ถั่ว
ถั่วทั่วไปเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมานานกว่า 5,000 ปี และมีประมาณ 200 สายพันธุ์ ถั่วมีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าไก่ และถูกย่อยได้ดีกว่าและเร็วกว่า อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ...
ตระกูลถั่วได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันมาหลายพันปี มีการพัฒนาสายพันธุ์มากกว่า 20,000 พันธุ์ ปรับให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตและความชอบส่วนบุคคล บทความนี้กล่าวถึงเพียงไม่กี่บทความที่เกี่ยวข้องในช่วงล่าสุด...
ถั่วดำเป็นพืชในตระกูลถั่วและเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณประโยชน์มากมาย มาดูประโยชน์และโทษของถั่วดำมีอะไรบ้าง...
ถั่วถือเป็นพืชตระกูลถั่วที่เก่าแก่และมีคุณค่ามากที่สุดชนิดหนึ่ง มันให้โปรตีนในรูปแบบบริสุทธิ์แก่ร่างกาย บ้านเกิดของถั่วแดงคืออเมริกาใต้ ถั่วแดงมีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นกว่า...
ในบรรดาผักที่ดีต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กและในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษถั่วตระกูลถั่วก็มีความโดดเด่น พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้คนใช้มัน...
ถั่วเป็นพืชชนิดหนึ่งในโลกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 มีการใช้ถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง) เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้สามารถแช่แข็งถั่วเขียวได้...
ถั่วเป็นศูนย์กลางในอาหารของผู้คนจำนวนมากในโลก ใช้ในการปรุงอาหารและเก็บรักษาไว้ได้ง่ายเนื่องจากยังคงรักษาวิตามินได้ 70% และแร่ธาตุ 80% เมื่อเทียบกับ ...
ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดในรัสเซีย ต้นกำเนิดของมันคืออเมริกากลาง ปัจจุบันมีการปลูกถั่วเขียวทั่วโลก การปลูกและดูแลถั่วนั้นง่ายมาก ...
มีถั่วมากกว่าแปดสิบสายพันธุ์ - ในนั้นมีทั้งถั่วที่สามารถใช้เพื่อการทำอาหารและถั่วที่ทำหน้าที่ตกแต่งล้วนๆ ถั่วดำเป็นที่ต้องการทั่วโลก...
