและยุบตัวลง โรคนี้แพร่กระจายเนื่องจากความเป็นกรดสูงของดิน ความชื้นส่วนเกิน อุณหภูมิอากาศที่ลดลง และพืชผลหนาขึ้น อันเป็นผลมาจากกิจกรรมของเชื้อราสารพิษที่เป็นอันตรายต่อคนและสัตว์สะสมในเนื้อเยื่อพืช
2. สนิม. สารติดเชื้อจะเริ่มทำงานในเดือนกรกฎาคมจุดสีเหลืองอ่อนปรากฏที่ด้านล่างของใบซึ่งจะมืดลงเมื่อเวลาผ่านไปและปกคลุมไปด้วยตุ่มหนองที่มีสปอร์ของเชื้อรา
3. ตุ่ม เขม่า. โรคเชื้อราที่มาพร้อมกับการเจริญเติบโตใหม่บนใบและซัง พัฒนาเนื่องจากภัยแล้งเป็นเวลานาน

เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา เมล็ดจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา "Vitavax", "Vitalon", "Alios" ฯลฯ ของเหลวที่ใช้งานจัดทำขึ้นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

สัตว์รบกวนทั่วไปในไร่ข้าวโพด ได้แก่:

1. Wireworm เป็นตัวอ่อนของด้วงคลิก ชอบความชื้นสูง ตัวอ่อนจะแทะที่ระบบรากของพืชและสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสมบูรณ์
2. ตัวอ่อน ตัก พวกเขากินใบเลี้ยงและหน่ออ่อนของข้าวโพดซึ่งเป็นผลมาจากการที่พืชหยุดเติบโตและตาย

การบำบัดพืชผลด้วยยาฆ่าแมลง "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus" ฯลฯ ช่วยป้องกันศัตรูพืช การฉีดพ่นจะดำเนินการในช่วงฤดูปลูก:

• เมื่อศัตรูพืชระลอกแรกปรากฏขึ้น
• ในอีกสองสัปดาห์

ปริมาณการใช้ของเหลวในการทำงานคือ 200-400 ลิตร/เฮกตาร์

มาตรการป้องกันได้แก่ การปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน การไถลึกในฤดูใบไม้ร่วง การเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ซังสำหรับบริโภคดิบ ต้ม หรือบรรจุกระป๋องจะถูกเอาออกเมื่อถึงระยะสุกงอมคล้ายน้ำนม ในขั้นตอนนี้ถั่วจะมีรสหวานละเอียดอ่อน ขั้นแรก ให้เอาหัวกะหล่ำปลีที่อยู่ใกล้ยอดก้านออก พวกเขาไปถึงที่นั่นก่อน

สัญญาณต่อไปนี้บ่งบอกว่า ซังพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว:

• หัวกะหล่ำปลีหลงไปด้านข้าง
• ช่อที่ปลายซังเริ่มแห้ง
• ซังเต็มไปด้วยธัญพืช
• ธัญพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซีด
• เมื่อกดบนเมล็ดพืชจะมีของเหลวสีขาวคล้ายนมออกมา

การเก็บเกี่ยวล่าช้าส่งผลให้ผลไม้สูญเสียความชุ่มฉ่ำและความหวานและเมล็ดข้าวก็แข็ง

เมื่อเอาซังออกจากก้านแล้ว น้ำตาลในเมล็ดข้าวโพดจะเริ่มเปลี่ยนเป็นแป้ง. ดังนั้นข้าวโพดที่เก็บเกี่ยวจึงถูกนำมาใช้เป็นอาหาร อนุรักษ์ หรือ แช่แข็ง ภายในไม่กี่วันหลังการรวบรวม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับภูมิภาค

เทคโนโลยีการเกษตรในการปลูกข้าวโพดนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับ ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค:

1. ในภูมิภาคครัสโนดาร์มีการปลูกพืชพันธุ์ต้นกลางฤดูและปลายทุกแห่ง ในกรณีนี้จะใช้การหว่านเมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่ง
2. ในภูมิภาคเลนินกราดและภูมิภาคมอสโกมีการให้ความสำคัญกับพันธุ์ต้นและกลางฤดู ที่นี่พวกเขาใช้การหว่านในที่โล่งและเติบโตผ่านต้นกล้า
3. ในสภาพภูมิอากาศของเทือกเขาอูราลและไซบีเรียควรปลูกข้าวโพดที่ชอบความร้อนผ่านต้นกล้า จากนั้นซังจะมีเวลาทำให้สุกก่อนหมดฤดูสวน

การปลูกข้าวโพดเป็นธุรกิจ

การปลูกข้าวโพดเป็นธุรกิจที่ทำกำไร. วัฒนธรรมเป็นที่ต้องการอย่างมาก เมล็ดสีทองบรรจุกระป๋องนำไปทำเป็นแป้ง เนย ซีเรียล และป๊อปคอร์น มีการใช้ข้าวโพด เมื่อเตรียมอาหาร สำหรับปศุสัตว์ เพื่ออุตสาหกรรม: ในการผลิตแอลกอฮอล์ เพสต์ พลาสติก ปูนปลาสเตอร์ ตัวกรอง ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่ใช้ธัญพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้ ลำต้น และกระดาษห่อซังด้วย

วัฒนธรรม เจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิเฉลี่ย +25°C. ในอัตราที่สูง - สูงกว่า +32°C - ผลผลิตจะลดลง พืชก็ต้องการแสงแดดเช่นกัน ระยะเวลากลางวันควรมีอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

ภูมิภาคครัสโนดาร์ถือเป็นผู้นำด้านการเพาะปลูกข้าวโพด ให้ผลตอบแทนที่ดีในภูมิภาค Voronezh และ Belgorod ส่วนแบ่งการเก็บเกี่ยวของสิงโตถูกใช้เป็นอาหารสัตว์ ส่วนที่เหลือใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ประมาณหนึ่งในสี่ของข้าวโพดที่เก็บเกี่ยวถูกส่งออก

สารตั้งต้นที่ดีสำหรับธัญพืช - พืชตระกูลถั่วและพืชฟักทอง ในฤดูใบไม้ร่วงดินจะถูกไถและใส่ปุ๋ย (ปุ๋ยคอก) มีการเติมปุ๋ยโพแทสเซียมและไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ

หากคุณวางแผนที่จะปลูก 56,000 ต้นต่อเฮกตาร์ จากนั้น 1 เมตรเชิงเส้นจะต้องใช้ 4.3 เกรน ถัดไปคำนวณจำนวนกิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเมล็ดพืช ตัวอย่างเช่น หากน้ำหนัก 1,000 เมล็ดคือประมาณ 200 กรัม จะต้องหว่านเมล็ด 11 กิโลกรัมเพื่อหว่านเฮกตาร์ ดังนั้นราคาของเมล็ดจะอยู่ที่ประมาณ 30,000 รูเบิล

ราคาเช่าที่ดินอยู่ระหว่าง 1,500 ถึง 5,000 รูเบิล การไถที่ดินหนึ่งเฮกตาร์มีค่าใช้จ่ายประมาณ 4,000 รูเบิล คุณสามารถเช่าหรือซื้อเครื่องหยอดเมล็ดข้าวโพดได้ ราคาของหน่วยอยู่ที่ 500,000 รูเบิล มากถึง 1.5 ล้านรูเบิล

สำหรับการควบคุมศัตรูพืช พืชและดินถูกฉีดพ่นด้วยสารเคมี การชลประทานแบบหยดใช้เพื่อการชลประทาน อัตราการใช้น้ำเฉลี่ยอยู่ที่ 35 ลบ.ม./เฮกตาร์

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในระยะสุกงอมทางช้างเผือก ยิ่งคุณเก็บเกี่ยวช้า ถั่วก็จะยิ่งมีแป้งและน้ำตาลน้อยลง

ต้นทุนรวมค่าแรงอุปกรณ์และปุ๋ยจะอยู่ที่ประมาณ 60-70,000 รูเบิล ผลผลิตต่อเฮกตาร์อยู่ที่ประมาณ 85,000 หูเมื่อปลูก 60,000 ต้น ความสามารถในการทำกำไรถึง 700%. นี่เป็นหนึ่งในตัวชี้วัดที่สูงที่สุดในภาคเกษตรกรรม

เคล็ดลับและคำแนะนำจากเกษตรกรผู้มีประสบการณ์

คำแนะนำต่อไปนี้และ คำแนะนำจะช่วยให้ชาวสวนเริ่มต้นในการปลูกธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ:

1. เก็บเกี่ยว เริ่มต้นที่เมล็ดพืชมีความชื้น 70-75% หากมีรอยบุ๋มเกิดขึ้นที่ด้านบนของเมล็ดข้าว แสดงว่าความชื้นลดลงจนถึงค่าวิกฤต
2. ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวก้านยาวของซังและเงื่อนไขจะถูกลบออก - พวกมันดึงความชื้นจากเมล็ดพืช
3. หลังการเก็บเกี่ยว ซังจะถูกนำไปใช้เป็นอาหารหรือบรรจุกระป๋องโดยเร็วที่สุด ธัญพืชจะสูญเสียน้ำตาลอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
4. ที่อุณหภูมิศูนย์และความชื้นในอากาศ 90% ซังจะถูกเก็บไว้อย่างดีประมาณหนึ่งสัปดาห์ หากอุณหภูมิสูงกว่า เช่น +5°C ระยะเวลาการเก็บรักษาโดยไม่สูญเสียคุณภาพจะลดลงเหลือ 3-4 วัน ที่ +10°C - เหลือสองวัน
5. รากของต้นอ่อนตั้งอยู่ใกล้กับผิวดิน ดังนั้นควรระมัดระวังในการคลายและกำจัดวัชพืช
6. เป็นการดีที่จะปลูกข้าวโพดไว้ข้างๆ ถั่ว ฟักทอง และแตงกวา ด้วยใบที่กว้างช่วยบังดิน ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและการระเหยของความชื้น ก้านข้าวโพดที่แข็งแรงช่วยพยุงเมล็ดถั่วงอก ซึ่งจะทำให้ดินมีไนโตรเจนเพิ่มมากขึ้น

บทสรุป

การปลูกข้าวโพดหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นเป็นกระบวนการง่ายๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและดูแลพืชอย่างเหมาะสม เมล็ดสีทองอร่อยและดีต่อสุขภาพครัวเรือนของคุณจะชื่นชอบซังต้มสดและการเตรียมข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว

ด้วยแนวทางที่ถูกต้อง การปลูกข้าวโพดจะกลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ สิ่งสำคัญคือต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับวิธีการขายผลผลิตเนื่องจากซังที่เก็บรวบรวมไม่ได้เก็บไว้นาน