บราซิก้า

ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเก็บเกี่ยวและเก็บกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว กะหล่ำปลีเค็มมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่สำคัญต่อร่างกาย มีหลายสูตรสำหรับการดองกะหล่ำปลี แต่ในอะไร...

กะหล่ำปลีดองเป็นวิธีหนึ่งที่ง่ายและธรรมดาที่สุดในการแปรรูปผักเพื่อเก็บไว้ระยะยาว (มากกว่าหกเดือน) กะหล่ำปลีหมักในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงกลางเดือนพฤศจิกายน ช่วงนี้...

กะหล่ำปลีดองเป็นหนึ่งในของว่างแบบดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นวิธีสากลในการเก็บผักไว้เป็นเวลานาน สูตรที่ง่ายที่สุดคือแบบชนบท มันไม่เกี่ยวข้องกับการปรุงแต่งการทำอาหารที่ซับซ้อน และไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ...

กะหล่ำปลีบริโภคสดทอดตุ๋นและต้ม สำหรับฤดูหนาวจะมีการหมักเค็มและดอง หัวกะหล่ำปลีใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ยอดใบเขียวจากหัวและใบที่โต...

กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยซึ่งรวมอยู่ในอาหารยุโรปและเอเชีย: รัสเซีย, ยูเครน, บัลแกเรีย, เยอรมัน, โปแลนด์, เช็ก, เมดิเตอร์เรเนียน, เกาหลี, จีน สูตรกะหล่ำปลีต่างๆไม่เพียงแต่ทำให้เมนูหลากหลายเท่านั้น ...

มีสูตรอาหารมากมายที่มีกะหล่ำปลีในอาหารรัสเซีย มันรวมอยู่ในอาหารที่ซับซ้อนและจัดทำเป็นของว่างอิสระ วันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรการทำกะหล่ำปลี Pelustka มันสุกเร็ว...

กะหล่ำปลีดองเป็นหนึ่งในของว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด ท้ายที่สุดแล้วเมื่อหมักผักไม่เพียงแต่รักษาวิตามินทั้งหมดไว้เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นอีกด้วย การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวนี้มีมากมาย...

หลายประเทศมีอาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีดอง: Bigos โปแลนด์ สนับมือเยอรมันกับกะหล่ำปลี เกี๊ยวยูเครนกับกะหล่ำปลี ซุปกะหล่ำปลี พาย กะหล่ำปลีตุ๋น แพนเค้กกะหล่ำปลี ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ เนื้อทอดมังสวิรัติ น้ำสลัดวิเนเกรตต์ และอื่นๆ...

กะหล่ำปลีดองกับมะรุมช่วยต่อสู้กับโรคหวัดในฤดูหนาว อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การรับประทานอาหารจานนี้ในช่วงฤดูหนาวจะช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสและแบคทีเรีย ...

หัวไชเท้าเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อย ผักรากที่อุดมด้วยวิตามินมักเป็นที่ต้องการที่ดี โดยเฉพาะในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ผักในร้านค้ามีไม่มากเท่าในฤดูร้อน หัวไชเท้า...