พันธุ์กะหล่ำปลีกลางปลาย Podarok

กะหล่ำปลีถือเป็นผักที่ไม่โอ้อวดที่สุดชนิดหนึ่ง ทนทานต่อความเย็นและอุดมไปด้วยวิตามิน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้อาศัยในฤดูร้อนเกือบทุกแห่งจึงปลูกมันไว้ในสวนของพวกเขา หลากหลายพันธุ์ให้คุณเลือกได้ ของขวัญนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อการขายจำนวนมากเท่านั้น ความหลากหลายนี้สามารถเอาชนะใจได้ในเวลาอันสั้นด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม

คำอธิบายของของขวัญหลากหลายกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีพันธุ์กลางถึงปลายนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีคุณภาพในเชิงพาณิชย์และยังทนทานต่อศัตรูพืช โรค และการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอีกด้วย

กำเนิดและการพัฒนา

ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัย All-Russian เพื่อการคัดเลือกและการผลิตเมล็ดพันธุ์พืชผักในภูมิภาคมอสโก. ในปีพ.ศ. 2504 ได้มีการรวมอยู่ในทะเบียนวัสดุเมล็ดพันธุ์ของรัฐ ก่อนหน้านี้มีการใช้ตัวเลขในชื่อเพื่อระบุความหลากหลาย แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่มีความแตกต่างกัน

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผัก มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้ ต่อ 100 กรัม:

• 4.7-6.2 กรัม – สารหวาน
• 26-41 มก. – กรดแอสคอร์บิก

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีเพียง 27 กิโลแคลอรีซึ่งทำให้เป็นสินค้าที่ขาดไม่ได้ ในอาหารเพื่อสุขภาพ.

สำคัญ! กะหล่ำปลีดองมี 19 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและแนะนำให้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์สำคัญในอาหารสำหรับปัญหาระบบทางเดินอาหาร ใยอาหารช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินเช่นเดียวกับมาโครและธาตุขนาดเล็ก (ต่อ 100 กรัม):

• C – 45 มก. (50%);
• บี9 – 22 ไมโครกรัม (6%);
• โพแทสเซียม – 300 มก. (12%);
• แคลเซียม – 45 มก. (5%);
• แมกนีเซียม – 16 มก. (4%);
• โคบอลต์ – 3 ไมโครกรัม (30%)

ผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญมากสำหรับอาหารทารก. กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผักชนิดแรกๆ ที่นำมาใช้ในอาหารเสริม

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

กะหล่ำปลีใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อน สลัด ขนมอบ และการเตรียมอาหาร. วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้แม้จะผ่านการหมักก็ตาม หรือการหมักเกลือจึงใช้หัวกะหล่ำปลีในการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

ช่วงสุกงอม

ของขวัญเป็นของพันธุ์กลางถึงปลาย: 100-115 วันผ่านไปจากการงอกจนสุก. ภายในหนึ่งเดือน กะหล่ำปลีที่เหลือก็สุก

แนะนำสำหรับการดอง ปล่อยให้กะหล่ำปลีสุกที่อุณหภูมิ ตั้งแต่ +5 ถึง –2°C และเก็บเกี่ยวได้ในช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ผลผลิต

ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. เก็บเกี่ยวได้มากถึง 9 กก. ภายใต้สภาวะปกติน้ำหนักเฉลี่ยของหัวกะหล่ำปลีคือ 3-4 กิโลกรัม

กะหล่ำปลี มีเปอร์เซ็นต์การสุกที่สูงมากดังนั้นประมาณ 99% ของปริมาณทั้งหมดจึงถือว่าขายได้ในท้ายที่สุด

ความต้านทานโรค

ของกำนัลแสดงถึงความต้านทานต่อโรคร้ายแรงแต่ ปัญหาอาจเกิดขึ้นได้หากการปลูกและการดูแลรักษาไม่เหมาะสม อันตรายที่สุด:

• clubroot - ด้วยเหตุนี้จึงมีอาการบวมที่รากการเจริญเติบโตของพืชล่าช้าใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและหากติดเชื้อกะหล่ำปลีจะต้องถูกทำลาย
• โรคราน้ำค้าง - มีสีเข้มหรือมีคราบจุลินทรีย์ปรากฏที่ด้านนอกของใบ;
• Fusarium - ใบไม้เหี่ยวเฉาและร่วงหล่นดังนั้นพืชที่ติดเชื้อจึงถูกกำจัด

ต้านทานความเย็น

กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและพันธุ์นี้โดยเฉพาะ. เขา ทนทานต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้น ลงไปถึง –4°C

คำอธิบายของรูปลักษณ์และรสชาติ

หัวกะหล่ำปลีมีความโดดเด่นด้วยดอกกุหลาบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 100 ซม. ใบเรียบแผ่กว้างมีรอยย่นเล็กน้อยตามขอบ

โดยปกติหัวกะหล่ำปลีจะกลม แต่สามารถกลมแบนได้ก้านมีความยาวปานกลาง ส้อมมีความหนาแน่นและชุ่มฉ่ำ ใบมีสีเทาอมเขียว แต่เมื่อตัดหัวจะมีสีเหลืองเล็กน้อย

รสชาติมีรสหวานจึงมีความหลากหลายเหมาะสำหรับการดอง

เหมาะกับภูมิภาคไหนมากที่สุด?

เนื่องจากสามารถต้านทานความหนาวเย็นได้ กะหล่ำปลีพันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับปลูกในทุกภูมิภาค ในพื้นที่ทางตอนเหนือของไซบีเรียหรือเทือกเขาอูราล เมล็ดจะปลูกไว้ใต้ขวดพลาสติกหรือฟิล์ม และควรใช้ต้นกล้าตามหลักการ

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลายของของขวัญ

กะหล่ำปลีมีประโยชน์มากมาย ได้แก่ :

• เมล็ดส่วนใหญ่งอกหลังปลูก
• ให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงในทุกสภาพอากาศ
• ยาว อายุการเก็บรักษา;
• รสชาติเยี่ยม;
• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดสำหรับการขาย
• การเก็บรักษาทรัพย์สินระหว่างการขนส่ง
• ในอุดมคติ พันธุ์ดอง;
• ความต้านทานต่อความหนาวเย็นและโรค

ท่ามกลางข้อบกพร่องที่ระบุไว้:

• การพึ่งพาความชื้น หัวกะหล่ำปลี ตายเมื่อดินแห้งในช่วงเวลาสั้น ๆ
• อ่อนแอต่อศัตรูพืช - ในดินที่เตรียมไม่เหมาะสมกะหล่ำปลีมักจะได้รับความเสียหาย

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น

ความแตกต่างที่สำคัญจากพันธุ์อื่นคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้านทานการแตกร้าว. พวกเขายังทราบถึงอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเมล็ดพืชเพื่อการเพาะปลูกอย่างเหมาะสมและตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและไม่ถูกทำให้หมดไปจากรุ่นก่อน

การเตรียมการลงจอด

กะหล่ำปลีหลากหลายของขวัญ สามารถปลูกโดยนำเมล็ดลงดินโดยตรงได้อีกด้วย เตรียมต้นกล้า.

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ต้องคัดแยกเมล็ดสดและปรับเทียบก่อนปลูก: เหมาะสำหรับหว่านมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 มม. หลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเกลือ (เกลือ 30-50 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เพื่อกำจัดเมล็ดเปล่าคนสารละลายตลอดเวลาและนำเมล็ดที่ลอยอยู่ออก ล้างวัสดุปลูกที่เหมาะสมด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก

คุณต้องมีเพื่อตรวจสอบการงอก วางเมล็ดแห้ง 50-100 เมล็ดลงบนผ้าส่วนที่แห้ง เช็ดอีกส่วนให้เปียกแล้วคลุมเมล็ดไว้ ในรูปแบบนี้ ให้ย้ายไปยังสถานที่ที่มีอุณหภูมิ +15...+20°C และตรวจสอบหลังจากผ่านไป 3 วัน หากงอกเกิน 90% ถือว่าชุดนี้เหมาะสำหรับการปลูก

เพื่อฆ่าเชื้อวัสดุปลูกและป้องกันการเกิดโรคเชื้อราก่อนที่จะลงจากเครื่องคุณต้อง:

1. บดกระเทียม 3 กลีบเทน้ำเดือด 50 กรัม
2. รอจนกระทั่งการแช่เย็นลงถึง +50°C จากนั้นวางเมล็ดในการแช่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. ตากเมล็ดพืชให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ

การเตรียมต้นกล้า

หากเป็นไปได้ที่จะเตรียมต้นกล้าควรเลือกวิธีนี้จะดีกว่าเนื่องจากการเก็บเกี่ยวจะดีขึ้นและการสุกจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น

เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกปลูกและปลูกเป็นเวลา 1-1.5 เดือนหลังจากนั้น ย้ายลงสู่พื้นดิน. มาถึงตอนนี้อุณหภูมิควรจะอยู่ที่ +8…+15°C ไม่อนุญาตให้มีน้ำค้างแข็งตอนกลางคืน

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็น. แต่ละบ่อมีน้ำที่ตกตะกอน 0.5 ลิตร

วิธีการปลูกโดยไม่มีต้นกล้า

เมื่อปลูกโดยไม่มีต้นกล้าสิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและดินคุณภาพสูง. จนกว่าเมล็ดจะงอกหน่อแรก จะต้องคลุมไว้ ขวดพลาสติกเหมาะสำหรับสิ่งนี้

ข้อกำหนดของดิน

แผ่นดินก็คลายตัวหลังจากนั้น วางเมล็ดไว้ในร่อง

สำคัญ! หากพื้นที่เพาะปลูกไม่เพียงพอ ควรปลูกแบบหลุม โดยขุดดินให้คลายตัว

เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอห่างจากเงามืด. ดินที่มีความเป็นกรดต่ำหรือเป็นกลาง คลายตัวก่อนปลูก และใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิมีความเหมาะสม

รุ่นก่อน

รุ่นก่อนที่ดีที่สุด สำหรับกะหล่ำปลีนั้นถือว่า:

• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• พืชตระกูลถั่ว

ไม่แนะนำให้ลงจอดทีหลัง ผักตระกูลกะหล่ำ เนื่องจากกะหล่ำปลีเสี่ยงต่อโรครากไม้

สำคัญ! ไม่ได้ปลูกของขวัญในที่เดียวมากกว่าหนึ่งครั้งทุก 3-4 ปี

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

ในรัสเซียตอนกลางคุณสามารถเพาะเมล็ดได้ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนโดยยึดตามลวดลายขนาด 5x5 ซม. ความลึกที่เหมาะสมคือ 1-1.5 ซม.

ต้นกล้าปลูกในวันที่ 45 ระยะห่างที่เหมาะสมคือ 60x60 ซมเนื่องจากหัวกะหล่ำปลีต้องมีพื้นที่ในการเติบโต ก่อนปลูก 2 สัปดาห์ ต้นกล้าเริ่มแข็งตัว และค่อยๆ เพิ่มการสัมผัสกับอากาศบริสุทธิ์

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

สำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์ Podarok องค์ประกอบของดินเป็นสิ่งสำคัญ: คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ประกอบด้วยดินสนามหญ้า ดินอเนกประสงค์ และทรายหยาบได้ นอกจากนี้ยังเพิ่มขี้เถ้าไม้เพื่อป้องกันศัตรูพืช

สิ่งสำคัญคือเมล็ดจะต้องให้อากาศสม่ำเสมอดังนั้นขวดที่ใช้ปิดฝาจึงถูกยกขึ้นทุกวัน พวกเขายังตรวจสอบความชื้นในดินด้วย: หากแห้งให้ฉีดด้วยขวดสเปรย์ ฝาครอบป้องกันจะถูกถอดออกเมื่อใบ 3 ใบแรกปรากฏบนต้นกล้า ซึ่งมักเกิดขึ้นหนึ่งเดือนหลังจากปลูก

โหมดการให้น้ำ

กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ชอบความชื้นดังนั้น รดน้ำตามต้องการเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอที่ระดับความลึกประมาณ 70 ซม. เติมน้ำที่ตกตะกอน 3-4 ลิตรที่อุณหภูมิห้องใต้ราก

การคลายและเนินเขา

ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตสิ่งสำคัญคือต้องคลายดินโดยรอบทันที และตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัชพืชไม่เติบโตซึ่งอาจทำลายพืชได้

น้ำสลัดยอดนิยม

ในช่วงต้นฤดูปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนบนดินในช่วงที่มีการเจริญเติบโตพืชต้องการฟอสฟอรัส การใส่ปุ๋ยทำได้หลังรดน้ำหรือฝนตก

ขั้นตอนนี้ดำเนินการสามครั้ง:

• 2 สัปดาห์หลังปลูก - สารละลายยูเรีย
• หลังจาก 5 สัปดาห์ - โพแทสเซียมและฟอสเฟต
• หลังจาก 8 สัปดาห์ - ในกรณีที่ดินพร่อง โพแทสเซียม และซูเปอร์ฟอสเฟต

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคที่ได้รับความนิยมมากที่สุดได้แก่:

• kilou - พืชที่เป็นโรคถูกทำลายดินถูกรดน้ำด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์
• peronosporosis - ดินและพืชได้รับการบำบัดด้วยขี้เถ้าไม้หรือใช้สารละลาย Fitosporin
• หนอนผีเสื้อสีขาวกะหล่ำปลี - ใบไม้ถูกชลประทานด้วยการแช่เถ้าหรือสารละลายอินทาเวียร์
• ด้วงหมัดกะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลีได้รับการรักษาด้วยการแช่กระเทียม ในกรณีที่รุนแรงจะใช้สารเคมี (Anabasine)

พืชอ่อนแอต่อการโจมตีของศัตรูพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกของการพัฒนา: ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำสามารถทำลายใบอ่อนได้อย่างรวดเร็ว เพื่อต่อสู้กับพวกมันจะใช้การปัดฝุ่นโดยผสมยาสูบและขี้เถ้าไม้ในอัตราส่วน 1: 1

เพื่อควบคุมศัตรูพืชอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีหลายวิธี:

• เมื่อแมลงวันกะหล่ำปลีโจมตีพืชจะถูกทำลายเพราะมันกินมันที่รากเพื่อการป้องกันจะมีการเติมขี้เถ้าหรือพริกแดงลงในดินในระหว่างการคลาย
• เพื่อป้องกันหอยทากและทากให้โรยดินด้วยมะนาวหรือเปลือกไข่
• หนอนผีเสื้อกะหล่ำปลีกินใบการบำบัดด้วยสารเคมีจะช่วยป้องกันสิ่งนี้
• หนอนผีเสื้อสีขาวแทะรูเล็ก ๆ บนใบไม้และรวบรวมศัตรูพืชด้วยมือ

ความยากลำบากในการเติบโต

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีปลูกในที่เดียวไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 3 ปีโดยคำนึงถึงรุ่นก่อนด้วย
• เพื่อนบ้านที่ดี - หัวหอมและกระเทียมซึ่งขับไล่แมลงศัตรูพืชด้วยกลิ่น;
• ที่ดินจะต้องได้รับการปลูกฝังและให้ปุ๋ย
• เมื่ออาการของโรคปรากฏขึ้นจะใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ
• พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกกำจัดออกทันที

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่จะถูกตัดประมาณ 125 วันหลังจากหน่อแรกซึ่งโดยปกติจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนตุลาคม หัวกะหล่ำปลีจะแข็งและหนาแน่น

หากคุณวางแผนที่จะดองหรือหมักคุณสามารถรอจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก - กะหล่ำปลีจะหวานกว่า หัวกะหล่ำปลีจะถูกดึงออกมาพร้อมกับรากหลังจากนั้นก็ตัดก้านออกเหลือ 4 ซม.

คุณสมบัติการจัดเก็บและอายุการเก็บรักษาของพันธุ์ Podarok

ต้องเก็บหัวกะหล่ำปลีหนาแน่น. วางไว้ในที่เย็น (เช่น ไปที่ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน) โดยวางให้ห่างจากกันหรือห้อยไว้ข้างก้าน รักษาอุณหภูมิไม่สูงกว่า +5°C ความชื้นในอากาศ – 90%

สำคัญ! กะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวทันเวลาสามารถเก็บไว้ได้นาน 6-7 เดือน

รีวิวจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ความคิดเห็นส่วนใหญ่เกี่ยวกับกะหล่ำปลี Podarok นั้นเป็นไปในเชิงบวก ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนสังเกตเห็นความไม่โอ้อวดการงอกที่ดีและรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ทาเทียนา, ทูลา: “นี่เป็นพันธุ์โปรดของครอบครัวเราเพราะมันไม่โอ้อวดและจัดเก็บได้ดีมาก หัวกะหล่ำปลีอยู่ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้เรายังต้องหมักมันไว้สำหรับฤดูหนาวด้วย หนึ่งปีมีปัญหาเรื่องการรดน้ำ - พวกเขาไม่สนใจและกะหล่ำปลีหลายหัวเหี่ยวเฉา แต่จากนั้นพวกเขาก็ใส่ใจมากขึ้น”.

อเล็กเซย์, ตัมบอฟ: “ ฉันปลูกกะหล่ำปลีนี้ในแปลงของฉันมาหลายปีแล้ว ฉันชอบที่มันหยั่งรากง่ายและเติบโตได้ดี หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง - 3 กก. ฉันต้องการมากกว่านี้ แต่โดยรวมแล้วฉันพอใจกับทุกสิ่ง ทั้งผลผลิตและรสชาติภรรยาของผมมักจะชื่นชมกะหล่ำปลีม้วนว่าทำง่าย แต่สำหรับฉัน มันสมบูรณ์แบบ สำหรับการดอง«.

บทสรุป

ความหลากหลายของกะหล่ำปลีขาว Podarok ได้รับการยกย่องจากชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากมีรสหวานและให้ผลผลิตสูงด้วยต้นทุนเมล็ดที่ต่ำ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง สิ่งสำคัญคือต้องดูแลพืชอย่างเหมาะสมและอย่าลืมการควบคุมศัตรูพืชอย่างทันท่วงที กะหล่ำปลีของขวัญสามารถเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อใช้ส่วนตัวหรือขายเนื่องจากมีการนำเสนอที่น่าดึงดูด